Сорти на зелка: имиња со фотографии и описи

Во оваа статија, како личност која градинаруваше повеќе од една година, ќе ви кажам за видовите зелка и нејзините сорти. Willе прикачам слики за јасност, ќе опишам како тие се разликуваат едни од други и ќе ги нагласам нивните карактеристики. Градинарството е мое големо хоби и со задоволство го споделувам своето искуство со другите градинари во добра прилика.

Една главица зелка може да тежи до шеснаесет килограми. Главната предност на овој вид зелка е збир на витамини Ц и Б, протеини, влакна. Благодарение на овој комплет, овој изглед е незаменлив.

Белата зелка има долг рок на траење. Чувајте го во форма на празни и свежи. Овој вид зелка се користи во третман и во народни рецепти..

Оваа сорта има карактеристика што е можноста добро да вроди со плод под различни проблеми со услови, како што се, на пример, занемарување на локацијата, засенчување, суша. Градинарите препорачуваат свежа потрошувачка.

Белата зелка е една од најдобрите сорти на рана зелка..

Слава 1305 година

Се смета за најдобар меѓу видовите на средната сезона. По сто дена, може да се собере првата култура. Еден квадратен метар ви овозможува да соберете до дванаесет килограми зеленчук. Слава 1305 е отпорна на многу видови на болести. Обликот на овошјето е кружен, срамнет со горниот и долниот дел.

Секој зеленчук тежи четири килограми. Големата предност на оваа сорта е способноста на овошјето да опстои три месеци. Токму оваа сорта зелка се користи за ферментација..

Валентин Ф1

Градинарите и дадоа статус на најдобра на оваа сорта меѓу доцните сорти. Плодовите може да се чуваат многу долго: до осум месеци. Во рок од шест месеци, зелката нема да го изгуби вкусот. кога се чува подолго, оцрнува, зеленчукот може да има кисел вкус.

Тогаш ќе биде поумно да го користите при готвење, на пример, чорба или супи. Разновидноста расте долго време. околу шест месеци. Летните жители забележуваат дека жетвата на оваа сорта на зеленчук е доста голема..

Црвена зелка

Црвената зелка е многу слична на белата зелка, но суштинската разлика е во бојата на зелката. Целото овошје е виолетово-црвено.

Една главица зелка нема да надмине пет килограми. Лисјата од зелка се наредени многу цврсто заедно. Црвената зелка е извор на каротин и цијанин. Овој вид зелка најчесто се користи свежа за правење салати. Во првите дванаесет месеци, стебленце (не долго и густо) се формира во зелка, трупец.

Лисјата содржат пигмент наречен антоцијанин, кој ги обојува листовите зелка во виолетова боја. Кореновиот систем на оваа сорта е моќен и разгранет. До втората година, зелката почнува да цвета и да формира овошје..

Составот на овој вид зелка е идентичен со белата зелка. Содржи ист сет витамини, минерали и каротин. Разликите во составот на зелката се во количината на аскорбинска киселина, која во црвената зелка содржи двојно повеќе и каротин, што е точно пет пати повеќе. Исто така повеќе витамин Б6 и калиум.

Корисни својства на црвена зелка: антиоксидантно дејство, го намалува негативниот ефект на зрачење, содржи фитонциди опасни за туберкулозниот бацил. Исто така, овој вид зелка е подобро зачуван.

Црвената зелка содржи антоцијанин, што ја минимизира кршливоста на крвните садови и ја прави корисна за васкуларниот систем. 24 kcal на 100 грама ви овозможува да користите црвена зелка за специјална исхрана, диети за губење на тежината.

Сортите на црвена зелка можат да се поделат на рани сорти, кои созреваат во рок од 60-95 дена, средни, околу сто дваесет дена и доцна, кои зреат во рок од сто шеесет дена..

Карфиол

Самата зелка, спротивно на името, е обоена во бело-жолта боја, нешто слична на белата зелка, но овој зеленчук е сосема различен едни од други. На главата на зелката има многу соцвети кои имаат трнлива површина.

Овие пупки се јадлив дел од зеленчукот. Овој дел се користи по термичка обработка. Јадењата зготвени со оваа зелка се особено корисни, тие се диетални и вкусни. Оваа зелка содржи огромна количина протеини и разни витамини..

Алфа

Оваа разновидност на карфиол има статус на рано созревање. Алфа ја карактеризира бојата на главата од зелка - снежно-бела. Едно овошје од оваа сорта тежи околу 1,5 кг.

Плодовите се полни, вкусот на зелката е сочен. Оваа сорта нема да издржи на долготраен транспорт или складирање, дури и при ниски температури. Веднаш штом ќе се собере бербата од сортата зелка Алфа, таа мора брзо да се потроши.

Грибовскаја 1355 година

Оваа сорта зрее рано, привлечна по изглед, одличен вкус карактеристичен за карфиолот. Секоја глава од зелка има воздушна структура и тежина, според општите стандарди, воопшто ништо.

Искусни градинари советуваат да се одгледува Грибовскаја на отворено поле, но плодовите собрани од растенија во стаклена градина нема да бидат полоши.

Скороспелка

Друга рана зрела сорта на бои. Не може да се одгледува во услови на стаклена градина, добра вкусна жетва може да се добие само во отворен терен.

Градинарите забележуваат дека оваа сорта е подобра од другите за одгледување во московскиот регион. Сезоната на растење трае околу шеесет дена. Вкусот на густата глава од бела зелка е сочен и сладок.

Зеле од Брисел

Овој вид е зелка стара две години. Во првата година од сезоната на растење, се формира густо стебло (од 20 до 60 сантиметри); под соодветни услови, растот на бриселските зелки ќе достигне еден метар.

Лисјата од овој вид зелка имаат тенки ливчиња, чија должина е 17-30 сантиметри. Лисјата на оваа зелка се обоени во зелена или зелено-сива боја со восочен цут. Рабовите на секој лист имаат мазни или малку закривени рабови..

Стебленцата се скратени, на нив се формираат мали глави зелка, чиј дијаметар е четири сантиметри. Една таква зелка може да порасне околу шеесет од овие глави.

Во втората година, бриселските зеле цветаат со жолти соцвети, на него се формираат мешунки со семиња. Тие се мали, во форма на топка, темна или црна боја. Еден грам отпаѓа до триста грама. Тие ја задржуваат способноста да `ртат до пет години..

Зелка од Брисел зрее на среден рок, пријатен и добар сочен вкус, необични егзотични видови.

Малата големина на плодовите од оваа зелка има тежина од околу дваесет грама. Една зелка ви овозможува да соберете половина килограм. Бриселските зелки се особено издржливи. Друга карактеристична црта на оваа зелка е слабата подложност на разни видови на болести..

Овој вид зелка расте во форма на мали глави зелка, кои сами по себе личат на мала бела зелка, која го зафаќа целото стебло. Содржи големи количини на протеини, разни важни елементи.

Бриселските зелки позитивно влијаат на имунитетниот систем, ја подобруваат мозочната активност. Во храната, сортата Брисел се користи како гарнир. Чорба или пржена.

Брокула

Зелка со невообичаено име изгледа многу слично на карфиол од различна боја. Општо земено, брокулата е еден вид карфиол. Соцветија од брокула се обоени со светло зелени нијанси.

Оваа зелка има многу придобивки поради неговиот состав. Неговите корисни својства вклучуваат можност за употреба како антиоксиданс, кој лесно се апсорбира, може да се ослободи од токсините и се користи како превенција од рак. Брокулата се јаде сурова и преработена.

Тон

Сочна зелка Tonus е ултра-зрее вид. Сезоната на растење трае само триесет дена. За тоа време, плодовите созреваат. Зрелата зелка може да тежи двесте грама.

Извонреден имот е исто така отпорност на разни вируси и болести, вклучително и габични. Со соодветна грижа, еден квадрат ви овозможува да соберете до четири кг.

Кадрава глава

Ова е сорта со рано зреење. Неговиот принос го надминува видот на брокулата Тонус. Едно овошје со кадрава глава може да тежи околу 500-600 грама. Сезоната на растење трае околу четириесет дена. Понекогаш може да се соберат две култури од една глава..

Ова е друга карактеристика на кадравата глава. Секој зеленчук може да се чува три месеци доколку се чува во соодветни услови..

Гном

Оваа сорта зрее на среден рок. едно овошје од зелката Гном достигнува тежина од петстотини грама. Главата на овошјето се шири и бујна. Неколку месеци по садењето зелка, можете да го преработите зеленчукот и ќе се јаде.

Кога ќе ја исечете првата култура, на нивно место често ќе расте нова култура. Поради ова, можете да добиете две култури во една сезона..