Романеско зелка - одгледување и грижа

Романеско зелка е релативно нов вид зелка, што е интересно по својот изглед и вкус. Грижата за зелката Романеско не е тешка и секој може да ја одгледува на својата страница.

Романско зелка се појави во Русија не толку одамна. Овој зеленчук е по потекло од Италија, го одгледувале одгледувачи во 90-тите години на ХХ век, како хибрид од карфиол и брокула. Романеско е позната и како романска брокула или корална зелка. Секој што го засадил, може да го одгледува редовна зелка, иако тука има некои нијанси.

Изгледот на зеленчукот е невообичаен: соцветите од зелката Романеско се редови на жолто-зелени конуси кои цврсто растат едни на други, опкружени со зелени лисја. Висината на некои растенија може да достигне 1 метар, а главата на зелката добива тежина до половина килограм. Фабриката е едногодишна и во суштина е вид карфиол.

Подготовка на почва за одгледување зелка Романеско

За слетување, треба да изберете и да подготвите место. Најдобрата опција за садење е местото каде што порано сте пораснале краставици, лак, домати или компири. Не е препорачливо да се засадува Романеско на местото каде што растат други растенија со крупни растенија: рутабага, репа, зелка, ротквица, салата Вообичаени болести и штетници го спречуваат ова.. Градинарски кревети за садници треба да се наоѓаат на добро осветлена страна.

Почвата исто така треба да биде посебна: зелката Романеско не сака висока киселост и се чувствува одлично во алкална почва, па затоа е подобро да се вар или да се додаде почвата пред да се засадат садници пепел од дрво во пресметката од 0,3 - 0,5 кг на 1 квадрат. м. Зелката исто така добро ќе одговори на компостот.

Сеењето семе од зелка се врши кон крајот на април. Температурата на воздухот во просторијата каде што ќе се наоѓаат садниците треба да биде под +20 степени, по еден месец кутиите со зеле треба да се стават на поладно место. Кога одгледувате зелка Романеско, треба да контролирате осветлување, за да не се истегнат садниците, напојте ги растенијата додека се суши горниот слој на почвата.

По 40-60 дена од времето на сеидба, садниците се пренесуваат на постојано место на растојание од 60 см едни од други. Растојанието помеѓу редовите мора да биде најмалку 0,5 метри. Однапред, во согласност со климатските услови во областа, потребно е да се пресмета времето на трансплантација, така што поставувањето на соцветите ќе падне на летниот период, кога температурата на воздухот ќе биде просечна + 17-18 степени.

Ова е многу важна точка - Романеско бара температурен режим за време на сеидба и зреење - неповолните временски услови можат да спречат развој на соцветите.

Соодветна грижа за зелката Романеско

Лесно е да се грижи зелката Романеско. Дефинитивно ви требаат:

• Наводнување изобилно, но на таков начин што земјата нема време да се исуши и да се наполни со вода.
• Прегледајте го растението и отстранете ги штетниците, особено гасениците кои јадат лисја од зелка. Можете да го испрскате растението со специјални раствори за отстранување на инсекти ако штетниците веќе се појавиле. За превенција, се препорачува да се засадат растенија покрај зелка кои ги плашат штетниците: невен, невен, целер, нане, лук.
• Олабавете ја почвата околу растенијата, плевете, спречувајќи да растат плевелите.
• Хранењето растенија е исто така дел од грижата за зелката Романеско. За неа, органски и минерални ѓубрива: лопен, суперфосфат, амониум нитрат, калиум хлорид и други. Треба да направите врвно облекување не повеќе од три пати во текот на периодот на раст, во исти пропорции како кога се грижите за други видови зелка.

Можете да жетвите по конечното зреење на главата на зелката. Ако се затегне со отстранување, зелката ќе презрее и ќе ја изгуби својата сочност. Подобро е да се чува собраната култура замрзната цела зима, се чува свеж не повеќе од една недела.

„Романска брокула“ е диететски производ богат со витамини, влакна, микроелементи, нискокалоричен, но истовремено и задоволувачки. Романеско содржи повеќе каротин, витамини Ц и Б, цинк и минерални соли отколку обична брокула и карфиол. Рецепти и фотографии од варена зелка Романеско може да се најдат во различни на Интернет. Можете да го готвите додавајќи го во вообичаените јадења наместо карфиол или брокула. За луѓето кои треба да се придржуваат кон здрав начин на живот, Романеско ќе биде одличен додаток во исхраната..

Набудувајќи ја технологијата на одгледување и грижа, може да постигнете добра жетва на зелка Романеско. Правилната пресметка на времето на садење и зреење на растението, хранење, заштита од штетници, наводнување, осветлување нема да биде тешко, треба да обрнете поголемо внимание само на температурата на воздухот, а потоа необичната зелка не само што ќе украси било која градина во лето и трпеза во зима. Пронајди како да се готви свеж карфиол?

Одгледување зелка - видео