Чекор-по-чекор опис на рецептот за правење квас од лисја од грозје

Што може да биде подобро од правењето сопствен безалкохолен пијалок од градинарски растенија. Едно од овие ремек-дела може да биде квас од лисја од грозје, чиј рецепт е лесен и не е комплициран. Подготвувајќи таква мешавина за гаснење на жед, не ви требаат никакви финансиски трошоци, што е важно во наше време. Можете да направите квас од скоро секоја градина и овошје од градината. Тоа не може да биде само зеленчук и овошје, туку дури и крекери за `рж. Штета е што таков здрав пијалок ја губи својата популарност кај современите луѓе (види. долма во лисја од грозје - чекор-по-чекор класичен рецепт со фотографија

Квас од лисја од грозје: придобивки и штети

Овој животен еликсир не е неопходен за секого, затоа дефинитивно треба да ги земете предвид придобивките и штетите на квасот од лисјата на грозјето. Предностите на оваа дрога вклучуваат позитивен ефект врз црниот дроб, панкреасот, цревата и стомакот. Во народната медицина, познато е дека лисјата од грозје се борат против проширени вени, мигрена, инфекции на горниот респираторен тракт и инфекции на уринарниот тракт. Постојат многу рецепти за лушпа од лисја од грозје за да се надминат овие болести. Пијалокот од ова растение може да им наштети на луѓето со чиреви и гастритис. Квас од лисја од грозје според кој било рецепт е контраиндициран за оние кои се дебели. Исто така, не треба да се вклучите во пијалокот за доилки и бремени жени. Дијабетичарите треба да бидат внимателни кога користите таков квас..

Секое квас го нормализира метаболизмот во телото, ги стабилизира процесите во гастроинтестиналниот тракт и така натаму. Ги стекнува сите овие позитивни својства во фазата на ферментација, кога ќе влезат во игра микроорганизми кои можат да третираат дисбиоза и да го подобрат процесот на варење. Но, заедно со предностите, постојат и недостатоци на овој освежителен нектар. Цироза на црниот дроб, гихт, гастритис, уролитијаза, хиперацидност ќе се интензивираат само ако се внесе квас во исхраната.

Квас од грозје

Според рецептот за грозје квас, треба да земете 1 килограм грозје. За кисело тесто, потребни ви се 4 литри вода, во која 200 грама шеќер ќе се разреди.

Процес на започнување:

1. Измијте ги бобинки и претворете се во грутка. Сецкањето може да се направи со мешалка или редовно кршење..
2. Загрејте вода и растворете шеќер во неа.
3. Истурете го овој раствор во масата на бобинки и покријте го со газа или ставете капак. Оставете во оваа состојба еден ден на температура од +20 степени.
4. Како резултат на мешавината, мора да се филтрира следниот ден. Можете да ја користите истата газа или цедилка.
5. Истурете во шишиња или лименки и пробајте пријатен пијалок по една недела.

Квас од лисја и пука од грозје

Да се ​​направи квас од лисја од грозје и пукањето ќе трае околу една недела. За таков пијалок, не се вклучени само лисјата, туку и нејзините пука. Тие не се помалку корисни и вкусни, па зошто да не ги додадете во општата збирка на билки. Подготовката на состојките трае само 20-30 минути, долгата постапка на ферментација ве тера да почекате малку за вкусен резултат. Значи, за готвење, потребна ви е тегла за ферментација од 3 литри и шишиња за понатамошно складирање на квас.

Процес на започнување:

1. Измијте лисја и пука од грозје. Може да биде или млада вегетација или малку да венее.
2. Ставете лисја со пука во блендер и мелете ги додека не се зачинат.
3. Префрлете ги сецканите зеленило во тегла од 3 литри и додадете 200 грама шеќер. Разредете сè со вода на собна температура, во количина од 1,5 литри. Така, течноста со состојките зафаќа половина конзерва, а волуменот на мелените лисја треба да биде 75%, вода 25%.
4. Ставете го на топло место, покриено со капак, 3 дена. По 3 дена, извадете го капакот и оставете го да стои неколку дена. По даденото време, ќе се појави карактеристичен мирис и жолта боја на течноста - ова значи дека квасот е подготвен.
5. Уживајте во потрошувачката на квас од лисја од грозје според лесен рецепт!

Вода се истура на половина од теглата, така што за време на ферментацијата капакот не се распаѓа од гасот.

Неколку совети за правење квас:

1. Основите за правење квас се едноставни, доволно е да се комбинираат четири компоненти: вода, суровини, шеќер и квасец.
2. Наместо квасец, подобро е да користите конуси од хме.
3. Кога правите квас од бобинки од грозје, подобро е да не ги миете. На површината на овошјето има бактерии за ферментација на вино, кои може да се измијат со вода, што е непожелно за ферментација.
4. Наместо шеќер, можете да користите душо.

Не е тешко да се готви квас од лисја од грозје дома и нема потреба да се прибегнувате кон чување на квас. Покрај тоа, дефинитивно ќе бидете сигурни во неговите корисни својства. Затоа, ако имате лозје, не пропуштајте го моментот и подгответе квас од лисјата на грмушка од грозје. Пријатен оброк!