Цреша компот за зима - прекрасен витамински еликсир

Наплив на сила и енергија ќе даде компот од цреша за зимата. Кога приносот на црешите во вашата градина е преголем, бобинките презреат на нив и често исчезнуваат. Зачувувањето здрави плодови ќе помогне во зачувување на зимата. Црешите се преработуваат во конзерви, џемови, компоти, едноставно се замрзнуваат за подоцна да се користат како полнење пити. Најлесен начин да се зачуваат бобинки е да се подготви компот од нив.

Цреша компот за зимата се готви на различни начини. Прво, подготовката на самите бобинки е од голема важност. Тие можат да се зачуваат цели со семе. Во овој случај, пијалокот ќе има суптилен, нежен вкус и извонредна арома. Таквиот еликсир не бара стерилизација на конзерви компот пред да ги затворите со капаци. Опцијата за преработка на цреши со јами претпоставува побогата арома и концентриран вкус. Но, според таков рецепт, потребна е постапка за стерилизирање на тегли со содржина. Во спротивно, постои можност за распаѓање на одредбите. Второ, црешата, поради својот неизразен вкус, може совршено да се комбинира со други дарови на природата. Можете да добиете одличен компот од цреша со додавање на кајсии, јаболка, круши, малини, капини, цреши, јагоди и други бобинки, овошје што созреваат во сезоната на цреши.

Подолу се популарни рецепти за компот од слатка цреша, и во чиста форма и со додавање на други плодови. Врз основа на нив, можете да експериментирате и да создадете свои, набудувајќи ги фазите на заварување.

Прочитајте ја статијата во темата: рецепт за компот од цреша за зимата!

Компот од цреша со семиња без стерилизација

За да навивам компот од цреша за зимата без стерилизација, треба да подготвите 5 чаши бобинки. Треба да земете чаши од 250 грама. За подготовка, ќе ви требаат уште 1,5 чаши шеќер. Оние кои сакаат да додадат допир на зачин, можат да додадат ванилин. Од наведените компоненти треба да се добие една тегла од 3 литри.

Подготовка:

1. Измијте слатки цреши, отстранувајќи ги стебленцата, лисјата и расипаните бобинки..
2. Истурете околу 2,5 литри вода во тенџере и оставете да зоврие.
3. Истурете чисти бобинки во стерилна тегла и истурете ја со врела вода. Покривајќи со капаци, оставете сами 15 минути.
4. Исцедете ја водата од конзервата преку најлонското капаче со дупки назад во садот. Испратете шеќер таму и повторно зовријте.
5. Истурете го ароматичниот сируп што врие над теглите и навивајте. Завиткајте во топла крпа, откако ќе ги свртите контејнерите наопаку.
6. Компот од цреша е подготвен!

Концентрацијата на компотот може да се прилагоди според вашиот вкус со додавање или одземање на количината на цреши. Ова исто така важи и за употребата на шеќер во пијалокот..

Компот од слатка цреша во јами со стерилизација

Подолу е рецепт за тоа како да се затвори компот од слатка цреша без јами за зимата. Процесот вклучува стерилизирање на конзерви со содржина за да се спречи распаѓање на храната. За подготовка ќе бидат потребни 2 чаши цреши и само 50 грама шеќер. Овие состојки се ставаат во тегла со половина литар.

Подготовка:

1. Ослободете се од расипани бобинки, измијте ги остатокот. Отстранете ги коските со чепкалка за заби или специјален апарат.
2. Ставете ги бобинки во стерилна тегла и покријте ги со шеќер.
3. Варете вода и истурете ја во тегла со цреши.
4. Покривајќи со капаци, испратете го во тенџере со вода за стерилизација. Од моментот кога водата врие во тавата, треба да почекате 20 минути.
5. Нежно извадете ги теглите со клешти и затегнете ги капаците. Направено!

Компот од бела цреша

Компот од бела цреша за зимата има нежна арома и невообичаено нежен вкус. Ако имате таква разновидност, не пропуштајте го моментот и направете подготовка за зимата од неа. Количината на цреши по компот ќе се пресмета врз основа на посакуваниот број на конзерви со иден компот. Бидејќи овие бобинки имаат слаб вкус, препорачливо е да ја наполните теглата за половина, па дури и повеќе. За таков трилитарски контејнер, ќе ви треба и чаша шеќер..

Подготовка:

1. Сортирајте ги црешите, измијте, одделете ги од стебленцата и лисјата. Наполнете стерилна тегла со нив.
2. Врие вода (2 литри на конзерва).
3. Истурете бобинки во тегла со врела вода. Треба да се истури во тенок проток, така што стаклениот сад не пукне.
4. Покривајќи со калај капаци, оставете компот од цреша да се вари за зимата неколку минути.
5. Извадете го капакот од калај и ставете најлон капаче со дупки за одвод. Истурете ја водата заситена со бобинки назад во тенџерето. Додадете шеќер во истото јадење и вриејте една минута, две.
6. Испратете го сирупот што врие во тегли и цврсто заврткајте со калај капаци. Свртете се наопаку и завиткајте во густа крпа додека не се излади целосно.
7. Направено!

Ако црешите се црви, треба да се потопат во вода неколку часа. За тоа време, сите несакани организми и остатоци ќе пловат на површината на водата..

Компот од цреша и јаболко

Слатките цреши се совршено надополнети со киселоста на јаболката. Целиот овој слатко-кисел сет може да се чува долго време во форма на компот. За да го создадете овој збогатен коктел, ќе ви требаат килограм јаболка и три килограми цреши. Овие компоненти ќе користат 400-500 грама шеќер. Зачувувањето ќе обезбеди 3 g лимонска киселина. Како резултат на компот од цреши со лимонска киселина и јаболка ќе има освежувачки ефект во летните денови и чувство на енергија во зима.

Подготовка:

1. Црешите треба да се решат и да се мијат. Нема потреба да се отстранат коските.
2. Исечете ги измиените, нелупени јаболка на парчиња и извадете го јадрото.
3. Растворете ги шеќерот и лимонската киселина во 1,5 литри вода. Се вари.
4. Ставете парчиња јаболка со цреши во 1/3 од неговиот волумен во тегли. Покријте со врела сируп.
5. Испратете се на постапка за стерилизација во траење од 30 минути. Извадете од топла вода, плута со капаци и завиткајте додека не се излади.
6. Направено!

Компот од јагода и цреша за зимата

Сочни, миризливи јагоди се комбинираат со овошје од цреша, па затоа е препорачливо да ги комбинирате во избран компот. Пијалокот ќе собере 3 килограми цреши и само 500 грама јагода. Во сирупот ќе се користат не само 4 чаши шеќер, туку и 3 лажички лимонска киселина. За специјални познавачи на убав вкус, можете да додадете гранче нане или лист мелем.

Подготовка:

1. Разгледуваниот компот од цреша со семиња за зимата не предвидува ослободување од нивното јадро, така што бобинки треба само темелно да се измијат. Исплакнете ги јагодите држејќи ги во вода неколку десетици минути. Лисјата не можат да се отстранат.
2. Потопете ги подготвените плодови во тегла, ставете лисја од нане одозгора. Истурете вода што врие над асортиманот (1 литар) и почекајте 15 минути.
3. Од исцедената ароматична вода, варете сируп кој се состои од шеќер и лимонска киселина. Истурете го во тегла со жетва на овошје и бобинки. Плута веднаш со стерилни капаци, превртете ја и завиткајте ја на топло.
4. Пријатен оброк!

Едноставен рецепт за компот од цреша за зимата, исто така, може да се надополни со лимон или портокал. За да го направите ова, покрај бобинки од цреша, треба да подготвите агруми со сечење заедно со кора на парчиња од каква било форма. Комбинирајте ги состојките во тегла, истурете го сирупот и испратете го за стерилизација. Времетраењето на оваа постапка зависи од обемот на теглите. Стандардните тегли од 3 литри, кои најчесто се користат за складирање на компот, бараат 20 минути топла термичка обработка. Вкусни и правилни подготовки за компот за зимата!

Видео рецепт за компот од цреша и мандарина