Сорти на џем од караница

Вкусот на џемови направени од традиционални производи (цреши, јагоди, јаболка, сливи) е познат на скоро секоја личност - тие се подготвуваат дома, се продаваат во продавници. Но, не секој пробал џем од караница (ромбамбара). И залудно, има уникатен вкус и корисни својства..

Прочитајте го и написот: здрав компот од караница за зимата!

Состав и придобивки од десертот румбамбара

Jamем е направен од стебленца на караница, кои содржат многу корисни материи:

• витални витамини;
• минерали;
• пектини;
• влакна;
• органски киселини.

Содржината на калории во производот е 314 kcal / 100 g. Го има следниот ефект врз телото:

• го стабилизира дигестивниот тракт;
• го подобрува функционирањето на срцето, крвните садови;
• има уринарни и холеретични својства;
• формира, ги зајакнува коските;
• го подобрува имунитетот;
• го подобрува крвниот состав.

Jamем од караница не само што е корисен, туку и штетен ако се консумира во големи количини. Содржи шеќер кој ја уништува забната глеѓ. Не се препорачува да се користи за заболување на бубрезите, дијабетес.

Карактеристики на правење слатка римбабар на конзерви

Бидејќи културата расте само во пролет и лето, тие се обидуваат да ги зачуваат неговите корисни својства со затворање на џемот од караница за зимата.

Подготвителна работа

За подготовка на зимска берба се користат млади, сочни пука од румбамбара. Тие остануваат на овој начин до средината на јуни, а после тоа нивната кожа станува груба, а самите ливчиња стануваат суви, влакнести.

Стеблата на растението се сечат со остар нож, потоа се лупат од тенка кожа за да се намали нивната вкочанетост. Подготвени petioles се сече на мали парчиња.

Десерт од румбабар

Да се ​​подготви ова џем од караница а шеќерот се зема во еднакви пропорции (по 1 кг.). Коцки лисја се ставаат во тенџере. На нив се додава шеќер и се меси. Смесата се остава еден ден со цел растението да испушти сок..

Не користете калај / бакарни прибор за подготовка на работното парче - ромбамбарот содржи оксална киселина, која реагира со метал.

Ставете го тенџерето на шпорет и варете ромбамба во шеќерен сируп на тивок оган. По вриење, смесата се вари не повеќе од 15 минути. По ладењето, содржината на садот се поставува во тегли и се навива.

Чистата џем од караница има пријатна килибарна кафеава боја со зеленикава нијанса. Има вкус на јаболко (слатко и кисело).

Видео рецепт за џем од караница со црвени рибизли

Мешавина од румбабар-лимон

За правење џем од караница со лимон ви требаат 1 кг petioles, 700 g шеќер и 2 големи цитрини. Неопходно е пукањата прво да даваат сок. За да го направите ова, тие се покриени со шеќер. Кога ќе почне да се топи, во смесата се додаваат лимони, мелени во мелница за месо. Сето ова се вари 25 минути. на средна топлина. Резултатот е про transparentирен нектар во боја на лимон со парчиња ромбамбара, што потсетува на захаросани плодови.

Jamем од караница ќе биде корисен во зима за да спречи настинка. Неговиот антивирусен ефект можете да го подобрите со додавање на рендан ѓумбир во составот.

Однесувајте се кон банана Румбамбара

Jamем од караница со банана се покажува необичен по вкус. За да го подготвите, ќе ви требаат 1 кг сечи на ромбабара и шеќер. Состојките се мешаат во тенџере и се ставаат да зовријат на средна топлина на шпоретот. Постапката се повторува уште еднаш откако ќе се излади смесата. На третиот вриење се додаваат излупени и исечени парчиња банани (1 кг). По 5 минути готвење, извадете ја тавата со смесата румбамбара-банана од шпоретот - деликатесот е подготвен за зимата..

Можете да го диверзифицирате вкусот на џем од румбамбара со додавање кора од лимон или пулпа од цитрус (портокал), ванилин, ѓумбир, цимет, јагода, па дури и лисја од цреша.

Прочитајте го и написот: како се прави џем од цреши?

Видео рецепт за караница и џем од киви