Лековити својства на белите и црвените ротквици. Придобивките и штетите на зеленчук за телото

Ротквицата е црвен или бел зеленчук што ја јадат луѓе ширум светот..

Во зависност од разновидноста и начинот на подготовка, овој производ може да се користи во салати, разни прилози, а исто така и како независно јадење..

Со цел овој зеленчук да донесе максимална корист за човечкото тело, треба да ги знаете карактеристиките на неговата употреба, како и можната штета и здравствените придобивки.

Хемиски состав на свежа и кисела црвена ротквица

Овој зеленчук содржи голема количина на растителни влакна и растителни протеини. Во исто време, содржината на калории во ротквицата е многу мала, што го прави овој производ диетален и здрав..

Хемиски состав на свеж зеленчук на 100 g:

• содржина на калории - 19 kcal;
• витамини - А, Б, Ц;
• BZHU (хранлива вредност) - 0,1;
• микро- и макроелементи - железо, флуор, калиум, калциум, фосфор, магнезиум, натриум, јод.

Хемиски состав на киселиот производ на 100 g:

• содржина на калории - 22 kcal;
• витамини - А, Б, Ц;
• BZHU (хранлива вредност) - 0,5;
• микро- и макроелементи - железо, калиум, калциум, фосфор, магнезиум.

Црвениот зеленчук содржи антиоксиданти, лутеин и бета-каротен, кои се корисни за кожата и видот.

Овој зеленчук припаѓа на производи за долгорочно чување: и свежата и кисела ротквица може да се чуваат во фрижидер неколку недели.

Корист и штета

Вклучувањето на ротквица во вашата исхрана е одлична опција за диеталци и здрави навики во исхраната..

Ова зеленчук помага при слабеење, ги подобрува и забрзува метаболните процеси во телото.

Исто така, се забележува дека ротквицата има корисен ефект врз имунитетниот систем. Ние ќе ви ја кажеме најважната работа за придобивките и можните опасности од ротквицата понатаму..

За мажи

• Спречување на уролошки заболувања.
• Корисен ефект врз функционирањето на машките генитални органи.
• Зголемена издржливост на телото.

За жени

• Спречува појава на брчки и доделување на кожата.
• Ги отстранува токсините и токсините.
• Го ублажува отокот.
• Корисноста за време на бременоста е дека зеленчукот ја разредува крвта, го зајакнува имунитетот и го елиминира запекот.

Дали е добро за децата?

• Го зајакнува имунолошкиот систем.
• Го подобрува апетитот.
• Го подобрува расположението.

Што може да биде штетно, кои се контраиндикациите?

Штетноста на овој производ лежи во можната иритација на органите на гастроинтестиналниот тракт, што може да се појави поради прекумерна потрошувачка на овој зеленчук. Покрај тоа, можно е формирање камења во жолчното кесе, бидејќи овој зеленчук го стимулира производството на жолчката..

Сокот од ротквица може да се користи не само внатрешно, туку и надворешно, подмачкувајќи мали рани и гребнатини со него. Сокот од овој зеленчук содржи корисни средства за дезинфекција кои помагаат при зараснување на лезии на кожата..

Растителни својства во зависност од начинот на неговото подготвување

Начинот на подготвување и консумирање на овој производ може да го направи овој зеленчук похранлив и хранлив, или, напротив, покорисен и диетален. При готвење најчесто се користат два начина на јадење црвен зеленчук: свеж или кисела. Разликата лежи во самиот метод на подготовка на овој производ. Значи, свежа ротквица не бара никаква обработка освен миење, додека кисела зеленчук се готви подолго и старее во маринадата.

Свеж зеленчук:

• Позитивните својства на свежиот производ се високата содржина на макронутриенти, како и ниската содржина на калории. За луѓето кои се борат со вишок тежина, се препорачува да јадат свеж зеленчук..
• Негативен ефект може да биде предизвикан од предозирање со свеж зеленчук, што обично се манифестира во форма на непријатност во гастроинтестиналниот тракт.

Кисела зеленчук:

• Главната позитивна особина на киселите ротквици е нивниот зачинет вкус, што ќе помогне да се трансформира секое јадење..
• Пожелно е редовно да се консумира кисела производ, бидејќи таквиот метод на готвење ја зголемува содржината на калории и го лишува производот од одредена количина корисни елементи.

Не е препорачливо да го користите овој производ и свеж и кисела на празен стомак..

Карактеристики на употребата на бела ротквица

Посебен вид на овој зеленчук е белата ротквица, која уште се нарекува и дајкон или јапонска ротквица. Овој производ има малку долгнавеста форма на овошје и бела боја. Дали е корисен овој вид на ротквица или не?.

Содржината на калории кај овој вид зеленчук е околу 20 kcal на 100 g, а составот е богат со растителни влакна, витамини од групата Б, како и минерали како јод, фосфор, калциум, железо, сулфур, бакар.

Предности на Даикон:

• го зајакнува името и нервниот систем;
• ја подобрува состојбата на кожата, косата и забите;
• ги чисти бубрезите и црниот дроб;
• има антисептички својства;
• промовира распаѓање на скроб.

Штета на јапонските ротквици:

• може да ги влоши гастроинтестиналните заболувања: гастритис, чиреви итн.;
• не е погоден за луѓе кои имаат проблеми со варењето на влакната.

Особеноста на користењето на овој производ е умереност. Оптимално е да се јаде таков производ не повеќе од 1-2 пати неделно..

Според неговиот вкус, даиконот е нешто помек и посладок од обичната црвена ротквица..

Апликација за слабеење

Ниската калорична содржина на производот, како и високата содржина на растителни влакна, што им помага на цревата да се ослободат од токсините и токсините, има позитивен ефект кај луѓето кои држат диети и бараат тежина.

Згора на тоа, кога губите тежина, се препорачува да се даде предност на свеж производ, бидејќи е свежа ротквица која има ниска калорична содржина и богат состав на корисни елементи кои не само што ќе промовираат губење на тежината, туку и ќе го поддржат организмот, зајакнувајќи го имунитетниот систем.

Пожелно е да се јаде застоено, исушено овошје.

Медицински квалитети

Овој производ е природен извор на растителни протеини, влакна, како и голем број на корисни микро и макро елементи кои имаат позитивно влијание врз здравјето на луѓето..

Редовно јадењето црвен зеленчук ќе помогне во лекувањето и спречувањето на следниве болести:

• Го намалува ризикот од артритис како резултат на витамин Ц, кој го промовира производството на колаген;
• штити од атеросклероза;
• ја намалува веројатноста за проблеми со кардиоваскуларниот систем;
• го елиминира воспалението и го зајакнува имунитетот;
• го нормализира крвниот притисок;
• спречува бронхитис;
• ги ублажува симптомите на астма;
• ја чисти крвта, бубрезите, црниот дроб и цревата;
• ја разредува крвта;
• го контролира производството на жолчката, ензимите и киселините;
• го намалува ризикот од појава на камења во бубрезите;
• има диуретично дејство;
• елиминира запек;
• ја храни и навлажнува кожата.

Во принцип, употребата на овој зеленчук има корисен ефект врз состојбата на целото тело, заситувајќи го со природни витамини и корисни елементи.

Во просек, 200 грама ротквица дневно е доволно за подобрување на здравјето. За проблеми со дигестивниот тракт, потрошувачката може да се намали на 1-2 пати неделно.

Како правилно да се користи?

Овој зеленчук обично се додава во салати, но во кои случаи се користи и неговиот сок. Постојат огромна разновидност на рецепти со ротквица кои ќе помогнат да се ослободите од атеросклерозата, да се зголеми отпорноста на организмот во есен-зимата и исто така да се подобри состојбата и тенот на тенот..

Од атеросклероза

Фреквенција на употреба: 3-4 пати неделно.

Состојки:

• свежи ротквици - 1 куп;
• свежа краставица - 1 парче;
• 2-3 зелени лисја од зелена салата;
• свежи билки по вкус;
• 1 лажица маслиново масло
• сол по вкус.

Метод на готвење:

1. измијте го целиот зеленчук и билки;
2. исечете зеленчук на мали коцки и рачно соберете билки;
3. ставете ги сите состојки во длабок сад за салата, додадете маслиново масло и сол, измешајте, оставете да се вари 15 минути.

Наместо маслиново масло може да се користи сок од лимон или сос од соја.

Општ рецепт за зајакнување на здравјето

Фреквенција на употреба: секој ден во текот на сезоната на студ и САРС.

Состојки:

• ротквица - 4 парчиња;
• варено пилешко јајце или зелено јаболко - 1 парче;
• свежи краставици - 2 парчиња;
• зелен кромид - 20-30 гр .;
• сок од половина лимон.

Метод на готвење:

1. Тенко исецка ротквица, јајце или јаболко, краставица и зелен кромид.
2. Измешајте сè, додадете сок од лимон, измешајте повторно. Послужете со парче леб од цели зрна.

Наместо сок од лимон, можете да додадете маслиново масло или мајонез.

Со јаболко, салатата ќе излезе зачинета и кисела, а со јајце ќе биде помека и похранлива..

Маска за подмладување на лицето

Овој рецепт ќе помогне да се ослободите од брчките и да ја направите кожата на лицето поцврста и затегната. Фреквенција на апликација: 2-3 пати неделно.

Состојки:

• свежи ротквици - 1-2 парчиња;
• маслиново масло.

Метод на готвење:

1. измијте го и изрендајте го зеленчукот или мелете го во мешалка;
2. измешајте ја добиената маса со маслиново масло во сооднос 1: 1;
3. нанесете на лицето 10 минути, а потоа исплакнете со топла вода.

За потрошувачка, важно е да изберете свеж производ кој треба да има зелени лисја, додека самиот зеленчук не треба да има оштетувања, фрактури или знаци на застојаност.Руквицата треба да биде крцкава, сочна и да има карактеристична пријатна арома..

Редовното консумирање на овој популарен зеленчук, богато со витамини и корисни елементи, може значително да ја подобри благосостојбата, претставувајќи одлична превенција од многу болести.

Пикантен вкус и одредена адстрингенција ќе им се допаднат и на возрасните и на децата, имајќи позитивен ефект и врз човечкото тело како целина и врз состојбата на кожата на лицето. Овој производ се препорачува да биде вклучен во исхраната за луѓе кои се придржуваат до правилата за здрава исхрана, како и при слабеење.