Уникатниот состав на јадрата од кајсија, нивните придобивки и штети на човечкото тело

Овошен отпад - ова е дефиницијата што најчесто ја добиваат јамите од кајсија, чии придобивки и штети не се земени предвид. Многумина дури и не сфаќаат колку се распространети јатките од кајсија во медицината, козметологијата и готвењето. Она што е посебно кај јамите од кајсија и како најдобро да се користат?

Прочитајте го и написот: вкусно рецепт за џем од кајсија.

Состав на кернели од кајсија

Коските содржат:

• витамини (Б17, ПП);
• минерали (железо, калиум, фосфор, калциум, магнезиум);
• хидроцијанска киселина;
• 0 g протеини, 27,7 g масти, 56,3 g јаглехидрати (на 100 g јадра).

Говорејќи за придобивките и опасностите од јадрото кајсија, не може да не се спомене маслото направено на нивна основа. Покрај тоа, јадрата на некои сорти содржи до 70% масло за јадење. Овој производ, пак, е богат со:

• масни киселини (линолеинска, палмитинска, олеинска);
• фосфолипиди;
• витамини (А, Ц, Б, Ф);
• токофероли.

Содржината на калории во јадрата од кајсија е 440 kcal на 100 g производ. Затоа, тие често им се препорачуваат на спортистите да консолидираат маса..

Јами од кајсија: корисни својства и контраиндикации

Кернелот од кајсија, кој се крие зад лушпата, содржи цела низа вредни супстанции и има необичен, но не и одбивен вкус. Придобивките и штетите на јадрото од кајсија се малку познати за повеќето луѓе. Вреди да се започне со позитивни својства. Како прво, јадрото кајсија е природен антихелминтски и антипаразитски агенс. Исто така, содржи супстанции кои имаат позитивен ефект врз кардиоваскуларниот систем..

Присуството на витамин Б17 ги претвора јадрото кајсија во природни „убијци“ на клетките на ракот. Овој витамин содржи цијанид, кој помага да се убијат клетките на ракот.

Колку е горчлива коската, толку повеќе витамин Б17 содржи..

Важно е да се знаат и корисни својства и контраиндикации на семе од кајсија. Особено, кернелите од кајсија содржат хидроцијанска киселина, која во големи количини станува отров. Силната горчина укажува на висока концентрација на органски отров. Причината за горчливиот вкус на амигдалин е изворот на хидроцијанска киселина. Затоа, неконтролираната употреба на семе од кајсија може да предизвика труење. Проблемот може да биде предизвикан од земање 20-40 g на производот.

Оштетувањето на јадрата е минимизирано ако тие се претходно варени или исушени во рерна. Под влијание на висока температура, штетните компоненти ќе бидат уништени.

Старите јадра од кајсија можат да бидат опасни. Тоа е затоа што содржината на цијанид се зголемува со текот на времето. Затоа, не се препорачува да ги земате..

Јамињата од кајсија се контраиндицирани кај:

• дијабетес мелитус;
• заболувања на црниот дроб;
• проблеми со тироидната жлезда;
• бременост.

Знаците на труење обично се појавуваат во рок од 5 часа по земањето на производот. Широк спектар на симптоми може да укаже на труење. Како прво, тоа се: летаргија, главоболка, гадење и грчеви во стомакот. Во тешки случаи, може да се појават напади, несвестица или акутна срцева слабост..

Примена на јадра од кајсија

Лекот. Маслото од јатка од кајсија е основа на многу лекови. Самите коски се сметаат за природна „хемотерапија“. Но, важно е да знаете како да земете јами од кајсија за рак. Нуклеарен цијанид ги уништува клетките на ракот во мали дози, но здравите клетки почнуваат да страдаат од големи количини.

Може да консумирате не повеќе од неколку јадра на ден. Нивниот прием најдобро се надополнува со вашите омилени овошја..

Јадрото на јадрото кајсија, сварено како чај, се користи за кардиоваскуларни заболувања. Тие се корисни и за бронхитис и болести на горниот респираторен тракт. Високата содржина на калории во јадрата од кајсија им овозможува да се препорачаат како додаток на храна за голем физички напор.

Масло од кајсија широко користен во козметологијата. Супстанциите содржани во него имаат корисен ефект врз кожата, го забавуваат процесот на нејзино венење и ја подобруваат состојбата на ноктите и косата.

Готвење. Можете ли да јадете јами од кајсија? Одговорот, се разбира, е да. Покрај тоа, јамињата од кајсија честопати се користат од страна на готвачите за пециво за правење глазура, карамела, слатки, јогурти, кремови, сладолед, вафли и разни колачи. Одредени јадра од кајсија се користат како замена за бадемите.

Искусните готвачи препорачуваат додавање мелени јами кајсии во компоти, џемови, печива и сладолед. Ова му дава на јадењето посебен вкус на кајсија..

Штетата и придобивките од семето од кајсија се тесно поврзани со здравјето на одредена личност. Затоа, пред да го користите овој производ, не заборавајте да се консултирате со вашиот лекар..

Прочитајте го и написот: придобивки од цреши за човечкото тело!

Витамин Б17 во јами од кајсија - видео