Како се произведува и се користи кокосово млеко?

Кокосовото млеко е вкусен и здрав пијалок. Има голем број на корисни елементи во трагови. Таквиот производ им се допаѓа на вегетаријанците и луѓето кои водат здрав начин на живот. Кокосот е познат по своите прочистувачки својства. Редовната потрошувачка на такво млеко помага да се отстранат штетните материи и токсини од организмот. Се консумира и во природна форма и се подготвуваат разни јадења. Придобивките и штетите на кокосовото млеко во голема мера зависат од квалитетот на производот и начинот на обработка..

Придобивките од егзотичен пијалок

На искушението да пиете повеќе кокосово млеко отколку што вреди е невозможно да се спротивстави. Овој пијалок има сладок вкус, нежна текстура, совршено ја гаси жедта. Покрај неговиот вкус, млекото е добро за здравјето. Кокосот е богат со минерали и витамини. Ја зачувува младоста, брзо ја враќа силата на телото.

И покрај високата калорична содржина на кокосово млеко, масните киселини и маслата брзо и лесно се обработуваат без да се таложат вишоци масни наслаги во организмот. Лекарите и нутриционистите со нетолеранција на кравјо млеко препорачуваат да се замени со кокосово млеко. Како резултат на тоа, телото прима двојно повеќе хранливи материи и витамини, кои позитивно влијаат на работата на гастроинтестиналниот тракт, кардиоваскуларниот, нервниот систем.

Покрај тоа, кокосово млеко:

• го забрзува метаболизмот;
• го зајакнува коскеното ткиво;
• додава сила со физички замор;
• помага при нервни нарушувања;
• добро се справува со несоницата и депресијата;
• ги подмладува клетките на телото;
• промовира губење на тежината.

Кокосовото млеко е исто така одлично бидејќи не содржи штетен холестерол..

Производот е погоден за луѓе со срцеви проблеми и висок крвен притисок.

Пијалокот е богат со калиум, што го подобрува здравјето на крвните садови и отчукувањата на срцето. Покрај тоа, содржи многу лауринска киселина, која го зајакнува имунитетниот систем на организмот..

Покрај тоа, придобивките од кокосовото млеко лежат во неговите одлични превентивни способности. Го спречува развојот на вирусни, заразни болести. Исто така е богата со содржина на цикотин. Овие елементи во трагови се вклучени во процесот на подмладување на телото, се спротивставуваат на формирањето на клетките на ракот, спречуваат формирање на згрутчување на крвта во крвта и крвните садови.

Кокосовото млеко има тоник ефект врз телото, погодно е за дијабетичари и оние кои ја следат нивната фигура.

Кокосот е богат со витамини А, Б, Е, Ц. Киселини и масла во пијалокот не ја иритираат цревната лигавица, затоа овој производ се препорачува за луѓе кои страдаат од гастритис или чир на желудник.

Поради големата количина на корисни масни киселини, кокосовото млеко брзо го заситува организмот, го олеснува гладот ​​при слабеење.

Покрај тоа, кокосот е широко користен за козметички цели. За акни, мозолчиња на лицето, каква било друга иритација и црвенило на површината на кожата, потребно е секојдневно да ги бришете проблематичните области со кокосово млеко. Овој агенс има одличен антифунгален, антивирусен ефект..

Штета на кокосово млеко

Кокосовото млеко има и несакани ефекти. Според некои истражувачи и нутриционисти, телото треба постепено да се прилагоди на егзотичен производ. Се препорачува да го запрете вашиот избор на природни пијалоци, а не на нивните конзервирани колеги. Вториот може да содржи штетни конзерванси и стабилизатори кои се опасни по здравјето. Гума за џвакање, која многу се наоѓа во овој состав, се населува во клетките на телото, слабо се апсорбира и е штетна за здравјето. Како последно средство, при изборот на конзервирано млеко од кокос, пред сè, обрнете внимание на рокот на траење на производот. Колку е помал, толку е поорганичен пијалокот..

Покрај тоа, кокосовиот производ е контраиндициран за луѓе со нетолеранција на фруктоза. Употребата на егзотичен пијалок, во такви случаи, е полн со осип на кожата и нарушување на дигестивниот тракт.

Не се препорачува да пијат млеко за луѓе кои страдаат од дијареја.

Бремените и доилките треба да се консултираат со лекар пред да го користите овој производ. Не е дозволено да се дава овој пијалок на мали деца. За прв пат, изберете природно млеко отколку конзервирано или кокосово млеко во прав. Најдобра опција е само-исцедена мешавина од кокос дома.

Што може да се направи со кокосово млеко?

Многу луѓе се прашуваат како да користат кокосово млеко при готвење? Постојат многу рецепти за овој пијалок. Бидејќи ваквиот производ е најчест во азиската кујна, комбинацијата на состојки во јадењата е повеќе насочена кон вкусовите на луѓето што живеат во овие региони. Покрај тоа, во процесот на готвење, често се користат зачини кои не се многу популарни кај нас. ние ви нудиме неколку лесни рецепти познати низ целиот свет.

Супа од Том Јам со кокосово млеко

Постојат многу рецепти за Том Јам со кокосово млеко. Тоа е вообичаено јадење во тајландската кујна. Ние ви ја нудиме наједноставната и највкусната опција. Вклучувањето на ваква супа во дневната исхрана ја намалува веројатноста за појава на рак..

За традиционален рецепт ќе ви требаат:

• 15 ракчиња;
• 9 чили пиперки;
• 250 гр конзервирана шампињони;
• коријандер;
• кора од лимон;
• 3 - 4 лажици. л риба сос;
• 3 лажици. л сок од лимон;
• 1 лажиче сол;
• 1 литар вода;
• 300 мл кокосово млеко.

Процес на готвење:

1. Излупете ги и исечкајте ги измиените ракчиња.
2. Се вари вода, се меша со кокосово млеко, се додава рендана кора, се става да зоврие.
3. Варете ги ракчињата околу 3 минути.
4. Ставете ги печурките во течноста. Додадете сол.
5. Извадете ја тавата од шпоретот.
6. Садот зачинете го со сос од риба, сок од лимон и луто чили.
7. Сервирајте супа во чинии малку оладени.

Ако сакате, украсете го садот со гранче свеж коријандер. Пријатен оброк!

Чиа со кокосово млеко и јагоди

Чиа со кокосово млеко и јагоди е здраво, задоволувачко и истовремено неверојатно вкусно јадење. Добро е и за појадок и како десерт за ручек..

Производи за рецептот:

• кокосово млеко - 100 гр;
• семе од чиа - 40 гр;
• јагоди - 60 гр;
• шеќерен сируп - 50 g;
• шеќер за шеќер - 10 g;
• нане.

Процес на готвење:

1. Пред-истурете семе од чиа со кокосово млеко измешано со шеќерен сируп 1 час.
2. Во чаша или сад, прво изложете ги исечените јагоди во слоеви, а потоа натопената чиа, повторете ја постапката.
3. Одозгора посипете го садот со шеќер во прав и лисја од нане.

Ориз каша со кокосово млеко

Едноставен рецепт за вкусен појадок. Особено ќе им се допадне на децата. Дури и ако детето одбие да јаде оброци со житни култури, дефинитивно ќе му се допадне каша со кокосово млеко со ананас.

Состојки:

• ориз - 1 лажица масло;
• вода - 2 лажици;
• кокосово млеко - 250 гр;
• шеќер - 1,5 - 2 лажици. л;
• ананас во конзерва.

Метод на готвење:

1. Исплакнете го оризот под млаз вода.
2. Ставете го во тенџере и покријте го со вода.
3. Гответе додека не омекне.
4. Додадете шеќер и кокосово млеко во оризот, варете уште неколку минути.
5. Служат во делови со конзервирани ананаси. Направено!

За време на процесот на готвење, оризот мора да се вари. Потоа намалете ја топлината на под медиум и оставете да се вари кашата под капакот..

Кафе со кокосово млеко

Лесниот вкус на кокос со арома на зрна кафе дава поттик на живост за целиот ден. Кафето со кокосово млеко е многу пријатно и деликатно. Обидете се да го готвите, дефинитивно ќе ви се допадне.

Потребни производи:

• 1 лажица масло. л мелено кафе;
• 150 мл кокосово млеко;
• 100 мл вода.

Инструкции за готвење:

1. Истурете го меленото кафе во Турчин, наполнете го со ладна вода и загрејте го на тивок оган.
2. Извадете го садот од оган додека ја кревате кремата.
3. Додадете подготвено јако кафе во чаша кокосово млеко.

Пилешко со кокосово млеко

Многу вкусно јадење што комбинира вообичаено филе од живина и егзотично млеко од кокос. Одлична опција за ручек или вечера.

За садот ќе ви требаат:

• 3-4 пилешки гради;
• 1 голем кромид
• лук;
• свежо корен од ѓумбир;
• чили;
• куркума;
• сол;
• Ловоров лист;
• 250 грама кокосово млеко;
• растително масло.

Процес на готвење:

1. Исечете ги пилешките гради на мали парчиња.
2. Ставете ги сите зачини во мешалка и мелете ги.
3. Додадете сол во зачините и добро измешајте. Ставете ја смесата во тава и оставете да се крчка малку (за добра арома).
4. Додадете месо во зачини, додајте кокосово млеко и врие додека не омекне. Оставете неколку минути да се стрмни.

Ова е одлична опција за каша, јуфки или компири..

Како да направите млеко од кокос дома?

Во азиските земји, врз основа на овој производ се прават првиот и вториот курсеви, слатки и зачинети сосови, печива. Ние нудиме два одговори на прашањето како да направите кокосово млеко дома?

Кокосово млеко

Needе треба да купите кокосови снегулки во кесички без бои. Сличен производ е достапен во асортиманот на скоро секоја самопослуга. Бројот на кесички зависи од тоа колку сакате да направите.

За да подготвите 0,5 литри кокосово млеко ви требаат:

• 300-350 гр кокос;
• 600 гр вода.

Метод на готвење:

1. Испразнете ја содржината во мешалка, прекинете.
2. Врие вода, додадете мелени струготини, измешајте сè добро. Ние повторно ја ставаме тавата на шпоретот со полна моќност. Гответе, мешајќи повремено, додека не се изедначи.
3. Откако ќе ги отстраниме плочите, земете газа и филтрирајте ја готовата мешавина од кокос.

Доколку е потребно, повторно поминете ја течноста од кокос низ сито или тенџере: не треба да има грутки или чипс во млекото.

Истурете млеко во стаклен сад и цврсто затворете. Подготвеното кокосово млеко треба да се чува на ладно место не повеќе од 24 часа. Темелно протресете го производот пред употреба..

Свежо кокосово млеко

Овие ореви може да се купат на пазар или супермаркет. При изборот, обрнете внимание на тежината на производот. Колку е потешко, толку повеќе млеко добивате. Подготовката на пијалокот започнува со сечење кокос. Процесот е макотрпен. Може да потрае некое време без искуство.

Подготовка на кокосово млеко:

1. Вежбајте дупка во лушпата. Најранливото место во оревот е „очи“.
2. Истурете го сокот во посебен сад.
3. Завиткајте ја навртката во салфетка и удрете со чекан додека не се распука лушпата и се распрсне.
4. Извадете ја белата пулпа од кокосот, ставете ја во мешалка и истурете го сокот добиен претходно.
5. Мелење сè додека не се изедначи.
6. Филтрираме низ два слоја газа. Млекото е подготвено!

Ако сакате, можете да додадете сок од портокал или лимон во пијалокот. Овој коктел добива посебен вкус и арома. Составот станува многу покорисен, бидејќи количината на витамини во него значително се зголемува.

Придобивките и штетите на кокосовото млеко за организмот отсекогаш биле интересни за loversубителите на овој пијалок. Иако не е сосема обичен производ во нашата кујна, многумина го сакаат и го користат не само во чиста форма, туку и подготвуваат разни јадења од неа. Обидете се и готвите едноставни, но многу вкусни рецепти со кокосово млеко.

Видео рецепт за правење кокосово млеко