Домашен рецепт за шербет од кикирики

Шербет со кикирики, рецептот за кој ќе биде опишан чекор по чекор подолу, им е познат на многумина од детството. Мека, слатко-слатка вискозна фуџака со многу кикирики сигурно ќе ги задоволи и децата и возрасните. Иако ова јадење припаѓа на традиционалната ориентална кујна, во неговиот состав нема состојки што не би биле достапни. Класичен шербет од кикирики се подготвува со многу путер и шеќер, така што има висока содржина на калории..

Што е шербет?

Зборот шербет (исто така шербет или шербет) има неколку значења. Ова е името на традиционалниот пијалок од ориентална кујна, направен од розови колкови, ливчиња од роза, сладунец и зачини. Сега рецептот е променет, а разни шумски плодови и бобинки, мед и зачини се додаваат во шербетот. Покрај тоа, popsicles или замрзнат мраз се нарекуваат и шербет..

Шербетот од кикирики е ориентално слатко и нема никаква врска со пијалоците. Ова е слатка направена од ореви и пулпа од путер, која се сече на мали парчиња и се служи како десерт. Во однос на составот и содржината на калории, шербетот се изедначува со слатки, тоа е срдечна и хранлива деликатес. Современите производители обично земаат кондензирано млеко како основа..

Домашни рецепти

Рецептите за домашен шербет од кикирики може да варираат. Честа состојка е кикириките, кои се користат во големи количини. Можете да го купите веќе пржено или да го пржете сами во тава.

Шербет со путер

Врз основа на 1 чаша кикирики, ќе ви требаат уште 3 чаши шеќер, 1 чаша масно млеко, 100 гр путер. Смесата има течна конзистентност, па затоа се истура во голема форма, а кога е подготвена веќе е поделена на парчиња.

Ако земете поголем калап, може да го исечете лекувањето на мали порции парчиња. Можете исто така да го ставите во пластично шише и да го исечете на клинови како ролна.

Процес на готвење:

1. Кикириките се пржат во тава без масло. Млеко се става во тенџере и се додаваат 2 чаши шеќер, варени на тивок оган 30 минути. Во исто време, треба да ја карамелизирате преостанатата чаша шеќер и да истурите во врела смеса.
2. Во следниот чекор, додадете ореви и путер во тавата. Во исто време, садот не се трга од оган, смесата продолжува да слаби на шпоретот уште 40 минути.
3. Шербетот од кикирики е скоро готов. Останува да се истури топла смеса во калапот и нека се излади додека не се стврдне. Формата се препорачува да се порамни со хартија за пергамент или маснотии со растително масло, така што шербетот лесно се одделува и не лепи на идовите..
4. Смесата треба да се олади неколку часа на ладно место. Кога ќе се олади на собна температура, ставете го во фрижидер и продолжете да го ладите. Штом конзистентноста стане цврста, шербетот се вади од калапот и се сече на парчиња со нож..

Рецепт за шербет со кикирики дома е едноставна, но одзема многу време. Ако ја зовриете смесата наутро, таа ќе се олади целосно и ќе биде подготвена за јадење попладне. Готов шербет се служи со бобинки, сецкани овошја и други лесни слатки. Има богат вкус што може да направи чоколадите да изгледаат благо.

Шербет без путер

Секоја домаќинка одлучува сама што ќе прави шербет со кикирики. Путерот додава маснотии и калории во десертот, но постои опција да се готви без путер. За овој рецепт ќе ви требаат килограм кикирики, чаша млеко, 3 чаши шеќер, неколку лажици какао и 350 гр млеко во прав.

Некои луѓе претпочитаат да користат формула за новороденчиња наместо млеко во прав..

Готвење шербет:

1. Шеќерот, какаото и млекото се комбинираат во едно тенџере и се варат на тивок оган. Смесата мора постојано да се меша додека шеќерните зрна не започнат да се карамелизираат.
2. Следно, извадете ја тавата од оган и изладете ја малку на собна температура. Млекото во прав може да се истури само кога сирупот се олади на 80ᴼС. Заедно со прав, сите кикирики се истураат, смесата се меша и се става во калап.
3. Шербетот се лади на собна температура, а потоа во фрижидер. Потоа се вади од калапот и се сече на делови. Можете да додадете мед и зачини во шербетот со кикирики, а готовиот сад да го декорирате со шеќер во прав.

Точната хранлива вредност на домашниот шербет со ореви е тешко да се пресмета бидејќи секоја домаќинка користи различни состојки. Приближната содржина на калории во шербетот од кикирики е 400 Kcal на 100 g, содржи околу 5,7 g протеини, 13,9 g маснотии и 55,2 g јаглени хидрати.

Вкусот на шербетот со ореви е познат уште од детството. Се произведуваше во форма на долга, кремаста колбас со вкус на мед и вискозна конзистентност. Постојат многу домашни рецепти за шербет со кикирики кои се разликуваат едни од други. Тие можат да содржат путер, кондензирано млеко, купени тофи, мед, какао и зачини. Ова е многу задоволувачка и тешка сладост за црниот дроб, па затоа е подобро да се готви ретко и да се јаде во мали делови..