Совршен рецепт за шарлот со цреши

На топла летна вечер, пријатно е да се разгалите себе си и вашите најблиски со миризлива торта. Ако не сакате да потрошите многу време и напор да не го подготвите, тогаш шарлот со цреши би била идеална опција. Има благ пријатен вкус со мала нотка на киселост. Освежувачки е и навистина пријатно. Главната работа е да го изберете вистинскиот рецепт и да го следите јасно..

Прочитајте го и написот: цреша џем - вкусен и едноставен.

Традиционален рецепт

Питата, позната на сите, се подготвува со фил од јаболка, но со истиот метод можете да готвите шарлот со цреши. Неговите компоненти се исклучително едноставни и достапни за секого:

• две чаши цреши;
• тројца јајца;
• половина лажичка сода бикарбона или прашок за пециво;
• чаша шеќер;
• чаша брашно.

Потребен ви е миксер за да го замесите тестото. Без него, готвењето ќе трае подолго и ќе бара физички напор. Целиот процес е поделен на неколку главни фази:

1. Исплакнете ги и подредете ги вишните. Ослободете го од коските. Ставете ги бобинки во сито и оставете го вишокот сок да се исцеди. Во спротивно, тортата ќе биде премногу течна..
2. Победи јајца со шеќер. Во овој случај, не е потребно да се одделат белките од жолчките. Започнете да тепате со мала брзина и постепено зголемувајте до максимум. Јајцето пена е подготвена за неколку минути..
3. Во подготвената пена, додадете прашок за пециво или гасена сода. Мешајте го брашното и, постојано мешајќи, додајте малку во мешавината на јајца. Во овој случај, лажицата мора постојано да се движи од врвот до дното. Ова ќе помогне во оксигенирање на тестото, правејќи го меки..
4. Поставете сад за печење со пергамент. Раширете ги црешите преку дното. Истурете го вареното тесто на врвот, така што сите бобинки се целосно покриени. Измазнете со лажица. Испратете ја тортата во рерната. Време на печење на 200 степени околу 40 минути.

Користете специјални алатки за побрзо отстранување на јами од цреши. Ако ги нема, едноставно исцедете ги коските со дрвена ражничка..

Највкусна и воздушна е шарлот со цреши во рерна, но може да ја готвите и во бавен шпорет. Исто така, се препорачува да го обложите садот со пергаменти пред да готвите. Во спротивно, извлекувањето на готовиот колач од него ќе биде проблематично..

Рецепт за тесто од павлака

Шарлот со цреши, рецептот за кој е даден подолу, има посебен нежен вкус. Ова се постигнува со употреба на павлака. Подобро е да се избере масен млечен производ. Има богат вкус и неопходна конзистентност. Подгответе ги следниве компоненти:

• чаша брашно;
• три јајца;
• половина чаша шеќер;
• вреќа со ванилин шеќер;
• три натрупани лажици кисела павлака;
• вреќа прашок за пециво;
• 100 грама маргарин;
• 200 грама цреши;
• малку цимет.

Рецепт со фотографија ќе помогне да се подготви таква шарлот со цреши. Поделена е во неколку фази:

1. Кваси брашно заедно со прашок за пециво низ сито. Победи јајца со шеќер до пена. Изрендајте маргарин и додадете во мешавината на јајца. Додека постепено додавате брашно, замесете тесто. Треба да има течна конзистентност. Додадете цимет во него за вкус.
2. Сортирајте ги вишните, ослободете ги од стебленцата и семето. Шарлот со цреши може да се направи и од замрзнати бобинки. Прво мора да го одмрзнете. Резултирачката течност мора да се исцеди.
3. Истурете го тестото во сад за печење, чие дно е обложено со пергамент. Наредете ги бобинки одозгора.

Колачот се пече во рерна околу еден час на температура од 200 степени. Треба да се сервира топло. За украсување лесно посипете со шеќер во прав..

Овие рецепти ќе ви помогнат брзо да подготвите вкусна шарлот од цреши. Таа сигурно ќе ги задоволи сите членови на семејството, вклучително и децата..