Како да направите мед од inflorescences глуварче?

Медот од глуварче е производ кој не само што има пријатен сладок вкус и цветна арома, туку носи и многу корисни материи. Со присуство на витамини и антиоксиданти во него, медот од глуварче во никој случај не е инфериорен во однос на медот од пчела или вар..

Покрај тоа, производот се користи не само во чиста форма. Често се користи за правење десерти, печива, па дури и сосови. Готвењето вкусен и здрав производ не бара големи трошоци. Сè што треба да направите е да одвоите време да соберете глуварчиња и да зовриете мед..

Прочитајте го и написот во темата: џем од глуварче - рецепт со видео!

Кои се придобивките од медот од глуварче?

Медот од глуварче одамна е познат по својот богат состав, кој вклучува витамини и елементи во трагови неопходни за човечкото тело. Друга карактеристика на производот е тоа што тој задржува вредни квалитети подолго време..

Пчелите практично не прават мед од глуварчињата, бидејќи нивниот нектар има горчлив вкус. Во овој поглед, инсектите бараат други цвеќиња со посладок нектар. Затоа, медот од глуварче често се подготвува независно дома..

Традиционалната медицина активно го користи производот во третманот на следниве болести:

• остеохондроза;
• артритис;
• заболување на црниот дроб;
• бронхијална астма и бронхитис;
• запек;
• болест на бубрезите.

Бидејќи медот од глуварче е ефикасен за срцето, црниот дроб и белите дробови, овие органи побрзо закрепнуваат од болести..

Медот од глуварче има влијание врз нервниот систем. Помага во борбата против несоницата, депресијата и стресот, го подобрува расположението. Лекот има корисен ефект врз дигестивниот систем, нормализирање на работата на цревата и подобрување на апетитот..

Исто така, производот има антисептично и детоксицирачко дејство. Производот ефикасно помага во зајакнување на имунитетниот систем поради високата содржина на витамин Ц..

Составот на медот вклучува витамини: Ц, витамини од групата Б, Е, ПП. Исто така, содржи елементи во трагови: железо, калциум, магнезиум, фосфор.

Штета и контраиндикации

Медот од глуварче не се препорачува за употреба ако има контраиндикации:

• дебелина;
• дијабетес;
• алергиска реакција;
• нарушувања на гастроинтестиналниот тракт.

Обрни внимание на местото каде што беа собрани цвеќињата. За готвење не се препорачува употреба на растение кое расте во близина на автопати, далноводи, пруги. Најдобра опција се оддалечените шуми и полиња.

Рецепти за готвење

Како да направите мед од глуварчињата? Рецептот е исклучително едноставен, затоа нема потреба да имате никакви кулинарски вештини. Постојат многу рецепти за готвење, секој може да избере највкусна и здрава опција по свој вкус..

Наједноставниот чекор-по-чекор рецепт за правење мед од глуварче со фотографија:

1. Подгответе растителни цвеќиња (400 парчиња).
2. Истурете ги со ладна вода (0,5 л).
3. Ставете ја смесата на оган и оставете да зоврие.
4. Откако ќе зоврие смесата, варете ја уште околу 2 часа.
5. Ставете слој од газа на дното на сито, ставете ги цвеќињата и исцедете го добро.
6. Во течноста додадете шеќер (1 кг) и повторно ставете го на оган. Оставете да зоврие и варете го откако ќе зоврие 10 минути.
7. Подготвеноста на медот се проверува според неговата густина откако шеќерот целосно се раствора.
8. Ставете го готовиот производ во тегли и навивајте.

Како да се готви мед од глуварче со лимон? Ова е уште еден вообичаен рецепт за готвење..

Ова ќе бара:

1. Подгответе цвеќе (300 гр.) Исплакнете го и исушете го.
2. Ставете ги соцветите во тенџере и покријте ги со ладна вода (1 чаша).
3. Ставете ја смесата на оган, откако ќе зоврие, варете ја неколку минути.
4. Исечете го лимонот, кората и семето и ставете ја смесата.
5. Кисна мешавина за 7 часа.
6. Сварете го сирупот од шеќер (1 кг) и вода (1 стакло).
7. Откако смесата ќе се внесе, процедете ја добро. Измешајте ја готовата течност со сируп и варете околу 10 минути на тивок оган.
8. Истурете подготвен мед во тегли и навивам.

Медот исто така често се подготвува со додавање на билки. Билките можат да бидат лисја од рибизла, цреша или малина.

За готвење ќе ви требаат:

1. Варете шеќерен сируп (1 кг) и вода (2 чаши).
2. Исплакнете и исушете цвеќиња од глуварче.
3. Додадете цвеќиња во сируп и варете 30 минути. На крајот на готвењето, додадете го исцедениот сок од еден лимон во смесата.
4. Додадени се и лисја од рибизла и неколку гранчиња мелем од лимон.
5. Подготвен мед се лади и се става во тегли.

Ова не се сите можни рецепти за правење мед..

Интересни факти

Дури и во античко време, во земјите од Исток, глуварчето се сметаше за лековито растение. Активно се користеше во алтернативната медицина за лекување на многу болести. Глуварчето и медот од него исто така се користеа во магија за да се подготват моќни напивки.

Глуварчињата може да се користат за да се направи не само мед, туку и џем и вино. Исто така, делови од растението се користат за правење салати..

Фабриката е особено популарна во Италија и Белгија. Во Белгија, дури и пиво и паштета се прават од глуварче. Има еден ден во САД кој е посветен на растението. Во мај, Американците се зафатени со подготовка на секаков вид кулинарски јадења од растението и нивно лекување на своите гости..

Глуварчето е вообичаена кулинарска билка што се користи во широк спектар на јадења. Медот од соцветите на растението има пријатен, сладок вкус и арома, а исто така е задоволен со корисни и вредни квалитети за луѓето. За подготовка на мед, не се користат само цвеќиња, туку и лимон, билки, пчелен мед.

Видео рецепт за правење мед од глуварче