Прекрасно јадење за вистински гурмани - салата со пилешко и печурки

Салата од пилешко и печурки е идеално јадење за празнична трпеза. Нејзината главна предност е можноста за комбинирање на главните состојки со скоро сите производи, вклучувајќи ананас и сливи. Салатите се подготвуваат едноставно и брзо. И вкусот нема да остави никого рамнодушен.

Рецепт: салата од кисела печурка!

Зачинети печурки

Предлагаме да подготвиме салата со пушено пилешко и печурки. Совршен за лежерна или празнична трпеза. Брзо подготвување. Пушеното пилешко добро се вклопува со печурките, а благодарение на зачинетиот пипер дава пикантерија во вкусот.

За да го подготвите садот, ќе ви требаат 0,3-0,4 кг пушено пилешко филе и 0,2-0,25 кг кисела печурка. Дополнително, се користи конзервирана пченка (1 конзерва), малку зелена боја и 0,5-1 под лути пиперки. Паприка се користи како зачин, а мајонезот се користи за облекување..

Треба да бидете исклучително внимателни со лутите пиперки. Тие го исекоа многу фино. Количината варира во зависност од вкусот, бидејќи е потребна само за да се зачини.

Готвење:

1. Измијте лута пиперка, исечете ја на половина, извадете семе, исечете многу ситно и префрлете ја во сад за салата. Ако го немате, можете да го замените со бугарска пиперка.
2. Отворете ја пченката, исцедете ја течноста и додадете ја содржината на теглата во пиперката.
3. Исечете го пушеното пилешко филе на мали коцки и префрлете го во контејнер.
4. Можете да користите какви било печурки во салата со пилешки гради (шампињони се почести на полиците на продавниците). Тие можат да бидат солени или кисела како што сакате. Исечете ги печурките на парчиња и додајте на вкупната маса.
5. Истурете мајонез.
6. Додадете зачини, сол.
7. Измијте ги билките и ситно исечкајте ги и префрлете ги во садот за салата.

Темелно измешајте ги сите состојки, украсете ја салатата и послужете.

Салата од сливи и пилешко

Додадете оригиналност на вашата празнична трпеза и подгответе салата со сливи и печурки и пилешко. Дополнителна состојка е ананасот, кој ќе додаде посебен вкус на садот.

Ако сливата е премногу тврда, можете претходно да ја натопите во врела вода. Ова ќе го направи помек и храната ќе се меша подобро..

За да го подготвите садот, треба да земете две пилешки филети, три јајца, 0,1 кг сливи, 0,2 кг конзервирани ананаси. Исто така, ќе ви требаат 0,1 кг тврдо сирење и мајонез по вкус.

Продолжи:

1. Варете пилешко филе во солена вода додека не омекне, лади и исечете го на мали коцки. Ставете само половина од масата во сад за салата.
2. Отворете ги ананасите, истурете го сокот во чаша и исечете го овошјето на мали коцки. Се шири половина ананас на пилешкото.
3. Исецкајте ги сите сливи и ставете ги само половина во сад за салата. Направете го истото со рендано сирење.
4. Истурете мајонез на врвот. Само доволно за да ги покрие сите состојки.
5. Варете јајца тврдо варени, кора. Изрендајте белки одделно и распоредете ги врз мајонез.
6. Во истиот редослед, направете го вториот "под" на салатата со пилешко и ананас и печурки.

Последниот слој е рендан жолчки. Сè, салатата е подготвена, можете да го започнете вашиот оброк.

Салата од бреза

И тука е уште една едноставна салата "Бреза" со пилешко и печурки за вашата празнична трпеза. Вкусно и задоволувачко. Откако ќе го пробате, секогаш ќе го готвите.

За да создадете кулинарско ремек-дело, ќе ви требаат 0,1 кг печурки, 0,2 кг варено пилешко филе, 3 јајца, една репка кромид, 2 кисела краставица. Дополнително - пар сливи, билки, зачини. Како прелив се користи мајонез..

Време е да се готви салатата:

1. Излупете го кромидот и исечете ги на мали коцки.
2. Кисела краставица изрендајте ја многу ситно.
3. Измијте ги печурките и исечете ги на парчиња или парчиња.
4. Загрејте тава, додајте масло и соте кромид.
5. Додадете печурки и пржете додека не омекнат.
6. Соберете ја салатата од пилешко и печурки во слоеви. Првиот е пилешко исечено. Над слојот ставете мајонез.
7. Потоа следува рендан краставица, која исто така треба да се подмачка со мајонез..
8. Одозгора ставете пржени печурки и кромид и одозгора со мајонез.
9. Отстранете ги протеините од варени јајца и решетки, премачкајте ги на површината на салатата и намастете со мајонез.
10. Последниот слој е рендан жолчки.
11. Сега започнете со цртање. Со помош на мајонез, треба да направите стебла од бреза и гранчиња. Измијте ги зелените, поставете малку во форма на трева, исечете го другиот и формирајте круна.

Останува само ретко да се исечат сливи и да се постават на мајонез, имитирајќи ги листовите од бреза.

„Сончоглед“

Ова е навистина ремек-дело. И вкусот и изгледот на салата од сончоглед со пилешко и печурки се прекрасни. Штета е дури и да се обиде. Една од главните состојки е чипсот од кој се прават ливчињата..

При избор на чипс, дадете предност на неутрални вкусови, без додатоци. Во спротивно, садот може да се расипе. Единственото нешто што е дозволено е чипс со црвен пипер или лута пиперка.

За да подготвите ваква убавина, потребни ви се 0,2 кг пилешки гради, три жолчки (варени) и три јајца, 0,1 кг мајонез, чипс и тврдо сирење, 0,3 кг шампињони. За украсување ви требаат маслинки (80 гр.).

Како да се создаде сончев цвет:

1. Салатата се подготвува во слоеви. Подмачкајте го контејнерот со мајонез. Сварете го пилешкото месо, изладете го, исечете го на мали коцки и ставете го во првиот слој во сад за салата.
2. Подмачкајте слој со мајонез.
3. Исечете шампињони и пржете на растително масло и ставете го пилешкото.
4. Варените јајца изрендајте ги со ситно ренде и премачкајте ги над печурките.Иставете го истото со сирењето. Премачкајте сè одозгора со мајонез.
5. Последниот слој - дистрибуирајте рендани или мелени жолчки со вилушка по целата површина.
6. Исечете ги маслинките на четвртини и премачкајте ги преку жолчките и испратете ја салатата со пилешко и печурки и сирење во фрижидер најмалку 12 часа за да биде добро заситена.

Ставете ги чипсите околу работ на салатата пред да ги сервирате.

Лиснато салата со ореви и пилешко

Салата со пилешко, печурки и ореви изгледа многу елегантно, па можете безбедно да им ја послужите на гостите на празничната маса. Се подготвува во слоеви. Зачините даваат посебен шик.

За да создадете салата, потребни ви се две пилешки филети, една репка кромид, две јајца, 0,1 кг печурки, 0,1 кг сирење, 50 гр ореви, 2 чешниња лук и мајонез.

Соберете состојки во салата:

1. Излупете го кромидот, исплакнете во вода и исечете ги на мали коцки. Загрејте тава, додадете масло и пржете го кромидот во неа. Печурките измијте ги темелно и варете неколку минути во солена вода. Потоа исецкајте го произволно и испратете го до тавата со кромидот. Пржете додека не омекне.
2. Варете темелно измиено пилешко филе во солена вода додека не се свари, лади и исечете на мали парчиња.
3. Измијте ги јајцата, сварете меко варено, ладно, излупете и изрендајте на ренде со голем дијаметар.
4. Изрендајте сирење, додадете лук пренесен низ преса, истурете мајонез и измешајте темелно.
5. Мелење на јатките од орев во мали трошки.
6. Сега соберете ја салатата лиснато со пилешко и печурки по случаен редослед. Единствениот услов е последниот слој на орев. Испратете ја салатата во фрижидер за натопување.

За да направите оревите да имаат посјаен вкус, препорачливо е претходно да ги пржете јадрата. И, така што салатата е рамномерна, можете да ги поставите слоевите користејќи кружен прстен.

Салата од пилешко, печурки и корејски морков

Корејските моркови може да се сервираат не само како независно јадење, туку и да се користат како една од главните состојки во салатата. Патем, тоа оди добро со пилешко и печурки. Вториот може да се земе кисела или свежа. Во вториот случај, тие ќе треба да се пржат со кромид..

За подготовка на салатата, потребни ви се 0,3 кг варено пилешко филе, 0,35 кг кисела печурка од мед, 3 краставици, 0,2 кг корејски моркови и мајонез.

Рецептот е наведен за две порции. Но, можете да направите една салата со едноставно ширење не половина од количините, туку сите производи одеднаш.

Соберете состојки:

1. Вареното месо исечете го на парчиња (може да го разложите на тенки влакна). Темелно измијте ги краставиците и исечете ги на ленти.
2. Ставете го тркалезниот сад на рамно јадење. Подмачкајте го дното на плочата и страните на калапот со мајонез. Така ќе биде лесно да се соблече.
3. Поставете го првиот слој - половина од целото пилешко. Се шири мајонез на врвот.
4. Следно, свртете за половина од печурките и подмачкајте сè повторно со мајонез.
5. Ставете половина од краставиците и мајонезот.
6. Сега внимателно отстранете го прстенот.
7. Врвот со половина од корејските моркови

Ставете рендано сирење на работ и испратете го во фрижидер за натопување.

Салата од пилешко и пченка

Дали имате лабава пилешки гради? И има печурки? Зошто да не направите салата со пржени печурки и пилешко? Патем, тие имаат добра закуска. Ако сте приврзаници на здрава храна, мајонезот може да се замени со кисела павлака или јогурт без додатоци. Некој бел сос ќе стори. За салатата да биде добро заситена, сите слоеви треба да се подмачкаат.

Значи, ќе ви требаат 1-2 пилешки филети или гради, свежи печурки (по можност шампињони) 6-10 парчиња. Можеби повеќе, три јајца и 0,15 кг сирење и конзервирана пченка. Сол, зачини и мајонез по вкус.

Време е да се готви салатата:

1. Првото нешто што треба да направите е да се вари месото во солена вода, да се излади и да се исече на парчиња..
2. Измијте јајца, варете меко варени, излупете и ситно исецкајте.
3. Печурките измијте ги темелно, исушете ги на хартиена крпа, исечете ги на произволни парчиња. Загрејте тава и пржете ги печурките во неа во растително масло.
4. Сега започнете да создавате салата со пилешко и печурки. Првиот слој е јајца. На врвот направете фина мрежа од мајонез или само намачкајте ја добро на целата површина.
5. Следно, изложете го пилешкото филе и повторно подмачкајте со мајонез.
6. Следниот слој е печурка. И мајонез на врвот.
7. Изрендајте го сирењето и намачкајте го на површината на салатата и намастете го со мајонез.
8. Последниот слој е пченка. Треба само да ја исцедите течноста однапред. Уште подобро, исушете ги зрната на крпа..

Печурките се премногу мрсни по пржењето, па може да се постават на хартиена крпа за да се апсорбира вишокот маснотии..

Салатата се испраќа во фрижидер два часа за натопување.

Едноставен рецепт за салата од печурки и пилешко месо

Оваа салата е шарена, едноставна и вкусна. Комбинацијата на производот го истакнува сосот од соја и сок од лимон. Јадењето е толку големо што ќе стане кралица на празничната трпеза.

Некои јадења во салатата можат да бидат заменети. На пример, ако немате пушено пилешко, можете да користите варено пилешко. Шампињоните се солени според рецептот. Но, ако немате време, можете да земете готови. Во салатата додадете само малку сок од лимон со сос од соја.

За да го подготвите ова ремек-дело, треба да земете една пушена града, две јајца, 7-8 печурки, два краставици (свежи) лисја од која било салата (0,1-0,15 кг). Дополнително маслиново масло, сок од лимон и соја од соја 1-2 лажици. л:

1. Прво на сите, варете ги јајцата, лади во ладна вода и излупете.
2. Следно, излупете ги печурките, измијте под млаз вода и исечете ги на тенки парчиња.
3. Во мал контејнер, комбинирајте маслиново или кое било друго растително масло, соја сос и сок од лимон. Прво додадете 1 лажица масло. л., а потоа донесете го вкусот што ви треба.
4. Ставете ги печурките во маринадата. Бидете сигурни дека тие се целосно покриени со тоа. Оставете ги печурките да маринираат половина час. Покрај тоа, тие треба да се мешаат периодично, така што тие се рамномерно маринирани..
5. Исплакнете лисја од зелена салата под млаз вода и исушете ја на крпа. Направете го истото со краставици.
6. Со раце раскинете ги лисјата од зелена салата на големи парчиња и распоредете ги на рамно јадење.
7. Сега започнете со пушено пилешко. Исечете го на мали парчиња и ставете лисја од салата.
8. Исечете краставици на прстени не повеќе од 0,5 мм и дистрибуирајте преку пилешкото.
9. Ставете кисела печурка на врвот. Конечно, поставете го јајцето, исечете го на четвртини.

Истурете ја марината што остана по печурките врз подготвената салата и сервирајте ја.

Ве импресиониравме? Слободно започнете со работата. Оваа салата со пилешко и печурки ќе им се допадне не само на вас и на вашето семејство, туку и на вашите гости. Покрај тоа, врз основа на горенаведените рецепти, можете да создадете свои кулинарски ремек-дела..