Рецепт од мандарински џем

Сите loversубители на здрави задоволства можат да се задоволат себеси и своите најблиски со правење џем од мандарини, ние ќе го опишеме рецептот за готвење дома подолу. Бидејќи главниот производ е достапен цела година, нема да има проблеми со правење џем.

Хемиски состав и корисни својства на производот

Покрај одличната арома, вкус и изглед, џемот од мандарина има ненадминливи позитивни квалитети. Производот е збогатен со витамини: групи Б, ПП, Е, Ц - минерали: железо, магнезиум, фосфор, калциум и калиум.

Овој вид витамински и минерални комплекси ви овозможува да го стимулирате имунитетот, да ја подобрите одбраната на организмот од вируси и инфекции, да го поддржувате кардиоваскуларниот систем и да имате зајакнувачки ефект врз состојбата на зглобовите и коските. Производот го подобрува апетитот. Зошто да си го одречете задоволството да јадете деликатес.

Штета од џем од мандарина

Пред употреба, вреди да се разгледа содржината на калории во производот. Во 100 грама џем од мандарина содржи 276 калории. Со многу употреба, можете да предизвикате зголемување на телесната тежина, проблеми со панкреасот и со функционирањето на гастроинтестиналниот тракт. Исто така, неконтролираната употреба на производот претставува закана од дијабетес мелитус, развој на хипертензија и силна алергиска реакција..

Како да се изберат вистинските мандарини

Во рецепти за џем од мандарини не е наведено кои плодови треба да се земат. Ајде да видиме каков вид мандарини е подобро да се изберат за правење мирисна деликатес.

Минимум хемиски адитиви во кисело овошје во Абхазија и Грузија, затоа се побезбедни за организмот и се поздрави. Турските плодови немаат семе, имаат мала киселост, но често се обработуваат со хемикалии, подобро е да не се избираат такви сорти за џем од мандарина со лушпи. Шпанските сорти се многу слатки, големи и сочни - идеални. Мандарините од Мароко се многу корисни, бидејќи имаат висок процент на сладост (потребен е помалку шеќер за време на процесот на подготовка), без семиња и со тенка кожа.

Изберете овошје според вашите вкусови и преференции, само запомнете, телото треба да добие придобивки од производите, а не штета.

Апликации за готвење

Jamем од мандарина може да се користи како самостоен десерт. И, исто така, можете да го додадете производот во печива, други десерти, сосови и маринади. Производот има висока термичка стабилност, и е во состојба да ги задржи сите свои корисни својства дури и по печењето..

Деликатесот е во совршена хармонија со млечни производи, овошје, житарици, па дури и месо.

Jamем од мандарина дома

Jamем од мандарина според нашиот рецепт ќе биде вкусен и здрав додаток на вашата исхрана во текот на целата година.

За да направите џем, потребни ви се само слатки сорти мандарини, чија сладост може да замени поголем процент на засладувачи.

За готвење ќе ви требаат:

• слатки мандарини - половина килограм;
• чаша шеќер;
• 2 лажици свежо исцеден сок од лимон.

Да го разгледаме наједноставниот рецепт за џем од мандарина со фотографија чекор по чекор.

Првиот чекор е подготовка на производите. Мандарините мора темелно да се исплакнат под млаз вода, да се излупат, да се пробијат јами и да се појават бели вени. Измијте го лимонот, исечете го на половина, исцедете го сокот. Како резултат на сок, мора да се филтрира.

Вториот и третиот чекор е да земете контејнер со дебело дно. Ставете ги излупените клинови на дното и посипете ги со шеќер. Ставете тенџере или чорба со мандарини на тивок оган и постепено мешајќи донесувајте додека шеќерот не се раствори целосно.

Четвртиот чекор е да се отстрани контејнерот од оган и да се користи потопен мешалка за мелење на мандарина и шеќер. Додека не се изедначи. Додадете сок од лимон.

Петтиот чекор е повторно да го ставите контејнерот на оган и да вриете 40 минути.

Шестиот чекор - во состојба на вриење, истурете ја масата во стерилни тегли и цврсто затворете ги капаците. Да се ​​чува во фрижидер или во подрум.

За време на периодот на готвење, треба постојано да го мешате џемот и не заборавајте да ја отстраните пената.

Постојат неверојатен број рецепти за џем од мандарина со фотографии, ајде да се запознаеме со уште неколку.

За готвење ќе ви требаат: еден килограм мандарини, еден стап цимет, половина килограм шеќер, 2 лажички ванилин шеќер, 2 starвезден анасон, 50 милилитри висококвалитетен коњак.

Резултатот е миризлив и уникатен џем од мандарина со кора.

За готвење, треба да земете мандарини, да ги измиете, да ги лупите и да ги лупите. Поделете ги парчињата меѓу себе и исечете ги на половина по должина. Исечете ја кората на мали парчиња. Одделно ставете ја кората во тенџере, вриејте со шеќер и пулпата со шеќер. Вриејте ги парчињата околу 15 минути и кора 25 минути. Откако ќе ја комбинирате содржината на контејнерите, додадете зачини и коњак и продолжете да готвите уште 15 минути. Извадете го од оган и мелете го добиениот џем од мандарина додека не се изедначи со помош на мешалка. Ставете го повторно на оган и варете 10 минути. Кога е жешко, добиената маса мора да се истури во контејнери со цврст капак. Благодарение на корите, производот добива суптилна горчлива нота.

Друг интересен рецепт за џем од мандарина ги вклучува следниве состојки: мандарини, шеќер, ѓумбир, сок од лимон, цимет, пектин (за 20 мандарини, околу 20 грама).

Излупете ги мандарините и ставете ги преку соковник. Додадете вода во сокот во сооднос од 1 дел вода до 3 дела сок. Ставете го на оган и варете го 15 минути (сокот се вари околу 1/4). Измешајте шеќер со пектин и додадете во сок. Оставете го џемот на оган да врие најмалку уште 10 минути, додека не потемни. Префрлете го џемот во подготвени контејнери и чувајте го во фрижидер до 1 месец. 

Земете една лажица џем и ставете на ладна чинија, ако се забележи задебелување, тогаш џемот е подготвен.

Видео рецепт за џем од мандарина во бавен шпорет