Како да затворите сок од аронија за зима?

Аронијата е корисна и хранлива свежа, во тегли од конзерва, па дури и сокот од него не е помалку лековит. За да направите сок од аронија за зима, треба да имате соковник или соковник. Ако нема такви кујнски уреди, тогаш старите методи за добивање сок доаѓаат на помош, имено, специјално сито или сито. Античките рецепти на нашите предци се уште се популарни, но со текот на годините тие се подобрија и се здобија со дополнителни иновации. На пример, користејќи го истиот соковник.

Дарот на природата што се разгледува може да се зачува не само во нејзината чиста форма, туку може да се додадат и други плодови. Претставниците на убави жени често го поставуваат прашањето: "Како да направите сок од аронија?" Процесот на готвење и конзервирање не е толку страшен колку што можете да замислите. Главната работа е правилно да ги следите презентираните чекори, а не да се повлекувате од нивната имплементација.

Зошто треба да јадете црна аронија?

Бобинки од аронија, привлечни по изглед, се здрави и вкусни. Може да го консумираат и здрави и болни. Лечи не само свежо, туку и конзервирано. Често е покриена цела со други бобинки, конзервирана само како компот, преработена во сок. Вака сокот од аронија за зима не зазема многу време и резултатот е одличен. Секојдневната употреба на таков пијалок има позитивен ефект врз кардиоваскуларниот систем, а исто така служи и како профилактичко средство во случај на атеросклероза или хипертензија. Покрај тоа, корисни супстанции во бобинки го зголемуваат имунитетот, зајакнуваат и помагаат во борбата против настинките. Дури и лекарите препишуваат капина за дијабетес и разни алергии. Најкорисното својство на планинскиот пепел е неговата способност да ги отстрани тешките метали од телото, што се препорачува за луѓе кои живеат во контаминирани области. Витамин П, антоцијанити, органски киселини кои се наоѓаат во предметното овошје, не само што имаат корисен ефект врз човечките органи, туку помагаат и во борбата против вишокот тежина.

Не сите луѓе сакаат да јадат мали бобинки, а витамини мора да се добијат од нив. Во овој случај, можете да направите сок и да го пиете и свежо подготвен и да го зачувате за зима. За да добиете сок од капина дома, ќе има повеќе од еден рецепт за готвење. Тука можете да користите и соковник и соковник. Вкусот нема да биде многу различен, само чекорите и времето поминато за да се добие сок се различни.

Црните котлети не треба да се злоупотребуваат со егзацербација на пептичен улкус, гастритис и низок крвен притисок.

Рецепти од сокови од капини

Како што споменавме порано, може да добиете сок на два начина: преку соковник и користење соковник. За да подготвите таков пијалок, треба да ги подготвите следните кујнски прибор: метално сито, сад, тенџере со емајл, соковник или соковник.

Сок од капина преку соковник

Чекор по чекор опис со фотографија:

1. Гранчињата мора да се отстранат од измиените гроздови бобинки. Тие подоцна можат да дадат непријатен вкус.
2. Ставете соковник и набавете сок.
3. Истурете 100 грама шеќер во исцеден 1 литар сок.
4. Истурете во подготвени претходно стерилизирани тегли и ставете ги да се стерилизираат во тенџере околу 20 минути.
5. На крајот од овој процес, затворете ги теглите со капаци и завиткајте ги во топла крпа до следниот ден..
6. Витамин сок од капина е подготвен.

Не брзајте да ја фрлите преостанатата торта, таа е совршена за правење џем од планински пепел, на кој можете да додадете и други овошја, како јаболко.

Сок од капина ако нема соковник

Чекор по чекор опис со фотографија:

1. Одличен рецепт во кој главната состојка е аронија. Бербата на сок за зимата ќе се добие со помош на сито. Исплакнете ги роуанските гроздови под проточна вода, извадете ги билките и гранчињата така што 1 кг бобинки се добива во чиста форма.
2. Користете дрвена преса за да го исцедите сокот преку метално сито или сито. Неопходно е да се примени многу напор, понекогаш излегува дека не е исцеден целиот сок. За таков случај, преостанатата торта мора да се истури со една чаша топла вода еден час, а потоа повторно да се нанесе на сито.
3. Сварете ја добиената мешавина од бобинки во тенџере, истурете во стаклени тегли и започнете ја постапката за стерилизација. Од моментот кога водата врие во тавата, теглите треба да се чуваат таму 10-15 минути.
4. Извадете ги контејнерите со сок и веднаш засукајте ги калајните капаци. Заврши, нема потреба да се превртуваш.
5. Имајте убав пијалок сок!

Ако е тешко да се добие сок со рацете, тогаш бобинки од роуан може да бидат покриени со шеќер неколку часа. Како резултат, плодовите ќе бидат помеки и пофлексибилни за физички напор, згора на тоа, самиот сок ќе почне да се издвојува, да биде во шеќер..

Можете исто така да користите микробранова печка за брзо сокување. Течноста од бобинки ќе започне да се издвојува кога е изложена на покачена температура од 70 степени.

Сок од аронија во соковник

Црно-плодни бобинки да се исчистат од гранчиња и да се мијат.

Поставете ги бобинки назад назад во горниот дел од соковникот - во сито. Инсталирајте ја структурата во резервоарот за собирање сок. Потоа ставете го на оган и почекајте да се појави влага на соковникот. Веднаш штом ќе се појават првите знаци на кондензација, пожарот треба да се намали. Додадете шеќер по желба.

По одреденото време за готвење (ова е околу 1 час), треба да ја отворите клемата и да започнете да го истурате сокот во садот. Вкусот на исцедената течност треба да биде што е можно поприроден, ова е знак за соодветна подготовка.

Истурете го добиениот сок во тегли и затегнете ги капаците. Не е потребно да се заврши, точно, исто како и да се преврти.

Добар апетит на сите!

Сокот од аронија за зимата е невообичаен и вкусен препарат. По една чаша таков животен нектар, веднаш се чувствува засилувачки наплив на сила и виталност. Затоа, строго се препорачува сите да направат жетва од ова чудо на бобинки од црна аронија.