Романско зелка - опис и правила за одгледување `корален` зеленчук со кремаст вкус

Романско зелка е необичен хибрид добиен со вкрстување на брокула и карфиол. Се појави не толку одамна - во 90-тите години на минатиот век. Некое време беше познато само во тесни кругови, но денес се повеќе може да се види на полиците на супермаркетите и во градинарските градини. Работата на италијанските одгледувачи ги надмина сите очекувања. Резултатот е прекрасен и здрав зеленчук кој ќе заземе посебно место на вашата трпеза..

Презимето добро го одразува изгледот - зелката изгледа како необична школка што е земена од длабочините на морето. Yellowолто-зелени соцвети, искривени во спирала, собрани во пирамиди.

Изгледа многу убаво. Оваа зелка ќе стане уникатна декорација за градинарски кревети, контејнери и цветни леи. Да точно. Многумина засадуваат зеленчук во странство опкружен со цвеќиња и завршуваат со прекрасен пејзажен состав, од кој е тешко да се погледне подалеку..

Романеско е едногодишно растение со уредни пирамидални пупки и густи темно зелени лисја. Предмет на правилата на земјоделската технологија, егзотичен гостин достигнува висина од 1 метар, а масата на „главите“ е 0,5 кг или повеќе. Но, главната предност на зелката не е надворешната обвивка, туку внатрешната содржина..

Корисни карактеристики

Зелката Романеско содржи многу витамини и минерали. Составот вклучува каротин, антиоксиданти, диетални влакна, фолна киселина, витамини А, Ц, ПП, железо, калциум, фосфор, редок селен и флуор. Го чисти телото од токсини, го обновува дигестивниот систем, ги зајакнува непцата, забите и ткивото на `рскавицата, ги подобрува хормоналните нивоа.

Овој нискокалоричен производ се препорачува за сите оние кои сакаат да ја зачуваат младоста и убавината. Тоа ќе им се допадне на оние кои сакаат да изгубат тежина без да му наштетат на здравјето. Зелката има нежен кремаст вкус на вкус на орев, без горчина и лутост својствени на другите сорти. Децата го јадат со задоволство. Целта е универзална. Идеално за супи, омлети, растителни чорби, салати.

Растечки карактеристики

Одгледувањето зелка Романеско не може да се нарече едноставна работа - културата е чудна. Меѓутоа, ако имате голема желба и одредено знаење, садењето и одгледувањето на корална зелка нема да биде тешко..

Избор на соодветно место

Романеско ја сака сончевата светлина - изберете добро осветлени области за садење. Почвата треба да биде лесна, влажна, хранлива. Реакцијата е неутрална или малку алкална. Кисела почва има потреба од варовник. Најдобри претходници се домати, краставици, компири. Не засадувајте зелка каде неодамна пораснале зелена салата, репка, репка, ротквица.

Да се ​​фатиме за деловна активност

Римската зелка се одгледува со семе и преку садници. Во јужните региони тие се засадени со семе, во останатите - метод на расад. Семето се сее во мај во влажна дупка до длабочина од 1,5-2 см. Семето се сади на садници во средината на април. Додека не се појават зеле, температурата се одржува на +20 степени. 3 недели по ртење, дневната температура се спушта на +10 степени, ноќната - на +8. Младите насади треба редовно да се напојат, спречувајќи сушење на почвата. Вреди да се засадат садници за постојан престој кога ќе помине заканата од мраз.

Важни нијанси

Пред садењето, следете ја временската прогноза - засадете во моментот кога воздухот се загрева до +17 степени. Затоа, времето на садење во различни региони значително ќе се разликува. Ако термометарот покажува високи ознаки, главите нема да бидат врзани. Осветлувањето е исто така важно. Недостаток на сонце (помалку од 10 часа на ден) доведува до истегнување на зелка - ја губи својата форма и ја менува бојата.

Друга важна точка е примената на ѓубрива, поточно времето. Првиот пат тие се хранат 7 дена по пресадување садници во незаштитена почва.

Се воведува воден раствор на лопен, на кој се додава 1 лажица минерали. Второто оплодување се применува 14 дена по првата апликација. Се користат амониум нитрат (30 g), суперфосфат (40 g), калиум хлор (2 g) и борна киселина (2 g). Трет пат се напојува за време на поставувањето на соцветите. На 0,5 литри лопен, разреден во кофа со вода, додадете по 30 грама. амониум нитрат, суперфосфат и калиум хлорид.

Во отсуство на лопен, таа се заменува со инфузија на плевел. По втор пат може да го нахраните со мешавина на готови соединенија (5 гранули Ecoberin, HB-101, Здрава градина, 2 лажици зелен сапун и половина чаша Gumi).

Како да се грижите?

Грижата за зелката Романеско е, во принцип, едноставна. Следете едноставни правила и нема да има проблеми со добивање добра жетва.

• Вода често и изобилно, но проверете дали водата не стагнира;
• да се зачува влагата на земјата - прекривка;
• постојано проверувајте ги растенијата за штетници. Ако најдете, користете специјални лекови. Со цел да се спречи репродукцијата на непоканети гости, засади невен, целер, невен, нане, лук во близина;
• гуткајте ги креветите и ослободете се од плевелите;
• нанесете ѓубрива навремено (како што е веќе забележано, три пати по сезона).

Бербата започнува во октомври, кога се формираат густи глави. Не вреди да се повлече со бербата на inflorescences - зелката ќе го изгуби својот нежен вкус и сочност. Подобро да се соберат наутро. Свежо, се чува за кратко време - околу една недела. Ако сакате да ја зачувате целата корисност на егзотичен зеленчук, зачувајте го или замрзнете го..

Видео преглед на зелка Романеско