Бујна шарлот со јаболка во рерна: најдобри рецепти

Омилен десерт на многу генерации со сладок заб - бујна шарлот со јаболка во рерна. Оваа пита со јаболка е направена од достапните состојки многу брзо. Ако во фрижидерот има кефир или павлака, тогаш тестото ќе биде воздушно и меко. За полнење се потребни јаболка. Подобро е ако се големи и зрели..

Првиот десерт наречен „шарлот“ се појави во Англија. Селаните, со цел да ја задоволат својата кралица и во знак на почит кон неа, излегоа со пита без печење. Лебот потопен во јаболков сируп беше изложен во слоеви. Се менуваше со овошје. По ладењето, тие беа послужени на масата. Далеку, садот личеше на терамису. Рецептот постепено беше модифициран и претворен во бујна пандишпан исполнет со свежи јаболка..

Бујна шарлот со јаболка во инстант рерна

За да добиете вкусен десерт, мора да го следите рецептот. Јаболката често се користи како овошен фил, но може да се замени круши или бобинки. Чоколадото често се додава во тортата за да додаде вкус и сладост. Рецептот за шарлот со јаболка во рерна е едноставен и достапен. Постојат различни опции за готвење. За да го направите вашиот избор, треба да пробате неколку. Питата се подготвува со кефир или павлака, со цимет и гриз, со овошје и бобинки. Ореви или афион се додаваат на тестото. Сувото овошје се користи и како полнење..

За да готвите бујна шарлот со јаболка во рерна, ќе треба да ги складирате потребните производи. И покрај фактот дека нивната листа е мала, подобро е да не отстапувате од рецептот, за да не го разочарате резултатот.

Состојки:

• 200 гр брашно;
• 270 гр шеќер;
• 3 јајца;
• 4 јаболка;
• 10 гр ванилин;
• 2 големи лажици скроб;
• 1 лажица прашок за пециво;
• 1 мала лажица ракија;
• голема лажица сок од лимон и семе од црн сусам.

Коњак и ванила ќе додадат посебна пикантерија во садот. Благодарение на сода со сок од лимон и скроб, тестото е лесно и воздушно.

Суптилностите на готвењето

Чекор-по-чекор рецепт за десерт од јаболка ќе ви овозможи да ги разберете сложеноста на нејзината подготовка:

1. Во зависност од вкусот, овошјето може претходно да се излупи од семиња и кожи.
2. Победете ги јајцата и шеќерот додека не станат пенести. За овие цели се препорачува да користите миксер. Мешавината на јајца треба да се удвои откако ќе се победи..
3. Брашното, скробот и прашокот за пециво се просејуваат за да му дадат леснотија на тестото. Смесата се става во јајцевата маса во мали делови. Ванилин исто така е испратен таму..
4. Ренданата кора од лимон ќе додаде арома и пикантерија во печивата. Нема потреба да фаќате бела кожа, за да не му наштети на вкусот.

Една мала лажица ракија мора да се додаде во тестото. Алкохолот не се чувствува во готовите печива, но се појавува пријатен вкус и арома.

Јаболките мора да се исечат. Големината на парчињата и нивната форма не се важни. Исеченото овошје се попрскува со сок од лимон и лесно се попрскува со шеќер. Процесот на парчиња и печење е без напор. Вие само треба да изберете висока форма, бидејќи тестото се крева под влијание на температурата.

Шарлот со јаболка во рерна ќе излезе навистина меки ако ги следите сите препораки:

1. Формата треба да биде либерално подмачкана со путер. Посипете го дното со семе од сусам.
2. Истурете половина од тестото во калапот. Плодовите се поставени на врвот. Не можете да ја промешате масата. Од горе, јаболката се затвораат со преостанатото тесто и се покриваат со семе од сусам.
3. Оставете го колачот да стои 10 минути пред да го испечете..

Рерната треба да се загрее на 180 ° C и таму треба да се стави пудинг. Колачот се пече 40 минути.

Откако ќе ја исклучите рерната, оставете го десертот во него 10-20 минути. Тогаш печивата е мека и се топи во устата..

Бујна шарлот со јаболка во рерна според рецепт на баба

Постојат многу начини да се подготви вкусен десерт. Јаболката оди добро со урда, што може да се користи при правење мирисна пудинг. Десертот ќе има вкус на нежна тепсија. Со цел правилно да готвите бујна шарлот со јаболка во рерна, ќе ви треба минимален список на достапни производи и следете го рецептот. Наведените состојки ќе направат 6 порции.

Состојки:

• 5 јајца;
• чаша шеќер;
• 170 гр брашно;
• 4 јаболка;
• 360 гр урда;
• 65 гр путер;
• вреќа со ванилин;
• шеќер во прав;
• цимет по вкус.

Јаболко шарлот во рерна, рецепт за кој вклучува урда, се покажува многу деликатно по вкус. Ванилин и цимет не треба да се додаваат. Овие компоненти додаваат вкус, но не влијаат на раскошот на десертот..

Готвење шарлот со урда:

1. Добро изматете јајца и шеќер. Миксерот мора да се вклучи со голема брзина за да се добие хомогена маса..
2. Брашното се просејува во мешавината на јајца и нежно се меша. Не треба да има грутки во тестото.
3. Додека тестото се решава, треба да го подготвите полнењето. Растопен путер и 75 гр шеќер се мешаат во чаша со помош на миксер.
4. Ванилин и урда се мешаат со добиената маса, и уште еднаш сè е камшикувано.
5. Јаболките се лупат и се сечат на клинови.

Формата треба да се земе голема. Тестото има тенденција да се крева и тече. Формата е подмачкана со путер. Јаболките попрскани со цимет се изложени на дното, се истура еден дел од тестото. Следниот слој е маса од урда. Остатокот од тестото се истура одозгора. Таа мора да биде покриена со јаболка, и одозгора попрскана со цимет..

Десертот се пече во рерна 40 минути на температура од 170 С. Подготвеноста може да се провери со чепкалка за заби.

Шарлот може да се попрска со шеќер од глазура или да се покрие со глазура од чоколадо. Питата се покажа како многу вкусна и нежна, како во детството.

Посна Шарлот со јаболка

За оние кои постат или се на диета, овој посебен рецепт за шарлот е соодветен. Не содржи млечни производи или јајца. Во исто време, питата е многу вкусна и задоволувачка..

Состојки за Lean Charlotte:

• три големи слатки и кисели јаболка;
• чаша сок од портокал;
• 180 гр шеќер од трска;
• 7 гр сода бикарбона;
• пченично брашно - 280 g;
• лажичка сода бикарбона;
• 80 ml растително масло;
• ореви - 100 гр;
• 2 лажици. л гриз;
• 30 ml вода.

Чекор по чекор рецепт:

1. Користете растително масло и гриз за премачкување на мувлата..
2. Основни јаболка и исечете ги на еднакви парчиња. Стави во форма.
3. Комбинирајте путер, шеќер од трска, сол и сок од портокал во сад. Победи добро за целосно растворање на шеќерот.
4. Кваси брашно и додадете на масата.
5. Исушете ги оревите и исечкајте ги ситно. Додадете во сад додека продолжувате да месите.
6. Разредете сода со вода и додајте ја и на тестото. Промешајте уште.
7. Истурете го тестото рамномерно врз јаболката.
8. Загрејте ја рерната на 180 ° С. Ставете ја питата и печете 60 минути.
9. Нека тортата се излади во рерна уште еден час.
10. Свртете ја шарлот на чинија. Посипете со шеќер во прав

Највкусната шарлот со јаболка во бавен шпорет

Традиционалната шарлот може да се готви и во повеќеварка. Во овој случај, питата ќе се покаже сочна, вкусна и нежна. Е ви требаат 5 парчиња. свежи пилешки јајца, чаша гранулиран шеќер и брашно, 6 средни слатки и кисели јаболка.

Процес на готвење:

1. Измијте и излупете подготвени јаболка, исечете ги на мали парчиња. Посипете сок од лимон преку клиновите. По желба, кората може да се излупи, но обично тоа воопшто не го расипува вкусот на тортата и истовремено му дава нежна арома на десертот.
2. Ставете свежи јајца во фрижидер некое време да се оладат. Изладените јајца изматете ги во длабок тенџере додека малку да се запени, додавајќи малку сол.
3. Додадете шеќер во делови и продолжете да матите додека не се раствори целосно.
4. Истурете брашно во лажици, нежно месете го тестото. Постигне униформност.
5. Подмачкајте го садот со повеќе готвења со путер. Истурете дел од тестото во слој со дебелина до 1 см.
6. Ставете ги исечените јаболка на тестото, посипете ги со шеќер. По избор, додадете цимет или ѓумбир во шеќерот.
7. Истурете го вториот дел од тестото врз јаболката. Протресете го садот малку.
8. Поставете го режимот "Печење" во мултиварка и ставете ја питата за печење 60 минути. Затворете го капакот на мултиварка и не допирајте до крајот на печењето. Проверете ја питата за неженство и, доколку е потребно, продолжете со печење.
9. Оставете ја готовата шарлот во сад 10 минути. Пренесете ја малку оладената торта во сад. Ако сакате, можете да посипете со шеќер со глазура или глазура.

Можете да поделите јаболка на неколку делови и да направите слоевит колач.

Шарлот со јаболка на тесто од урда

Ви претставуваме друга верзија на шарлот. Овој пат, дополнителна состојка ќе биде урда..

100 гр шарлот од урда содржат само 191 ккал.

Подгответе се за тортата:

• две големи слатки јаболка;
• 18 гр прашок за пециво;
• шеќер - 180 гр;
• урда со малку маснотии - 300 гр;
• 5 парчиња. јајца;
• 190 гр брашно.

Чекори за готвење:

1. Ставете ги состојките потребни за тортата на масата.
2. Кваси брашно со прашок за пециво.
3. Добро мелете зрнеста урда.
4. Изматете јајца со шеќер со миксер додека не се добие мека маса. Бидете сигурни дека шеќерот е целосно растворен.
5. Воведете ја урдата и продолжете да ја матите масата од јајце-урда.
6. Додадете брашно и прашок за пециво во делови и нежно промешајте со лажица.
7. Подмачкајте го садот за печење Шарлот со путер и ставете тесто од урда во него.
8. Подгответе ги подготвените парчиња јаболка на површината и притиснете во тестото. Чувајте во форма со шарлот четвртина час.
9. Загрејте ја рерната на 180 ° С. Ставете го садот за печење 40 минути.
10. Пренесете ја готовата шарлот во сад. Сварете го омилениот вид чај и поканете го вашето семејство на чајна забава.

Чоколадна шарлот

Лесно и едноставно е да се подготви чоколадна шарлот. Рецептот ќе ви се најде кога гостите неочекувано ќе дојдат во куќата..

Победи пет јајца со ¾ чаша шеќер и пакет путер. Треба да добиете мека маслена маса..

Просечено брашно (2 лажици) во делови, додадете во слаткиот путер маса и продолжете да матите. Тестото од Шарлот треба да биде малку подебело од тестото за палачинки.

Во следната фаза, внесете 2 лажици. л какао и 5 гр цимет. Измешајте добро за да добиете хомогена маса.

Измијте, излупете и исечете килограм јаболка. Земете неколку лажици брашно и посипете ги со сецкани јаболка. Измешајте ги во чоколадно тесто.

Ставете го тестото со јаболка во калап и печете на 180 ° C во загреана рерна. Takeе трае до 50 минути за печење..

Највкусната шарлот со јаболка во тенџере

Да се ​​служи шарлот во делови е можно само ако користите рецепт за правење пита во саксии.

Во саксии, шарлот секогаш се пече добро и се покажува бујна и сочна.

Збир на состојки за тенџере од 4 половина литар:

• кора од портокал - 4 лажички;
• четири јаболка;
• пченично брашно - 400 гр;
• шеќер - 400 гр;
• 8 парчиња. јајца.

Процес на готвење:

1. Во длабок сад, победи јајцата со шеќер 5 минути. Можеби ќе треба повеќе време. Треба да добиете воздушна маса без зрна шеќер.
2. Истурете кора од портокал со пченично брашно. Победи со мала брзина додека не се изедначи..
3. Подмачкајте ги чистите суви садови со масло. Раширете го тестото врз нив во дури делови.
4. Исечете ги јаболките на мали парчиња и ставете ги на тестото. За да го подобрите вкусот на шарлот, посипете јаболка со цимет.
5. Загрејте ја рерната на 180 ° С. Ставете саксии со шарлот во неа и поставете го времето на 25 минути.

Поделениот десерт е популарен и кај децата и кај возрасните. Кога служите, посипете ја тортата со шеќер од глазура или лесно глазура.

Шарлот на кефир

Деликатна и сочна со убава кора шарлот на кефир ќе остане на масата за вечера долго време. Силно препорачуваме да се обидете да печете торта според рецептот презентиран на вашето внимание.

Список на состојки:

• чаша шеќер и кефир;
• путер - 120 гр;
• јајце;
• зрели јаболка со средна големина - 8 парчиња;
• 7 гр сода;
• брашно.

100 гр јаболко шарлот на кефир содржи 133,79 kcal.

Процес на готвење во Шарлот:

1. Загрејте го путерот малку да омекне. Мелете го со шеќер.
2. Изгаснете ја содата со кефир и истурете ја смесата во путерот со шеќер. Додадете јајце и добро промешајте.
3. Во добиената мешавина, постепено додавајте брашно во мали делови и матете. Резултатот треба да биде тесто со средна дебелина, како палачинка. Обично една чаша брашно е доволна.
4. Исплакнете ги јаболките и исушете ги со хартиена крпа. Јадро и се сече на клинови.
5. Вклучете ја електричната печка за да се загрее.
6. Длабоката форма не треба да се подмачкува со ништо. Истурете дел од тестото, посипете јаболка рамномерно одозгора. Покријте ги јаболките со остатокот од тестото.
7. Печете го колачот 40 минути на 180 ° C.

Шарлот со кондензирано млеко

Природното кондензирано млеко не може да го расипе вкусот на шарлот од јаболка. Вреди да се обидеме да ја готвиме оваа верзија на десертот. Сосема е можно дека за вас тоа ќе биде највкусната шарлот со јаболка.

Комплет состојки:

• јаболка со средна големина - 5 парчиња;
• јајца - 4 парчиња;
• лажичка прашок за пециво;
• 2 лажици. л ореви и суво грозје без семиња;
• чаша пченично брашно;
• конзерва кондензирано млеко;
• цимет по вкус.

Чекори за подготовка на десерт:

1. Изматете јајца со кондензирано млеко со маталка или миксер.
2. Истурете брашно просејно со прашок за пециво во бујната маса. Измешајте добро.
3. Измијте, исушете со кујнска хартиена крпа, излупете ги и исечкајте ги јаболките.
4. Мелење ореви малку.
5. Покријте плех со дијаметар од 26 см.
6. Прво изложете ги јаболките, посипете ги со суво грозје и ореви одозгора. Посипете цимет по желба.
7. Истурете суви состојки со подготвено тесто.
8. Печете во рерна загреана на 190 ° C 40 минути. Времето за печење зависи од тоа како работи рерната..

Служете ја шарлот, попрскана со шеќер од глазура.

Порцион Шарлот

Вашето внимание е уште еден рецепт за разделена шарлот. Обавезно пробајте ја оваа опција за десерт..

Состојки за дел од шарлот:

• нерафиниран шеќер - 100 g;
• путер - 140 гр;
• 700 гр сецкани јаболка;
• половина под винил;
• кора од еден лимон;
• тост леб - 350 гр;
• лажичка рум;
• 60 гр суво грозје;

Процес на готвење:

1. Измешајте мелени јаболка со претходно измиено суво грозје, пулпа од ванила и кора од лимон.
2. Се топи путерот во микробранова печка (40 гр.).
3. Истурете масло од тенџере, ставете го на оган и додадете шеќер (25 гр.) Измешајте.
4. Истурете ја смесата со јаболка во содржината на тенџерето и ставете го мешунката од ванила. Гответе ги јаболките, мешајќи постојано, на средна топлина. Доволно е да ги задушите јаболките 10 минути.
5. Тргнете го садот од оган и изладете го филот. Извадете го подножјето од ванила и истурете го румот.
6. Се топи преостанатиот путер. Истурете шеќер од трска во чинија.
7. Исечете кругови и правоаголници од лебот за тост до големината на рамекините. Потопете го секое парче во путер од двете страни, а потоа и во шеќер од едната страна.
8. На дното на рамекините, ставете парчиња леб, шеќер надолу.
9. Поставете ги страните на рамекините со правоаголници од леб, свртувајќи ја страната на шеќерот надвор..
10. Во секое тенџере цврсто ставете подготвен и ладен фил од јаболка.
11. Ставете ги рамките на плех за печење и покријте ги сите со фолија..
12. Загрејте ја рерната. Печете мини-шарлоти 40 минути на 220 ° С.
13. Извадете ја печивата од рерна и изладете ја. Со тенок нож, нежно цртајте по должината на страните.
14. Подгответе го садот и свртете ги рамекините на неа.

Послужете дел со шарлот со сладолед.

Шарлот со јаболка од пециво со кратки прачки

Сите сме навикнати на фактот дека јаболковата шарлот се прави од тесто за бисквити, но постои уште една одлична опција за правење десерт. Овој рецепт користи тесто од краставици наместо традиционалната верзија. Како дополнителни компоненти се користат ореви и меринги..

Состојки за тестото:

• малку сол;
• жолчки од јајце - 2 ЕЕЗ .;
• 100 гр шеќер;
• пченично брашно - 250 гр;
• пакет путер.

Како полнење, користете мешавина од едно јаболко, 5 лажици. л јаболко џем и 2 лажици. л сецкани ореви.

Да се ​​подготви меринга:

• нотка на лимонска киселина;
• 120 гр шеќер за шеќер;
• две белки.

Процес на правење песок шарлот:

1. Извадете го путерот од ладилникот однапред, така што ќе се загрее.
2. Кваси брашно во сад, додадете шеќер и путер. Со рацете темелно истријте ги состојките за да направите мрсна трошка.
3. Додадете жолчки во сувата смеса и замесете густо тесто од кратки печива. Завиткајте го во пластична фолија и ставете го во фрижидер еден час.
4. Исушете ги оревите и исецкајте не премногу грубо. Исечете јаболка на тенки парчиња или коцки.
5. Подмачкајте ја формата d = 19 cm добро со масло.
6. Извадете го тестото од фрижидерот и развлечете слој со потребната големина. Ставете ја тортата во подготвената форма. Нежно обликувајте ги страните.
7. Ставете џем на дното на корпата за песок во рамномерен слој. Одозгора ставете јаболко и сецкани ореви.
8. Ставете го колачот во загреана рерна 20-30 минути. Температура на печење 180 ° С.
9. Подгответе мерења од подготвените состојки. Изматете ги белките темелно со прав додека не добиете силна воздушна маса.
10. Извадете ја шарлот од рерната и веднаш покријте ја со маренги.
11. Испратете ја тортата назад во рерната да се исуши маренгијата. Шарлот е подготвена кога меринката ќе стане златна.

Силно препорачуваме да го испечете секој од рецептите презентирани барем еднаш. Секој од нив е достоен за вашето внимание. Колачот е секогаш уникатен по вкус. Додека јаболката е несомнено централно место, дополнителните состојки можат да бидат сосема различни. Експериментирајте и ве молам на вашето семејство и пријатели..

Едноставен рецепт за прекрасна Шарлот - видео