Кикирики во глазура од кокос - деликатес за вистински гурмани

Слатките не само што треба да бидат вкусни, туку и здрави. Затоа, кикириките во глазура од кокос ќе бидат одличен додаток на здравата исхрана. За да ја подготвите оваа ориентална деликатес, потребни ви се само неколку едноставни и достапни состојки. Технологијата на слаткарскиот процес воопшто не е комплицирана, така што секоја домаќинка може да се справи со тоа..

Класични кикирики со стаклен кокос

Кокосово млеко мора да се купи во специјализирани продавници. За 300 гр јадра од ореви, земете до 50 ml од овој концентрат, како и 70 g шеќер и 120 g прав.

Готвењето кикирики во глазура од кокос се сведува на следниве едноставни чекори:

• испржете ги плодовите додека не поруменат (20 минути);
• одделете ги од лушпа;
• измешајте шеќер со кокосово млеко;
• на тивок оган, донесете ја масата да се згусне;
• истурете го ладениот сируп рамномерно врз оревите, мешајќи темелно;
• посипете ја задебелената карамела со шеќер во прав;
• оставете 24 часа.

Содржината на калории во кикирики во глазура од кокос е 550 kcal. Овој десерт се јаде во умерени количини бидејќи оревите и кокосот можат да предизвикаат алергии.

Некои рецепти за подготовка на кикирики во кокосово млеко додаваат 60 гр скроб на главните состојки. Производот се загрева во микробранова печка на максимална температура околу 2 минути. Оваа постапка ќе помогне да се ослободите од непријатниот вкус на влага..

Потоа ги спроведуваат веќе познатите процедури:

• гранулиран шеќер (150 g) се раствора во кокосово млеко;
• добиената мешавина се вари додека не се формира густа конзистентност;
• откако ќе се излади сирупот, во него се растоваруваат печени јадра од кикирики;
• паралелно со ова, скроб се воведува рамномерно, постојано мешајќи.

Како резултат на десертот се поставува на решетка и се остава во оваа состојба еден ден..

Егзотична деликатес се чува на температура не поголема од 20˚С, но влажноста на воздухот треба да биде околу 70%.

Составот на кикирики во глазура од кокос во голема мера зависи од технологијата за правење слатки. Некои фабрики за слатки често додаваат ароми за храна, масло за јадење, пченично брашно, млеко и ванилин..

Готвење кикирики во кокосови снегулки

Можете да додадете егзотичен вкус на неверојатни ореви користејќи го вообичаеното снегулки од кокос. За да го направите ова, треба да пржете, а потоа да изладите 250 гр овошје.

За да готвите кикирики во кокос, исто така ќе ви требаат:

• варете сируп: 35 ml вода и 55 g шеќер;
• истурете ги јадрата великодушно со слатка течност;
• измешајте шеќер за шеќер (115 g) со струготини (25 g);
• додадете ореви рамномерно.

Некои готвачи на слатки користат црно, бело или млечно чоколадо наместо шеќерен сируп. Плочката се топи во водена бања, по што кикириките се истураат изобилно со топла течност. На крајот, посипете го десертот со кокос и испратете го да се излади еден ден..

Кикирики во сок од кокос - деликатес на боговите

Концентрирано масло од кокос се користи и за создавање слатки од кикирики. Оваа комбинација ќе им се допадне на многу гурмани..

Да направите небесен десерт:

• земете 640 гр овошје, пржете ги;
• 310 g шеќер се додаваат на 230 ml кокосово масло;
• составот се крчка на тивок оган додека не се добие густа маса;
• во тоа време, 130 g скроб се загреваат во микробранова печка (2 минути со целосна моќност);
• истурете ореви со сируп;
• измешајте скроб во делови.

Придобивките и штетите на кикириките во сокот од кокос се должат на нивната висока содржина на влакна, протеини и калории. Затоа, производот е контраиндициран за оние кои страдаат од артритис, гихт и артроза..

По еден ден, глазурата целосно ќе се згусне, а лекувањето ќе биде подготвено за употреба. Вреди да се напомене, иако ова звучи невообичаено, ваквите десерти го чистат организмот од токсини. Покрај тоа, некои лекари препорачуваат земање егзотичен сок од кокос при лекување на жолчни камења и камења во бубрезите..

Предности на кикирики и кокос

Кикирики е моќен антиоксиданс. Овошјето содржи многу витамин Е. Кога се акумулира во телото, веројатноста за развој на рак и проблеми со кардиоваскуларниот систем се намалува. Ниацинот, кој се наоѓа во јаткастите плодови, помага да се врати горната обвивка на нервните клетки. Здравствените придобивки од кокосот се исто така непроценливи..

Супстанции вклучени во неговиот состав:

• помагаат да се намалат нивоата на шеќер во крвта;
• зголемување на имунолошката одбрана на телото (против вируси, бактерии и паразити);
• олеснување на воспалението;
• нормализирање на хормоналната рамнотежа;
• го забави развојот на малигни тумори;
• подобрување на процесот на варење;
• имаат корисен ефект врз работата на срцевиот мускул.

Кикириките содржат уникатни аминокиселини кои се одговорни за поправка на ткивата и производство на хормони / ензими. Покрај тоа, овие соединенија го регулираат нивото на холестерол во телото и ја подобруваат апсорпцијата на калциум во коските..

Само урамнотежената исхрана може да донесе такви придобивки за организмот. Во вашата диета, задолжително вметнете кикирики во глазура од кокос, чија дневна стапка е околу 15-20 гр. Во исто време, мора внимателно да го следите вашето здравје за да не си наштетите. За да избегнете здравствени проблеми, секогаш треба да се консултирате со специјалисти.

Топки од кикирики со кокос - видео