Готвење компот од цреша слива за зима

Црешовата слива, како вид слива, е слична по форма, но вкусот и бојата се нешто поразлични. Затоа, во таков необичен и пријатен вкус треба да се ужива не само во лето, туку и да се подготвува компот од цреша слива за зимата. Резултирачкиот сет на витамини ќе го поддржува вашето тело во текот на целата студена сезона. Една чаша секое утро е доволна за да се чувствувате енергично и целисходно цел ден..

Зошто црешата слива е корисна?

Дрвото слива од цреша не содржи многу шеќери, но содржи доволно количество лимонска, аскорбинска и јаболкова киселина, витамини А, Б, Е, ПП, пектин, магнезиум, фосфор, железо, натриум, калиум, калциум. Наведените витамини ја подобруваат состојбата на кожата, го забавуваат процесот на стареење, а исто така го спречуваат влијанието на негативните надворешни фактори врз телото..

Свежо извадена цреша слива третира авитаминоза, желудник, ја стимулира цревната активност. Сок од цреша и компот, зачувани за зима, се користат за настинка, бидејќи квалитативно ги отстранува радионуклидите од телото. Благодарение на калиумот во фетусот, може да се спречат аритмиите и да се зајакне срцевиот мускул. Релаксирачките и смирувачки состојки во црешата слива помагаат во обновувањето на нервниот систем.

Дури и коските на ова вкусно овошје имаат позитивен ефект. Јадрото на сливата од цреша се преработува во масло за козметика, како што е сапун. И школка се користи како основа на активен јаглен.

Како да се затвори компот од цреша слива?

Сите горенаведени, кои имаат корисен ефект врз телото, треба само да се зачуваат за зимата. На крајот на краиштата, сезоната на зреење на овошјето за кое станува збор започнува во јуни, на некои места, дури и во август. И така, сакате да уживате во ароматичниот слатко-кисел вкус во зима. За да го затворите компотот од цреша слива дома, треба да го сварите или да го преработите со врела вода неколку пати. После топол третман со топла температура, веднаш треба да го превртите во тегли. Ова е едноставен рецепт за компот од цреша слива за зимата.

За да подготвите таков пијалок, од кујнски прибор, потребен ви е само тенџере во кој ќе се готви сируп или цреша слива. Пред да започнете со работа, измијте ги теглите со сода. Ако нема сода, тогаш сенфот може да ги замени своите својства. Не можете да користите типични детергенти, лошо измиените контејнери со нивните остатоци може да го претворат зачувувањето во отров. Потоа, нужно, теглите и капаците се стерилизираат со цел да се избегне распаѓање на одредбите за време на складирањето. Оваа постапка е неопходна за да се неутрализираат микроорганизмите на wallsидовите на стаклените контејнери и капаци. Скршењето на конзерви од конзерви може да предизвика и недоволно цврсто вклопување на капакот до вратот..

Секогаш, по валањето, конзервата мора да се преврти, проверувајќи дали течност тече низ можните под-затворени дупки.

Постојат уште неколку опции за готвење компот. На пример, наместо обичен тенџере, на помош му доаѓа мултиварка. Но, компотот за конзервирање од овој вид слива е толку едноставен и лесен што не треба да вадите дополнителни кујнски апарати, а потоа да страдате со нивно чистење, ако можете да поминете со една тава.

Како да се готви компот од цреша слива?

Овој рецепт предвидува компот за готвење и последователна употреба без долгорочно складирање. За зимата, во затворени тегли, може да се чува и варена слива од цреша.

Процес на готвење - 30 минути:

1. Измијте ја сливата од цреша, поделете ја на два дела, извадете ја коската.
2. Соберете во тенџере со 3 литри со ладна вода од чешма и ставете ги подготвените плодови во неа.
3. Додадете 5 лажици шеќер и варете ги состојките. Гответе 20 минути.
4. Исклучете ја топлината и оставете ја храната да стои. Исцедете го добиениот компот низ сито. Варената слива од цреша не мора да се фрла, подготвена е да се консумира или да се додаде во други јадења.
5. Пријатен оброк!

Компот од цреша слива за зима без стерилизација

Процес на конзервирање - 20 минути:

1. Подгответе 2 кг сливи од цреша: измијте и ставете подеднакво во три чисти тегли од 3 литри.
2. Истурете 150 грама чаша шеќер и малку лимонска киселина во секоја тегла.
3. Варете 6 литри вода и истурете ја содржината на контејнерите. Завртете го капакот одеднаш, свртете го и завиткајте го топло.
4. По еден ден, ставете ги теглите во нивната нормална положба.
5. Компот од жолта слива од цреша подготвен.

Трилитарска тегла може да собере до 2,4 кг цреша слива од средна големина.

Компот од цреша слива за зима со стерилизација

Пред конзервирање, собраните плодови се мијат и сушат. Коската не е отстранета.

Стерилизирајте ги стаклените контејнери со храна.

Ставете цреша слива на 1/3 од конзервата, додека секоја одделно боцка на вилушка. Оваа постапка е неопходна за поголема заситеност на компотот со сок од цреша слива.

Подгответе ладна вода, додадете шеќер по вкус и наполнете ги теглите со смесата. Или додадете шеќер директно во теглата и истурете вода преку теглата со состојки.

Теглите се ставаат во тенџере со вода и започнува процесот на стерилизација на компот. Неговото времетраење зависи од големината на лименките..

На крајот на стерилизацијата, одредбите се вадат, се затегнуваат со капаци и се оставаат настрана додека не се изладат. Компот од цреша слива за зима со коска подготвена за јадење.

Стерилизацијата на конзервите, со содржина, е како што следува: 10 минути се трошат на обработка на конзерви од 0,5 литри, 15 минути се трошат на контејнери со литри и така натаму постепено.

Компот од црвена цреша слива

Процес на конзервирање:

1. Пополнете половина од стерилизираната тегла со измиена цреша слива.
2. Варете вода и истурете ја во тегла, затворете ја со најлонски капак. Оставете да засити овошје 12 часа.
3. Откако конзервите ќе се изладат целосно, исцедете ја водата во тенџере, додадете шеќер по вкус и сварете го растворот.
4. Повторно ја пополнуваме теглата со добиениот сируп и ја запечатиме со капаци за зимата. Компот од цреша е подготвен.

Компот од цреша слива за зимата може да се готви не само во чиста форма. На пример, може да се додадат и други дарови на природата, јаболко, тиква, бобинки. Исто така, овој вид слива е популарен не само како состојка на компот. Од него можете да направите џем, џем, цкемали, желе, мармалад, адџика и многу вкусни работи..

Брзи подготовки за вас и топла зима!

Вкусни подготовки за зимата од цреша слива - видео