Природен сок од јаболко за зима од соковник со стерилизација

Правењето сок од јаболко дома е многу лесно и брзо, особено ако домаќинството има електричен соковник. Тоа ќе помогне да се минимизираат сите напори во најважната фаза - преработка на јаболка.

Како што знаете, соковите губат многу корисни материи за време на термичката обработка. Можете да ги зачувате сите витамини користејќи таков метод на подготовка како стерилизација. Особеноста на препаратот е дека самиот сок не може да се вари. Се става „сурово“ во тегли, и само потоа се стерилизира така што работното парче е добро чувано долго време.

Конзервирање на сок од јаболко чекор по чекор

Значи, овошјето прво мора да се измие и да се излупи, односно да се исечат расипаните места. Следно, исечете ги јаболките така што тие лесно влегуваат во машината.

Прескокни јаболка преку соковник, и исцедете ја добиената течност во тенџере.

Сокот од јаболко има способност да се пени многу силно. За да се отстрани целата пена, треба малку да се загрее (не зоврие) и да се отстрани со лажица што ќе исплива на површината.

Понатамошната постапка е прилично едноставна:

1. Истурете шеќер на дното на стерилизираните тегли со брзина од 1 лажица масло. л по литар волумен.
2. Истурете го пенетиот сок во теглите користејќи цедалка.
3. Веднаш завиткајте лименки со капаци.
4. Ставете го во тенџере со стара крпа на дното.
5. Стерилизирајте ги работните парчиња: 2 Л лименки - 20 минути, 1 Л - 10 минути.
6. Покријте со топло ќебе и оставете да се излади целосно.

Количината на шеќер може да се зголеми или намали во зависност од вкусот на јаболката, и воопшто да не се додава на сокот од слатки сорти..

Придобивките од сок од јаболко

Сокот од јаболко е лидер меѓу другите видови во однос на комплексот минерали што ги содржи. Покрај тоа, природните ензими, пектини и органски киселини имаат непроценлив ефект врз функционирањето на гастроинтестиналниот тракт. Сок од јаболка од која било сорта ги подобрува процесите на варење, го отстранува запекот и исто така делува како благ холеретичен агенс. Се препорачува за редовна употреба при гастритис и чиреви. Исклучок се случаи кога болеста е придружена со висока киселост..

Сокот од јаболко е особено популарен кај оние со прекумерна тежина. Докажано е дека дневното внесување јаболка во каква било форма ја подобрува работата на цревата и ги забрзува метаболните процеси во организмот. Резултатот е согорување на маснотии и губење на тежината..

Природен сок од јаболко за зима - видео