Како да готвите замрзнати печурки вкусни и здрави

Секоја година, претприемнички домаќинки собираат огромна количина шумски подароци. И кога ќе дојде студот, многумина се заинтересирани како да готват замрзнати печурки во домашната кујна. Покрај тоа, сакам да го зачувам ненадминливиот вкус и арома на оригиналниот производ. Постојат многу интересни јадења од печурки кои можат да се подготват, и за дневни оброци, и за одмор. Искусните готвачи offerубезно ќе понудат достапни рецепти. Ајде да се обидеме да ги разбереме и да ги примениме во пракса..

Како да готвите замрзнати печурки

Како што знаете, природните шумски производи не ги губат своите својства кога се замрзнуваат. И за време на термичка обработка, тие мирисаат вкусно, имаат природна текстура. Покрај тоа, тие добро се апсорбираат од телото. За да ги зачувате сите овие параметри, треба правилно да ги замрзнете подароците од шумата..

Takeе бидат потребни неколку едноставни чекори:

• печурките темелно се мијат во голема количина вода;
• фрлен во сито за да се отстрани вишокот течност;
• поставете го производот на работната плоча во кујната;
• исушени печурки се сечат на тенки парчиња;
• внимателно ставете го на рамна плоча;
• испратен до замрзнувачот.

Готовите печурки се ставаат во пластични кеси или пластични послужавници. Да се ​​чува на -18 ° С. Извадете го производот од студ пред употреба. Оставете го да се одмрзне природно. Исцедете го вишокот вода. Малку суви, а потоа продолжете да создавате замрзнати јадења од печурки што ги напојат устите за нивното домаќинство.

Во некои случаи, печурките добро се варат пред замрзнување. Благодарение на ова, готвењето трае многу помалку време..

Апетитен пржен вргањ во кисела павлака

Прекрасни алтернативи на пилешкото месо се Бели печурки. Многу домаќинки го собираат производот во текот на летото. Ова ви овозможува да го изненадите вашето семејство со вкусна храна во зима. Сепак, не секој знае како да готви замрзнати печурки на наједноставен начин? Не е за ништо што тие велат дека сè генијално треба да биде едноставно. Размислете за популарен рецепт.

Содржи пакет производи:

• замрзнат вртеж;
• растително масло;
• бел кромид;
• Кисела павлака;
• сол;
• зачин.

Одмрзнатите парчиња темелно се мијат со вода. Фрлен назад во сито. Кога течноста ќе ја снема, раширете ја на кујнска крпа за да се исуши малку. Сега ќе дознаеме како да готвиме замрзнати печурки на најлесен начин..

Растително масло се става во длабока тава и се става на оган. Раширете парчиња печурки од порцени и пржете на максимална температура околу 10-15 минути. Кога течноста целосно испари, додадете го исечканиот кромид. Добро промешајте со шпатула и чорба додека кафеавата кора не се појави на печурките и кромидот.

Производот се става со кисела павлака. Зачинете со зачини, сол. Оставете да зоврие, а потоа намалете ја топлината. Покријте ја тавата со цврст капак и оставете да врие околу 15 минути.

Печурките во сос се служат како вкусен сос за секоја каша или компир. Пожелно жешко.

Мирисна супа од печурки за време на студената сезона

Искусните готвачи ретко имаат прашање што да готват од замрзнати шумски печурки кога зимскиот студ е надвор. Во такви денови, топло јадење со вкусна арома е најдобро решение..

За третирања ќе ви требаат:

• печурки;
• компир клубени;
• морков;
• кромид;
• путер;
• магдонос;
• павлака за облекување;
• сол;
• зачини.

Шумските печурки се одмрзнуваат на собна температура. Исплакнете во пространа чинија неколку пати. Фрлен назад во сито, исушен и исечен на парчиња.

Исечете го излупениот компир на мали коцки. Моркови се рендани. Кромидот е ситно сецкан.

Парче путер се става во сад со повеќе готвења или тава со двојно дно. Кога ќе се стопи, додадете кромид еден по еден, а потоа и рендан морков. Повремено мешајте, пржете додека не се смени бојата. Шумски печурки се додаваат во смесата. Храната се задушува околу 15 минути, додека не исчезне вишокот на влага..

Вода се става во тенџере. Донесете до активен вриење. Фрли компири во супа. Солени Гответе на тивок оган околу 30 минути. На крајот, зачинете со вашите омилени зачини. Кога служите, ставете павлака во супата и посипете ги со сецкани билки.

За позадоволна супа од печурки, можете да вклучите пилешко или свинско месо во рецептот..

Оригинална торта за сладок пијалок

Ајде да се запознаеме со необичен рецепт за правење замрзнати печурки, што, се разбира, ќе им се допадне и на постарата генерација и на модерната младина и мали деца..

Третманот содржи едноставни состојки:

• пченично брашно за тесто;
• гранулиран шеќер;
• путер;
• сув квасец;
• топло млеко за месење;
• Бела зелка;
• слатки моркови;
• кромид;
• одмрзнати печурки;
• зачин;
• сол;
• доматна паста за боја;
• растително масло.

Сува квасец се додава во просеано брашно од пченица. Солта, гранулираниот шеќер се раствораат во топло млеко. Путерот се загрева во водена бања. Густо, но меко тесто се меси од подготвени производи. Се става во длабок контејнер. Покријте со крпа за чај. Тие се стави на топлина да се зголеми.

Печурките се одмрзнуваат природно. Ситно исецкајте кромид и главица зелка. Моркови tinder на ренде со големи дупки.

Растително масло се става во тава и пржи први кромид, а потоа моркови. Додадете лажичка доматна паста. Промешајте Печурките се шират во таканаречениот сос. Врие на умерена топлина додека течноста не испари целосно. Следно, производите се комбинираат со зелка.

Многу луѓе претпочитаат да ја пржат зелката во друга тава, а потоа да ги комбинираат компонентите.

Тестото е поделено на два дела. Посипете брашно на работната плоча и превртете го листот. Потоа се става на калап покриен со пергаментна хартија. Малите страни се направени од рабовите, што ќе ни се најде подоцна..

Се шири филот врз тестото. Користете шпатула, порамнете ја по целата рамнина на листот. Покријте го горниот дел со преостанатиот валани дел од тестото. Поврзете ги рабовите за да направите цела торта. Намачкајте со изматена жолчка и испратете ја во рерна 45 минути.

Кога печената храна ќе се олади, исечете ја на делови. Се служи со чај или кафе со млеко.

Како да готвите замрзнати печурки како полнење за пити - видео

Како што можете да видите, сè е многу едноставно. Ако водителката го држи прстот на пулсот, тогаш веројатно знае што да готви од замрзнати печурки за појадок, завет или чај. Искусните готвачи создадоа многу рецепти. Останува активно да ги применуваме во животот. И за неискусните, дадени се стручни совети и препораки.

Пржени компири со замрзнати печурки - видео