Оригинален компот од тиква за зимата

Тиква во огромноста на татковината се одгледува главно за подготовка на втора храна и десерти. Сепак, неговата слатка и сочна пулпа може да се искористи и за правење прекрасен пијалок. Не е полошо од традиционалните компоти од овошје и бобинки, згора на тоа, има индивидуален вкус и мирис..

Потребни состојки

Пред да започнете со зачувување на компот, треба да се подготвите тиква:

• измијте добро;
• отсечете ја кората;
• отстрани семе.

За секој литар течност, треба да земете 1 кг чиста пулпа и иста количина шеќер. Покрај тоа, за да го подобрите вкусот, ќе ви требаат следниве производи:

• 1 голем лимон;
• каранфилче или цимет.

Процес на заварување со компот

Исечете ја тиквата на средни коцки и пренесете ја во длабок тенџере. Додадете шеќер, рендана кора од лимон и свежо исцеден сок од лимон. Благодарение на лимонот, коцките од тиква ќе ја задржат својата форма и нема да се распаднат за време на готвењето. Покрај тоа, таа ќе ја додаде потребната киселост на компотот, што самата тиква ја нема..

Препорака! Наместо лимон, можете да ставите оцетна суштина (1 лажиче.).

Истурете тиква со вода за да ја покриете, оставете да зоврие и оставете да врие на средна топлина 20 минути. Подготвеноста на тиквата може да се утврди според нејзиниот изглед - ќе стане транспарентна.

Раширете ја варената тиква заедно со течноста во стерилизирани тегли, додајте каранфилче или стапче цимет на секој пар (како што сакате). Засукајте, завиткајте ги конзервите и оставете ги целосно да се изладат.

Интересно е да се знае или Корисни својства на тиква

Тиквата содржи цел комплекс на витамини и елементи во трагови како што се аскорбинска киселина, пектини, калциум, железо, влакна и други. Јадењето пулпа има позитивен ефект врз нервниот систем и ги шири крвните садови. Тиквата ја подобрува активноста на гастроинтестиналниот тракт и има лековито дејство врз раните.

Тиквата се препорачува да биде вклучена во секојдневната исхрана за болести на срцето, цревата, генитоуринарниот систем, бубрезите и црниот дроб. Тој е ефикасен и за гихт, запек, хемороиди, дијабетес и проблеми со видот. Во исто време, голем зеленчук ги задржува своите корисни својства дури и за време на термичка обработка, замрзнување и сушење..

Не само пулпата, туку и семето од тиква може да биде корисно ако се консумира во умерени количини, бидејќи во спротивно тие можат да предизвикаат гадење, па дури и повраќање. Семето служи како одличен антихелминтски агенс, кој децата исто така со задоволство ќе го јадат. Тие се препорачуваат за болести на срцето и крвните садови..

Невообичаен компот од тиква - видео