Мирисна компот од праска со семиња за зимата

Компот од праска е еден од најмирисните зимски зачувувања. Ова е точно случај кога овошјето во процес на инфузија се откажува од целата своја арома. Одделно, вреди да се спомене вкусот на пијалокот - излегува дека е многу сладок и богат.

Значи, можете да направите компот од праска користејќи:

• метод на двојно пополнување;
• метод на стерилизација.

Пред сè, треба да го подготвите овошјето. Вие не треба само да ги миете праските, туку да ја отстраните кожата од нив, бидејќи е покриена со мали ресички, а потоа јадењето овошје нема да биде многу пријатно. Покрај тоа, кожата може да го замагли пијалокот.

За лесно да ги олупите лушпите, прелијте ги праските со зовриена вода 30 секунди, а потоа потопете ги во ладна вода..

Поврзана статија: вкусен џем од праска за зимата!

Пијалок од праска со шеќер со метод на истурање

За шише од три литри, потребни ви се околу 12 праски. Не вреди да се стави целосна конзерва со овошје, тогаш пијалокот се покажа како многу слабо и ќе треба дополнително да се разреди. Меѓутоа, ако стаклените контејнери се во недостиг, можете да го направите ова.

Банките пред положување на праски мора да се стерилизираат 15 минути.

Откако излупените плодови ќе го наполнат садот до половина од неговиот волумен, треба да се парат. За да го направите ова, истурете вода што врие над тегла праска до самиот врв и покријте ја со капак. Завиткајте со топол пешкир или ќебе и оставете да стои 20 минути.

По истекот на одреденото време, внимателно исцедете ја водата во садот (добивате околу 2 литри) и зовријте го сирупот за истурање:

• додадете 600 гр шеќер (за секој литар течност - 300 гр);
• се вари;
• мешајќи, се вари 2-3 минути за да се раствори шеќерот.

Истурете ги праските со врел сируп и веднаш навивајте. Свртете ја теглата наопаку, покријте ја со топло ќебе и оставете да се излади целосно.

Стерилизиран пијалок од природна праска

За оние кои не можат да јадат шеќер поради хронични болести, или кои едноставно не сакаат слатки компоти, методот на зачувување со употреба на стерилизација е соодветен..

Ставете ги излупените праски во тенџере, истурете 2 литри вода и вриејте 5 минути од моментот на вриење. Потоа внимателно отстранете ги праските, ставете ги во тегла и наполнете ги со водата во која се готвеле.

Ставете го контејнерот со компот во големо тенџере со топла вода, претходно раширејќи стара крпа на дното. Стерилизирајте 15 минути, навивам. Теглата исто така мора да се преврти и завитка, така што постепено да се лади.

Компот со дупки во праска може да се чува не повеќе од 1 година.

Компот од праска за зимата - видео