Декорација на празнична трпеза - салата со калинка

Салата од калинка е украс на празнична трпеза. Сепак, паметен, светла, извонредна. Многу луѓе се плашат да прават такви салати, верувајќи дека семето од калинка навистина не се усогласува со другите производи. Всушност, калинка додава киселост во салатите и го прави вкусот посветол и пикантен. Разгледајте неколку рецепти за салата од калинка со чекор по чекор фотографии, од кои можете да ги изберете највкусните за себе.

Во скоро сите салати, цвеклото мора да се вари. За жал, ова е долго време. Во зависност од големината на коренот, постапката може да трае од 40 минути до 3 часа. Ова може значително да се забрза со „варење“ на цвеклото во микробранова печка, доколку имате..

Прочитајте го и написот: јадења од леќа - едноставни и вкусни рецепти со фотографии!

Фенси репка

Ова е наједноставната салата. Се подготвува многу брзо. Главната работа е да се вари цвекло. Останатото е прашање на минути. За да направите салата од цвекло и калинки, потребна ви е половина калинка и 1-2 цвекло (во зависност од големината). Дополнително, треба да подготвите ореви (4-5 јадра), сол и растително масло.

Готвење:

1. Првиот чекор е да се вари цвеклото додека не омекне. По избор, можете да го печете во рерна.
2. Откако ќе се излади коренот, се лупи и се нанесува на ренде со средна големина..
3. Во тава, загрејте го растителното масло, ставете ја цвекло таму и пржете. Не треба да го пржете. Треба да испарите само вишокот течност.
4. Во меѓувреме измијте ја и исчистете ја калинката.
5. Ставете цвекло, семки од калинка во сад за салата и измешајте темелно.
6. Пробај го. Додадете сол и свежо мелен пипер по вкус доколку е потребно.
7. Пред сервирање, салатата треба да се посипе со мелени ореви и билки, ако сакате..

Салата „нараквица со калинка“

Ова е класична салата. Откако ќе се најде на масата, го зазема првото место меѓу садовите. И, гледате, со причина. Рубинската рамка изгледа елегантно и свечено.

За да подготвите ремек-дело, треба да земете две пушени пилешки нозе. Земете една граната за оваа сума., цвекло и компири (варени, два од секоја состојка). Кромидот е исто така неопходен - приближно една глава од црвена сорта. Ако го сакате многу, можете да направите повеќе. Дополнително, ќе ви требаат 0,3 кг мајонез и ореви. Количината на последните две компоненти ќе варира во зависност од вкусот..

Оваа салата може да се направи со додавање на кое било друго месо, било да е тоа мисирка или говедско месо. Како што велат тие, прашање на вкус. Подобро е да се готви садот навечер, така што слоевите се натопуваат преку ноќ. Да, и ако случајно ги смените слоевите, нема ништо страшно во тоа.

Готвење:

1. Излупете ги клубени од компири и изрендајте голем дијаметар.
2. Излупете и изрендајте цвекло исто така.
3. Излупете и ситно исечкајте го кромидот.
4. Извадете го месото од нозете и исечете го на коцки.
5. Ослободете го житото од калинка.
6. Сега започнуваме да ја собираме салатата со калинка и пушено пилешко. Бидејќи се нарекува нараквица, нејзината форма ќе биде соодветно За да го направите ова, се става чаша на садот, околу кој ќе се постават слоеви.
7. Поставете го првиот слој - компир и маснотии со мајонез.
8. Пушено сецкано пилешко се шири на врвот.
9. По нанесувањето на мајонез, положи го слојот кромид.
10. Оревите се сецкаат во малтер или се кршат со прилично фина фракција и се мешаат со рендано цвекло.
11. Сега ширете ја масата орев-репка и подмачкајте со мајонез.
12. Последниот слој е гранат.

Подготвената салата се става во фрижидер преку ноќ за натопување. Следниот ден можете да го сервирате на масата..

„Црвенкапа“ од бајка

Друга разновидност на јадења од калинка е салатата со калинка со калинка. За разлика од нараквицата, нејзината компонента на месо е свинско месо..

Значи, за да ја подготвите салатата, треба да земете 0,3 кг свинско месо. За оваа количина на месо ќе бидат потребни 1-2 калинки, 2 јајца и 0,15 гр тврдо сирење. За импрегнација, користете кисела павлака и мајонез, 1 лажица масло. л на секоја состојка. Дополнително, ви треба 0,1 кг излупен ореви и еден куп копра. Солта и пиперката се користат како засилувачи на вкусот..

Варено свинско месо се користи во салатата. Како по правило, потребно е многу долго време да се готви. За да го забрзате процесот, треба да го исечете месото на мали парчиња..

Готвење:

1. Првиот чекор е да се вари свинското месо, запомнувајќи да додадете сол по вриење. Завршеното месо се лади, а потоа се сече на мали парчиња..
2. Додека месото се готви, варете тврдо варени јајца и исто така исечете ги на коцки.
3. Сирењето се ренда, а оревите се сецкаат.
4. Павлака и мајонез се мешаат во посебен сад, можете да сол и бибер, за да не го сторите тоа со секој слој.
5. Зрната се ослободуваат од калинка.
6. Салата од калинка и месо се бере во слоеви: свинско рендано сирење-јајца-ореви.
7. Одозгора е поставен слој од калинка. И тоа е тоа, салатата е подготвена и ја бара трпезата.

Рубинска салата со ореви

Ние нудиме уште еден едноставен рецепт за салата од калинка. Се однесува на азербејџанската кујна. Покрај тоа што е разнобоен, има и необичен вкус..

За да го подготвите, ќе ви требаат 4 клубени од компир, едно овошје калинка, една репка од црвен кромид и 0,25 кг јадра од орев. Flavе ви треба и еден куп копра и сол и бибер за вкус. Зачинете салата со маслиново масло и сок од лимон.

Готвење:

1. Сварете компири. Најдобро е да се готви во микробранова печка - потребно е многу помалку време. Готовите компири се ладат, излупени и се сечат на мали коцки.
2. Во меѓувреме, калинка се лупи. Најлесен начин да го направите тоа на овој начин. Кората не се сече целосно, а со тоа се дели овошјето на фрагменти. Потоа малку се раздвојуваат и калинката се превртува. Сега, користејќи лажица, тропнете на граната. Ако направивте сè правилно, зрната брзо ќе паднат во поставениот сад..
3. Излупете го кромидот и исечете го на половина прстен.
4. Исечете ореви. Ова може да се направи со здроби, мешалка, мелница за кафе или едноставно сецкано со нож.
5. Копра се мие и ситно сецка.
6. За да го подготвите преливот, исцедете го сокот во мал контејнер од половина лимон. Додадете маслиново масло таму и измешајте темелно.
7. Сега се бере салатата со калинка и орев. Ставете ги сите состојки во сад за салата, сол, бибер, истурете во преливот и измешајте темелно.

Месна салата со калинка

Ние нудиме уште еден рецепт - салата со говедско и калинка. Секоја водителка се обидува да додаде новина во нејзините јадења и експерименти.

Кора од оваа салата е кисел кромид и многу витамини во форма на семки од калинка.

Главните состојки се едно овошје калинка, 3-4 клубени од компир, две кромид репа и две цвекло и говедско месо во количина од 0,3 кг. За мариноване, треба да подготвите оцет (1 лажица), 2/3 лажици. вода и 1 с.л. сол со шеќер. Мајонезот се користи за подмачкување на слоевите..

Готвење:

1. Кромидот се лупи и се сече на прстени и се става во длабок сад, каде што се истура оцет и се додаваат шеќер и сол. Во оваа маринада и оставете го кромидот, истурете вода што врие. Кога содржината ќе се олади - кромидот е подготвен за јадење.
2. Варете компири, месо и цвекло. Најдобро е да го направите ова претходно. Излупете и исечете зеленчук: компири на коцки или ленти. Цвеклото треба да се ренда со ренде со голем дијаметар. Ослободете го житото од калинка.
3. Сега тие почнуваат да ја составуваат салатата со говедско и калинка. Слој месо се става на чинија и се подмачка со мајонез.
4. Следно, ставете кромид и мајонез на врвот.
5. Следниот слој е компир. Не заборавајте да го четкате и со мајонез..
6. Поставете го слојот од цвекло со мајонез.
7. На крај посипете ја салатата со семе од калинка.

Сè, можете да го започнете вашиот оброк.

Пекинг со рубини

кинеска зелка - чест гостин во кујната. Одлично оди со разни производи. Предлагаме да експериментирате и да направите салата со калинка и кинеска зелка. Една од главните состојки е пилешкото. Со неа, салатата се покажа како особено вкусна. Но, ако имате друго месо, тогаш можете да го користите.

Значи, потребни ви се 0,25 кг пилешко филе и 0,3 кг Пекинг. Дополнително, 0,15 гр слатки пиперки, иста количина пченка (конзервирана), 50 гр секој зелен кромид, семки од калинка и копра. За прелив за салата со калинка и пилешко, користете приближно 0,1 кг мајонез и сол.

Готвење:

1. Темелно измијте ја Пекинка под млаз вода, исушете ја и исечкајте ја ситно.
2. Измијте зелен кромид и ситно исецкајте.
3. Во сад за салата, измешајте Пекинг, конзервирана пченка и кромид.
4. Измијте ги пиперките и исечете ги на ленти..
5. Копра се мие под млаз вода од нечистотија, се брише со крпа, се сецка ситно и заедно со пиперка се става на други производи во сад за салата.
6. Пилешкото филе треба да се вари, а потоа да се исече на коцки.

Последниот чекор е да додадете сол, мајонез, измешајте сè темелно и посипете со семки од калинка.

Салата "Капа на Мономах" со калинка

Уште една од традиционалните новогодишни салати. Многу убава и ефикасна. Треба да ја пронајдете вистинската калинка во оваа салата. Во зависност од ова, вкусот ќе биде одличен, бидејќи зрната може да бидат кисели и слатки..

За да го подготвите првиот дел од салатата, ќе ви требаат: половина многу голем варен морков, 8 јајца од плаша и 1 лажица масло. ореви. Факултативно: мајонез по вкус и 3 чешниња лук.

За вториот дел ви требаат 0,25 гр тврдо сирење, половина чаша ореви, иста количина суво грозје, околу три варени моркови, едно чешне лук и едно овошје од калинка.

Прво, подгответе го првиот дел од салата од калинка. За ова, морковите се лупат и се сечат на ленти. Јајцата се лупат и се сечат на мали парчиња. Сето ова се става во длабока чинија, се додаваат мелени ореви, мајонез и лук поминат низ преса. Сето ова е внимателно измешано и поставено на рамно јадење со висок слајд. Ова ќе биде самата капа.

Сега продолжете со вториот дел. За да го направите ова, морковот исто така се сече на ленти, се меша со рендано сирење, суво грозје, лук поминат низ преса, мелени ореви и мајонез се додаваат во нив. Откако добро се измешајте, ширете ја масата околу "капачето", правејќи страна. Сè, салатата е подготвена, останува само да се украси со семе од калинка и да се сервира.

„Кралски лов“

Уште еден величествен рецепт за салата од калинка (со детална фотографија). Сепак, затоа што вклучува говедски јазик. Во комбинација со кисела печурка, се формира извонреден и светла вкус.

Ако не го најдете говедскиот јазик, можете да го користите свинскиот јазик..

За подготовка ќе ви требаат: еден јазик, 0,2 кг кисела печурка и 0,1 кг пилешко филе. Дополнително, се користат едно овошје калинка и две јајца. За облекување ќе ви треба мајонез, какви било билки и зачини.

Готвење:

1. Подгответе (варете, исчистете и измијте) сите производи однапред.
2. Излупете го јазикот и исечете ги на коцки.
3. Направете го истото со пилешко филе..
4. Извадете ги печурките од маринадата и исечете ги на ленти.
5. Јајцата се ситно распаднати.
6. Соберете салата со јазик и калинка на грамада, ставајќи ја во сад за салата, додадете зачини, мајонез, бибер и сол.
7. Зелените се ситно сецкани.
8. Зрна се извлекуваат од калинка.

Готовата салата е украсена со калинка, а ...!

Зачинети сливи

Треба да бидете во можност да комбинирате сливи со храна. Ние ќе ве научиме на примерот на салата со сливи и калинки. Подготвен е во слоеви и има необичен вкус. Сè што ви се допаѓа може да се користи како состојка на месо, како што е свинското месо.

За готвење, потребна ви е една варена репка, едно овошје калинка, 0,25 кг свинско месо, две клубени од компири во „униформи“, 0,1 кг сливи и репка кромид. За облекување - мајонез по вкус.

Готвење:

1. Прво на сите, сливите се истураат со топла вода во сад и по неколку минути се отстрануваат и се сечат на ленти..
2. Излупете и изрендајте цвекло со компири.
3. Исечете го кромидот ситно и исецкајте го свинското месо во ленти.
4. Ставете во длабок сад за салата во слоеви: сливи-компири-месо-кромид.
5. Сега салатата е подмачкана со мајонез и се шири ренданата репка.
6. Украсен со семе од калинка и сервиран.

Пилешка салата со калинка

Дали сакате да готвите и да експериментирате? Забележете ја салатата со калинка и пилешко филе. Комбинирајте со ореви за неверојатно јадење.

Салатата може да се направи со или без облекување. Или можете да готвите без него со едноставно додавање малку сок од калинка. Во вториот случај, салатата ќе биде лесна и многу корисна..

За готвење, потребни ви се 0,8 кг пилешко филе, две до три чешниња лук, 0,15 гр какви било ореви и едно овошје калинка. Е ви треба и еден црвен кромид. Како облекување се користи растително масло, а вкусот се балансира со зачините. Како второ, можете да земете, на пример, коријандер, црвен пипер, лута пиперка, тилчец.

Готвење:

1. Измијте го пилешкото филе темелно, исушете го со крпа и посипете го со сол измешана со црвен пипер. Загрејте тава, додадете масло и испржете го месото на неа, вклучувајќи го огнот на тивок оган. Времето за готвење е 30 минути. Не заборавајте да ги превртите.
2. Загрејте чиста и сува тава и пржете ги оревите во неа 2-3 минути (се претпочита леска). По лупење и дробење.
3. Скршете го пилешкото филе во влакна, ставете го во сад за салата, додадете зачини.
4. Додадете ореви, кромид, семе од калинка и лук поминати низ преса..

Ако додадете лажица сок од калинка, тогаш салатата не треба облекување..

Салата од ракчиња и калинка

Дали сакате морска храна? Треба да се обидете да направите ваква егзотична салата. Само обидете се да одберете слатка од калинка, така што таа ќе тргне нежни ракчиња.

Главните состојки на садот се ракчиња (веќе излупени) во количина од 0,15 кг, половина вилушка црвена зелка, еден кромид, салата од фризе (количина по ваш избор) и една калинка. За пржење земете 20 гр путер, а за облекување 2 лажици. вински оцет и маслиново масло, сол и 1 лажиче. розова пиперка.

Невозможно е да се подготви салата однапред, бидејќи зелените брзо го губат својот изглед и вкус. Затоа, треба да го сервирате на масата веднаш по создавањето..

Готвење:

1. Во загреана тава, стопете го путерот и пржете ги ракчињата на неа 5-7 минути. Кога се подготвени, тие се пренесуваат во чинија и се испраќаат во фрижидерот..
2. Исчистете ги семето од калинка.
3. Излупете и исечете го кромидот на парчиња.
4. Исплакнете зелена салата и зелка темелно под млака топла вода, исушете ја на крпа и исечете ги на парчиња.
5. Ставете ја целата подготвена храна во сад за салата. Измешајте ги состојките за облекување одделно и прелијте ја со салатата. Промешајте ја содржината на контејнерот и сервирајте..

Па, како ви се допаѓа изборот на новогодишни салати со калинка? Дали најдовте нешто интересно за себе? И покрај фактот дека калинката е овошје со необичен вкус, добро оди со друга храна..

Видео рецепт од готвач