Рецепти за салата од авокадо

Авокадото е егзотично овошје (алигаторска круша) кое одамна е главна состојка во многу јадења. Почесно место меѓу кое е салатата од авокадо, чиј рецепт е едноставен, а резултатот ќе ве воодушеви со одличен вкус.

Ова необично овошје како круша потекнува од Мексико. Затоа, не е изненадувачки што јадењата од него се дел од мексиканската кујна. Најчесто, јадењата од зеленчук и овошје се подготвуваат од овошјето..

Рецептите за салата од авокадо обично препорачуваат зачинување на садот со вар или сок од лимон, што спречува оксидирање на пулпата..

Алигаторната круша има вкус на путер од кикирики и одлично се комбинира со морска храна, пилешко, домати, краставици. Ние нудиме избор на рецепти за правење салати од авокадо, кој содржи најпопуларни и највкусни јадења засновани на круши од алигатор.

Со ракчиња и домати од цреша

Јадењето е многу лесно и светло, совршено за летната сезона. Киселиот кромид додава посебна деликатес во салатата со ракчиња и авокадо. Наведениот број на состојки се пресметува за 6-8 порции.

Состојки:

• сок од лимон од половина од овошјето;
• излупени и варени ракчиња - 0,1 кг;
• оцет 6% - 3 лажици;
• овошје од авокадо - 0,35 кг;
• растително масло;
• Цреши домати " (ако не, можете да замените 2 обични) - 0,3 кг;
• сол;
• кромид - 0,1 кг;
• зовриена или прочистена вода - 10 лажици;
• црн пипер, по можност свежо мелен.

По избор додадете магдонос или цилинтро.

Метод на готвење:

1. Излупете го кромидот и исечете ситно.
2. Подгответе маринада од вода и оцет, лесно солејќи. Ставете го кромидот во маринадата и оставете го 30 минути.
3. Во меѓувреме, измијте ги доматите и исечете ги на парчиња..
4. Измијте го авокадото, јамата и исечете ги на мали коцки.
5. Намачкајте сок од лимон над овошјето.
6. Во сад за салата, измешајте ги сите подготвени состојки (претходно исцедете ја марината од кромидот). Додадете бибер и сол по вкус.
7. Како облекување се користи растително масло..

Егзотична туна

Употребата на конзервирана храна е честа појава при создавање кулинарски ремек-дела. Предлагаме да подготвиме салата со авокадо и туна со додавање на црвен грав и зеленчук. Овој рецепт е за 2 порции.

Состојки:

• црвен грав - 0,06 кг;
• авокадо - 1 овошје;
• мешавина од салата - 0,05 кг;
• домати - средни, 2 парчиња;
• туна (конзервирана риба варена во сопствен сок) - 1 конзерва;
• свежа краставица - 0,01 кг;
• лак - 1 глава.

За полнење гориво:

• лук - 1 чешне;
• жито сенф - 1 лажиче;
• сол по вкус;
• гранулиран шеќер - 0,5 лажиче;
• грозје оцет - 1 десерт. л.
• маслиново масло - 50 g (во отсуство на тоа може да се замени со растително масло).

Метод на готвење:

1. Првиот чекор е да се вари гравот, да се отстрани од водата и да се излади. По избор, можете да го замените конзервираниот грав со свеж грав. Значи, работите ќе одат побрзо. Не заборавајте да ја исцедите течноста од конзервата.
2. Измијте го авокадото, излупете и исечете ги на мали клинови.
3. Измијте краставици, исечете ги по должина и исечете го секое парче во полукругови.
4. Исечете го излупениот кромид на половина прстен или прстен.
5. Измијте и исечете домати.
6. Ставете мешавина од салата во сад за салата, а одозгора домати.
7. Следните слоеви се краставици, полу прстени кромид, подготвени грав, клинови од авокадо и рамномерно распоредени парчиња туна.
8. За облекување, измешајте ги состојките наменети за тоа (лукот треба да се пренесе преку преса), измешајте темелно и истурете ја салатата рамномерно.

Краставица со круша алигатор

Салата од авокадо и краставица е многу лесна за подготовка и може безбедно да се стави на празничната маса..

Состојки:

• краставица - 1 компјутер;
• лак - 1 глава;
• авокадо - 1 овошје.

За полнење гориво:

• сок од лимон - 2 лажици. л;
• вода - 2 лажици. л;
• магдонос - 2-4 гранки;
• павлака - 2 лажици. л;
• мајонез со малку маснотии - 0,08 кг.

Метод на готвење:

1. За облекување, исплакнете го магдоносот под млаз вода, исушете го на крпа и ситно исечете го.
2. Измешајте павлака со мајонез со малку маснотии, вода и сок од лимон. Истурете го магдоносот со добиената кисела павлака-лимонска течност, промешајте и испратете го во фрижидер 10 минути.
3. Измијте ја краставицата, исечете ја на половина прстен. Направете го истото со кромид..
4. Излупете ја кората од авокадото, извадете ја јамата. Се сече на коцки.
5. Пренесете го подготвениот зеленчук во сад за салата, измешајте и истурете го преливот.

Пржени ракчиња со лук може да се сервираат заедно со салатата.

Зачинети домати и авокадо

Надвор е зима и сакате нешто вкусно? Занесете се со салата од авокадо и домати. Идеално за ладни пори!

Состојки:

• лимон - половина од овошјето;
• салата кромид - половина глава;
• мелен црн пипер;
• суви провансални билки - по вкус;
• авокадо - 1 овошје;
• цреши домати - 5-6 ЕЕЗ;
• груба морска сол - по вкус;
• маслиново масло - 2-3 лажици.

Метод на готвење:

1. Преполовете го авокадото, извадете ја кората и јамата.
2. Исечете го овошјето на парчиња.
3. Измијте ги доматите и исечете го секое овошје на половина. Во отсуство на такви домати, можете да земете обични, но мали плодни и да ги исечете на парчиња.
4. Излупете го кромидот и исечете ги на половина прстени.
5. Ставете ги сите состојки во сад за салата, истурете со лимон, посипете со мелен пипер, зачини, сол и зачинете со маслиново масло.

Пилешко филе со авокадо и зеленчук

Претпочитате неутрални вкусови? Тогаш дефинитивно ќе ја обожавате салатата од авокадо и пилешко, која нема доминантна храна..

Состојки:

• жолта бугарска пиперка - половина од овошјето;
• црвен кромид - 1 глава со средна големина;
• краставица - 1 компјутер;
• варен компир - 0,15 кг или 3 парчиња;
• мајонез - 0,1-0,12 кг;
• мелен црн пипер;
• лисја од зелена салата - неколку парчиња;
• сол по вкус;
• авокадо - 1 овошје;
• варено пилешко филе - 0,15 кг.

Метод на готвење:

1. Извадете ја кората од авокадото, извадете јама и исечете ја пулпата на парчиња.
2. Извадете ја лушпата од кромидот, излупете ја кората од краставицата и исечете сè на тенки парчиња.
3. Излупете клубени од компири и пиперки и исечете ги на коцки.
4. Искинете ја салатата со рацете на мали парчиња.
5. Филе исечено на коцки.
6. Пренесете ги производите во сад за салата, зачинете со мајонез, додадете бибер и сол и измешајте.

Алигаторска круша со стапчиња од рак

Салатите од мајонез се сметаат за тешки. Но, ова не се однесува на салатата со стапови од авокадо и ракови. И комбинацијата на производи дава необичен вкус што нема да остави никого рамнодушен..

Состојки:

• разладени стапчиња од рак - 0,2 кг;
• мајонез - по вкус;
• краставици - 2 ЕЕЗ. мал;
• зелена боја по вкус;
• корен од целер - 0,05-0,1 кг (по избор);
• авокадо - 1 овошје.

Метод на готвење:

1. Темелно измијте ги краставиците и исечете ги на коцки.
2. Исплакнете ги зелените под проточна вода и ситно исецкајте.
3. Измијте го авокадото, направете засек на коската, поделете се на половини и извадете ја коската.
4. Исечете ја пулпата во коцки.
5. Намачкајте сок од лимон над авокадото за да спречите оксидација.
6. Засечете ги стапчињата од рак.
7. Ставете ги сите состојки во садот за салата.
8. Ако додадете целер во салата, тогаш треба да биде ситно рендан..
9. Сол и зачинете ја салатата непосредно пред да ја сервирате..

Како што можете да видите, рецептите за салата од авокадо се многу едноставни. Покрај тоа, тие содржат производи достапни за сите. Однесувајте се кон себе со егзотична салата за вечера. Верувај ми, не можеш да се оттргнеш од тоа!