Вкусно вкусна захаросана тиква дома

Уморни сте од бонбони во продавницата? Обидете се да направите захаросана тиква дома. И на децата и на возрасните ќе им се допадне овој десерт. Прво, тоа ќе биде направено од чисто природни производи, што е многу покорисно од производите за складирање. Второ, употребата на различни адитиви ќе ви овозможи да добиете комплетно нова сладост секој пат. И трето, убаво спакуваните захаросани плодови ќе бидат пријатно изненадување кога ќе ги посетите вашите пријатели. Само не заборавајте да ги донесете со вас..

Како да изберете тиква за готвење захаросани овошја

Клучот за квалитетен десерт е правилниот избор на главната состојка - тиква:

1. Нежните и премногу сочни сорти од тиква не се погодни за правење десерт..
2. Користете само зрели плодови за захаросани плодови.
3. Влакнести и груби захаросани плодови се добиваат од тиква од фуражни сорти.
4. Добро захаросано овошје се добива од зрели десертни тикви. Треба да тропнете на страната на овошјето. Ако слушнете јасен, бумен звук, ова е добра основа за десерт..

Кога правите домашен десерт, користете шеќер или мед. Како дополнителни состојки се користат портокали, лимони, мандарини, дуња или јаболка. Од зачините за правење десерт, погоден е цимет во стапчиња, starвезден анасон, морско оревче, ванилин и каранфилче

Невообичаено вкусни се захаросани сорти од тиква: Зимски сладок, Меден десерт, Yellowолт центер, Сива Волжскаја, Грибовскаја, париско злато.

Готвење захаросана тиква дома во фен

Дури и ако не ви се допаѓа тиква, сепак обидете се да направите дома од него вкусно захаросано овошје. Тие лесно можат да ги заменат слатките. Електричен фен ќе ви помогне во ова.

Измијте мала тиква со тежина од малку повеќе од 2 кг и исушете ја со хартиена крпа. Исечете на неколку големи парчиња за лесен избор на меки влакна и семиња.

Не фрлајте ги собраните семиња. Подобро е да ги исплакнете и исушите. Тој е одличен додаток на житарките за појадок и тепсиите. Можете исто така да јадете семе исто така, тие се извор на многу корисни елементи неопходни за организмот..

Отстранете ја тврдата кожа. Подобро е да го направите ова со остар нож или секач за зеленчук, излупете ја кората на мали парчиња. Исечете ја излупената пулпа на парчиња дебели 0,5 см. Ставете ги парчињата во длабок сад и посипете ги со шеќер. Пресметајте ја количината на шеќер врз основа на пропорцијата - за 1 кг пулпа, мора да се користат 300 гр шеќер. По 6 часа, ставете го садот на тивок оган, оставете го да зоврие и варете го 2 минути.

Парчињата тиква повторно оставете ги 6 часа да се изладат целосно. Ставајќи го садот на оган по втор пат, додадете 10 гр лимонска киселина, вриејте 2 минути и изгаснете го огнот. Проверете ги меките парчиња тиква. Ако парчињата останат цврсти, повторете ја постапката на вриење по 6 часа.

Подготвени парчиња тиква мора да се отстранат од сирупот. Сито да ви помогнеме. Сирупот треба добро да се исцеди. Истурете го изладениот сладок сируп во шише, а потоа користете го во подготовка на други десерти.

Ставете слатки парчиња на решетката на електричниот фен и стартувајте го уредот. Во процесот на сушење решетките се менуваат со цел да се добијат рамномерно исушени захаросани плодови. Готовите парчиња треба да бидат меки одвнатре и про transparentирни и малку лепливи однадвор..

Сварете готови захаросани плодови во 150 гр шеќер во прав и може да го воодушевите вашето семејство со само-направен десерт.

Слатка захаросана тиква "во брзање"

Времето за готвење слатки парчиња може да се скрати со тоа што не чекате да се појави сок од тиква. Доволно е само да се готви сирупот и да се прелива со исечени празни места. Користете го најчестиот скроб за да ја одржувате формата на парчиња за време на подготовката на десертот.

Состојки:

• пулпа од тиква - 1 кг;
• чаша вода;
• скроб - 1 лажица масло. л.
• 2 лажици. Сахара.

Готвење десерт:

1. Варете го сирупот.
2. Истурете топол сируп над парчињата тиква и почекајте додека не се излади содржината на сливот.
3. Растворете скроб во малку вода.
4. Истурете го разредениот скроб во слив со тиква.
5. Варете додека не се згусне на тивок оган. Процедете го работното парче преку сито.
6. Поставете плех со пергамент и посипете го со шеќер во прав.
7. Наредете варено захаросано овошје и исушете го во воздух или во рерна на ниска температура.

Како да направите захаросана тиква дома во бавен шпорет

Ако имате во вашата кујна мултиварка, време е да го искористиме за да направиме вкусно домашно захаросано овошје. Точно, нема да можете да готвите многу десерт истовремено, но можете да ги задоволите децата.

Состојки:

• сецкана тиква - 400 гр;
• пар каранфилче или стапче цимет;
• 300 гр шеќер.

Ставете парчиња тиква во еден слој во сад со повеќе готвења. Посипете со шеќер и ставете го во фрижидер преку ноќ. Вториот ден, додадете зачини и започнете да готвите слатки.

Редослед на работа на мултиварка:

1. Поставете го режимот "Печење" и варете ја тиквата 25 минути. Смири се.
2. За да оставите парчињата тиква да го апсорбираат зачинетиот сируп, поставете го режимот „Чорба“ 15 минути. Нека се излади.
3. Отворете го капакот на мултиварка. Поставете го режимот „Печење“ и печете захаросани овошја околу 15 минути. Превртете ги парчињата неколку пати. Смири се.
4. Ставете ги парчињата тиква на хартија за печење и исушете ги. Протресете со шеќер во прав пред сервирање.

Захаросани плодови од тиква со зачини и портокали за вашите деца

Можете да додадете нов вкус на десертот од тиква со внимателно менување на дополнителни состојки и користење на различни ароматични зачини.

За овој рецепт за 1 кг тиква, подгответе:

• 3 гр секое морско оревче и ванилин;
• 100 мл вода;
• едно јаболко и еден портокал;
• шеќер - 250 гр;
• 2 лажици. л шеќер во прав;
• 2 стапчиња цимет;
• каранфилче - 2 парчиња.

Фази на готвење захаросани плодови:

1. Извадете ја кората од тиквата, извадете ги семињата и исечете ја пулпата на коцки од 2 на 2 см.
2. Исплакнете темелно портокалова, да се отстранат сите штетни материи. Отстранете ја кората и изгорете со врела вода. Оставете во топла вода најмалку 5 минути. Оваа постапка ќе помогне да се отстрани горчината од кожата. Се сече на големи парчиња.
3. Извадете ја кората од јаболкото и користете ја за да зготвите захаросани плодови.
4. Исечете портокал на парчиња.
5. Ставете ги сите состојки во длабок сад со дебело дно. Покријте со шеќер и оставете го во фрижидер преку ноќ.
6. Додадете вода наутро доколку е потребно за целосно да го покриете захаросаното овошје празно. Ставете ги сите зачини и ставете го садот на оган. Од моментот на вриење, варете 5 минути. Потоа, оставете го работното парче целосно да се излади. Повторете ја постапката за готвење 3 пати..
7. Откако ќе зоврие захаросано овошје по четврти пат, извадете ги со дупчиња лажица за да го отстраните вишокот сируп. Ставете ги парчињата на широка плоча за да не дојдат во контакт едни со други и држете ги малку.
8. Ставете ги малку оладените захаросани плодови од тиква на плех. Загрејте ја рерната на 100 ° C и ставете го листот за печење со празно. Вратата на рерната не треба да се затвора. Суво захаросано овошје 1,5 час, а потоа спуштете ја температурата и продолжете со сушењето уште 2 часа.

Кората од портокал не може да се отстрани, туку заедно се сече на каша.

Захаросаните плодови може да се сушат и на собна температура. За да го направите ова, едноставно легнете на табла покриена со пергамент и оставете ја на суво место. Доколку е потребно, свртете ги парчињата тиква да се исушат рамномерно.

Захаросан мед

За да го имплементирате рецептот за 1 кг тиква, мора да подготвите:

• 100 мл природен мед;
• лимон;
• 200 гр шеќер;
• шеќер во прав 3 лажици. л;
• 1/2 лажичка цимет.

Чекори за подготовка на десерт:

1. Излупете ја тиквата и исечете ја на коцки. Покријте со шеќер и ставете го во фрижидер 3 часа. Ако е можно, оставете го садот со тиква преку ноќ.
2. Исцедете го ослободениот сок во посебен сад, додадете ситно исецкан лимон и мед заедно со кора. Гответе 3 минути.
3. Истурете ги парчињата тиква со врел сируп. Стави на оган. Врие додека сирупот не стане густ. Ова ќе трае околу 2 часа..
4. Исцедете ги парчињата тиква во сито. Извадете ја тиквата што е можно попрецизно и ставете ја на пергамент, поставена на сад за печење..
5. Поставете го тајмерот за загревање во рерна на 60 ° C и оставете го захаросаното овошје да стои еден час. Потоа намалете ја температурата на 50 ° C и стојте додека десертот не е подготвен. Кога ќе се скрши захаросаното овошје, пулпата не треба да крцка, туку да биде цврста.

Никогаш не го фрлајте сирупот што останува од подготовката на захаросани плодови! Тоа е одлична основа за правење вкусни бонбони..

Белешка до водителка:

1. Тиквата мора да се исече на парчиња со иста големина, така што тие ќе се исушат рамномерно.
2. Парчињата за правење захаросани плодови не треба да бидат со ширина и должина од повеќе од 3 см.
3. Ако користите замрзната тиква, не треба да ја одмрзнувате пред да готвите. Затоа, пред замрзнување, веднаш исечете го овошјето на парчиња со саканата големина..
4. Готвената захаросана тиква дома може да се користи како украс за колачи, ролни или колачи.
5. Сушени парчиња тиква може едноставно да се истурат со природен мед, тоа ќе биде џем од оригиналниот вкус.

Како да готвите захаросана тиква дома - видео рецепт