Готвење миризливи бухти со џем за пријателски состаноци

Од античко време, луѓето се собирале околу тркалезна маса за да разговараат и да уживаат во вкусна храна. Како по правило, бухти со џем се послужувале со чај или кафе, што зрачело со глава со арома. За време на викендите, тие беа печени од раните утрински часови. Во работните денови тие готвеа навечер. За деликатес, користевме едноставни производи кои секогаш се при рака со добра домаќинка. Дали е тешко да научите како да печете такви вкусни ремек-дела? Размислете за неколку чекор по чекор рецепти за фотографии за џем бухти за целото семејство.

Традиционален начин на готвење

Секоја домаќинка има свој метод за создавање богати колачи. Сепак, сите тие се водени од фундаментални принципи. Размислете како да печете бухти од џем тесто од квасец во рерна за целото семејство.

Список на состојки:

• сув квасец (7 g);
• чиста топла вода (50 g);
• премиум пченично брашно;
• пилешки јајца (6 парчиња);
• путер (1 пакет);
• гранулиран шеќер (300 g);
• густ џем;
• сол (на врвот на ножот).

Ако нема сув квасец при рака, земете свеж производ. Потребни ви се околу 20 гр.

Тајната за правење печива

Чекор 1

Пунџите со путер со џем почнуваат да се готват со тесто. За да го направите ова, сув или свеж квасец се става со малку загреана вода. Додадете 1 лажица шеќер и добро измешајте. Покријте го садот со постелнина и ставете го на топло место 15 минути.

Чекор 2

Путерот се омекнува во гломазно јадење. Во него додадете гранулиран шеќер, јајца и матете со жица за матење или миксер. Потоа тестото се става во готовиот ремен и нежно се меша со дрвена или пластична лажица..

Чекор 3

Брашно се додава во смесата во мали делови. Секој пат, темелно месење, прво со лажица, а потоа со рацете. Кога производот ќе се згусне, намачкајте го на набрашнет countertop. Следно, тестото се меси за да се добие хомогена грутка..

Чекор 4

Резултирачкиот производ се попрскува со брашно и се испраќа назад во садот. Покријте со крпа. Ставете го на топло место околу 60 минути за да излезе.

Чекор 5

Извадете го тестото од садот. Поделени на два еднакви дела. Расукајте слоеви со дебелина од околу 0,5 см. Еднакво подмачкајте со џем и завиткајте ролна.

Чекор 6

Покријте го листот за печење со хартија за печење. Работните парчиња се пренесуваат на него. Намалите се прават со остар нож. Потоа тие се распоредени на страните, формирајќи одделни делови. Печете го производот околу 50 минути на 180 ° C.

Наместо путер, може да се користи квалитетен маргарин..

Неверојатни бухти за појадок

не трошете време за подготовка на тестото, многу домаќинки користат купен производ. Во кој било супермаркет купуваат лиснато тесто и прават вкусни колачи. За полнење, земете џем што се чува во корпите.

Значи, прво, состојките се собираат:

• лиснато тесто;
• јајце;
• скроб;
• брашно;
• џем;
• растителни масти.

Тајна за готвење

Замрзнатото тесто се отстранува од замрзнувачот 15-20 минути пред почетокот на процесот. Во тоа време, се подготвува сладок фил. Ако џемот е течен, додадете малку скроб во него и измешајте темелно.

Тестото од квасец не треба да се остава долго време на масата. Во спротивно, тоа ќе почне да расте пред време..

За да ги направите лепчињата лиснато тесто со иста големина, прво распоредете ги слоевите на набрашнета маса. Потоа превртете го со дебелина од 0,5 см и исечете го на квадрати. Неколку сечења се прават од едната страна. И ставете џем на втората. Поврзете ги двете страни, формирајќи прилично празно.

Бухтите се ставаат на плех за печење подмачкан со растителна маст. Покријте го горниот дел со изматена жолчка за поапетитен изглед. Деликатесот се пече околу 30-40 минути. Максимална температура 180 ° С. Послужете разладено за појадок.

Скроб може да се замени со брашно. Ова спречува полнење да се истури од пунџата врз плехот за време на печењето..

Шпанска деликатес за fansубителите на егзотични

Популарната Енсаимадас се подготвува со разни видови пломби. Сепак, оние со сладок заб преферираат да користат џем или џем. Ајде да се обидеме да дознаеме како да правиме бухти во шпански стил за блиски пријатели.

Прво, се собираат потребните компоненти:

• пченично брашно;
• квасец;
• свежо млеко;
• гранулиран шеќер;
• путер;
• јајце;
• сол;
• маслиново масло.

Процес на готвење

Квасецот се меша со млеко и шеќер во мал контејнер. Ставете го тестото на топло место 15-20 минути.

Кваси брашно во голема чинија. Додадете шеќер, малку сол, тесто, јајце, млеко и маслиново масло.

Месете го тврдото тесто и повторно ставете го на топло место околу 60 минути. Треба да се зголеми за околу 2 пати. Тестото е лесно замесено, додавајќи малку брашно. Потоа поделете го на мали топчиња, кои се ставаат на топлина околу 20 минути за да се појават.

Секоја топка се валани во тенок слој. Подмачкајте со путер Ги. Раширете го филот и превртете го ролатот. Со поврзување на рабовите на работното парче, добивате привид на полжав. Покријте со крпа за чај и стојте 15 минути. Следно, намастете со путер, ставете го на плех за печење и печете бухти со џем во рерна околу 20 минути. Максималната температура треба да биде 190 ° С. Готовиот производ посипете го со шеќер од глазура. Се служи со чај, какао или кафе со млеко.

Крцкаво пециво со џем

И покрај изобилството на слатки што се продаваат во продавниците, домашните печива не ја губат својата популарност. Уникатната арома на производот ги повикува членовите на домаќинството на масата, каде ги чека пријатен деликатес..

За да направите крцкави бухти со џем, ќе ви требаат:

• густ џем или џем;
• сув квасец;
• млеко;
• јајца;
• путер;
• Пченично брашно;
• гранулиран шеќер;
• сончогледово масло;
• сол;
• вода.

Брашното се просејува во стаклен сад. Додадете сол, квасец, топло млеко, путер и јајца. Месете го тврдото тесто. Ставете го во чист сад, покријте го со крпа и ставете го на топло место 1,5 часа. Кога ќе порасне, поделете го на делови. Потоа прават топки или плоштади, се тркалаат, маснотии со џем, ги поврзуваат рабовите.

Бухти може да се направи во форма на роза или срце.

Празнините се поставени на плех за печење покриен со хартија за печење. Врвот е намачкан со изматена жолчка. Печете околу 30-40 минути во рерна на 180 ° С. Во тоа време, се подготвува сируп од вода и шеќер. Состојките прво се мешаат, а потоа крчкаат на тивок оган неколку минути. Готовите бухти се подмачкани со сируп, што им дава апетитен изглед. Послужете задоволство со кој било топол или ладен пијалок.

Видео рецепт за домашни бухти од џем