Одгледување шампињони дома

Неодамна, јадењата со шампињони активно добиваат популарност. Луѓето научија да ги користат пржени, варени, печени, па дури и сурови. Но, шампињоните ретко се наоѓаат на полиците на продавниците, и ако ги има, тогаш со прескапи.

Што треба да направат оние кои сакаат добри и вкусни печурки, но не сакаат да плаќаат премногу за нив? Ние нудиме лесен и ефтин начин за одгледување печурки дома, за што ќе разговараме подолу..

Поголемиот дел од составот на шампињоните е вода (до 90%), проследена со разни органски киселини, протеини и јаглехидрати. Исто така, во една печурка има до 20 аминокиселини, кои се важни за човечкиот живот..

Како што беше забележано претходно, шампињоните се складиште на витамини. Затоа, им се препорачува редовно да јадат и како превентивна мерка и кога се опоравуваат од болести..

Услови за одгледување печурки

И покрај фактот дека шампињоните се наоѓаат дури и таму каде што другите печурки понекогаш не растат, потребни се посебни услови во животната средина.

• Температурата на воздухот не треба да биде помала од 15 степени, но исто така не треба да надминува 17 степени. Ако овие индикатори се надминат или потценат, тогаш шампињите можат да запрат во развојот и растот..
• Се препорачува постепено да се намалува влажноста на воздухот: при слегување, треба да биде 90%, а потоа умерено да се намали на 60%.
• Што се однесува до циркулацијата на воздухот, тоа е задолжително. Просторијата во која се одгледуваат печурките мора да се вентилира, но без фанатизам - присуството на нацрти е неприфатливо.
• Осветлувањето не е неопходен фактор, бидејќи печурките можат да растат и да се развиваат дури и во мракот. Но, не брзајте да ја исклучите електричната енергија целосно, бидејќи сепак ќе биде потребна за практичноста на работата.
• Се разбира, на шампињоните, како и на другите печурки, им треба вода. Но, тие се многу чувствителни, па затоа вреди да се користат контејнери за наводнување со ситни сита. Главната работа е да не се претерува со наводнување и рамномерно да се дистрибуира вода.

Како да одгледувате шампињони во стан

На самиот почеток, вреди да се купи или направи мицелиум. Како по правило, многу е тешко да се одгледува со свои раце, затоа многу луѓе го купуваат во продавници за градежни работи за градинари или на посебни Интернет страници..

После тоа, вреди да се грижи за компостот, кој се состои од коњско ѓубриво, слама и потребните хемиски адитиви: уреа, суперфосфати, гипс и амониум нитрат. Можете исто така да го купите во градинарски продавници или да го направите сами. Следната инструкција ќе помогне да се направи ова:

• Ставете слама во вода и киснајте 24 часа.
• Соберете магацинот на наизменични слоеви на ѓубриво и слама, претходно навлажнувајќи ги во вода.
• По 3-4 дена, промешајте го компостот и додадете ги потребните компоненти таму: суперфосфати и уреа.
• По 2-3 дена, исто така, треба да го измешате компостот и да додадете малку амониум нитрат таму..
• Потоа промешајте го компостот на секои 2-3 дена и направете го тоа 3-4 пати. Додадете малтер за време на последната мешавина.

Ако одгледувате шампињони во стан, тогаш е најзгодно да го направите ова во лавици или кутии, што ќе заштеди простор во секоја просторија. Тие се полни со компост со слој од 20-23 см, додека цврсто го тампонираат.

Ова е проследено со мицелиум. Ставен е на длабочина од 5 см, придржувајќи се на шаховската шема и набудувајќи интервал од 20 см. За понатамошна работа, проверете дали компостот има температура не поголема од 28 степени. И после тоа можете безбедно да засадите мицелиуми.

Како да одгледувате шампињони во летна куќа

Веќе е забележано дека шампињите ја сакаат темнината и не толерираат нацрти. Затоа, треба да изберете место каде што нема да биде многу сончево и ветровито. Но, ако немате таква можност, тогаш можете да инсталирате специјални огради од сончевите зраци и ветерот..

Искусни берачи на печурки ги подготвуваат креветите на кои е планирано одгледување печурки на есен. Тие препорачуваат копање ровови долги не повеќе од 1 m и чии ширини одговараат на вашите желби. Исто така, нивната длабочина треба да биде 30 см..

Ако се предвидат неколку кревети, тогаш се препорачува да се остави премин со ширина од најмалку половина метар.
Дното на ровот е исполнето со дренажа за 10-15 см (се препорачува да се користи малку песок, кршен камен или чакал), што во иднина ќе помогне да се отстрани вишокот вода.

Потоа се полага плевел и малку трева и се прелива со ѓубриво. Значи, креветите треба да стојат до почетокот на пролетта..

Во пролетта, ровот е цврсто исполнет со слама, се додаваат 4 кофи со измет од крава, измет од пилешко и амониум нитрат. Сите компоненти се темелно измешани и оставени уште една недела.

Понатаму, ако температурата на компостот исто така не надминува 28 степени, тогаш може да се сади мицелиум. Технологијата целосно се совпаѓа со опишаната претходно. По 2-3 недели ќе може да се открие дали мицелиумите се адаптирале или не, но засега слојот од слама треба да се наводнува, спречувајќи вода да влезе во компостот.

Првите знаци на преживување ќе бидат забележливи во рок од една недела по садењето. Но, ако растот на мицелиуми е незабележлив, се препорачува изобилно да се напои подлогата, бидејќи најчесто тоа едноставно нема доволно влага.

Откако ќе се види стапката на преживување, треба да го отстраните горниот слој на слама и да ги посипете креветите со земја не повеќе од 5 см. Ако немате можност да ги заштитете креветите од сонцето, сламата може да се остави, внимателно следење на нивната вентилација.

Следејќи ги сите горенаведени препораки, ќе можете да ја пронајдете првата култура за еден и пол месец од денот на садење и да ја соберете во наредните 4 месеци!

Шампињони може да се одгледуваат и во подрумот. Можете да дознаете повеќе за ова на следното видео: