Сè за тоа како правилно да чувате моркови во зима

Морковот е вкусен, сочен, здрав производ. Невозможно е да се замисли кое било јадење од зеленчук без него..

Добро е само во еден случај - кога е свеж и цврст. Но оваа корен култура венее многу брзо.

Кога го чувате подолго време, мора да се има предвид дека кожата на морковот е многу тенка, лесно се оштетува, а тоа предизвикува болести и гниење на сите моркови. Постојат неколку начини да го зачувате.

Како да чувате моркови во вашиот подрум или подрум?

Во подрумот, најдобро е да се чува во сув песок во дрвени кутии. Тие не треба да бидат многу големи, треба да содржат не повеќе од 15 кг моркови.

Температурата во подрумот не треба да надминува + 20С, а во исто време, таа не може да падне под нулата - оваа коренова култура е многу чувствителна на замрзнување, а по одмрзнувањето брзо станува неупотреблива.

За да го направите ова, прво мора да ги подготвите самите моркови. Важно е да се обрне внимание на нејзината оценка. Ако корените се скратат, тие најверојатно припаѓаат на расиплива сорта на париски Каротел..

За долгорочно складирање, треба да изберете сорти со конусна форма на корен..

1. Морковот треба да се емитува неколку дена пред да се складира..
2. Треба да се сортира, да се отстранат оние коренови култури кои веќе почнаа да се влошуваат. Ако има пукнатини на морковот, но тие се суви, тогаш таков морков може да се чува за складирање, но прво мора да се користи..
3. Мора да се расклопи „по ранг“ - голем до голем, мал до мал. Прво треба да се користат фини и тенки, како што се суши побрзо.
4. Коренските култури треба да бидат без лисја. Останатите зелени пука се отстранети.

Сега подготвуваме песок во кој ќе се чуваат морковите.:

1. Песокот мора да биде чист и фин.
2. Таа мора да биде сува - мора да се исуши во рок од 2-3 дена, може да се просее.

Сега го истураме подготвениот песок во дрвена кутија, околу 1,5-2 см, ги шириме морковите во еден слој на овој песок. Корените култури не треба да ги допираат, бидејќи ако се појави барем една расипана корен, може да ги „зарази“ сите други.

Исто така, таа не треба да ги допира wallsидовите на кутијата, за да не формира „подножја“ и да не почне да скапува поради нив.

Наполнете го горниот дел со песок, така што повторно ги покрива поставените моркови за 1-2 см. Ставете нов слој моркови. Значи, дејствуваме до горниот дел од кутијата. Горниот слој треба да биде песок.

Ако зимата е многу ладна, покријте ја кутијата со филц. Тогаш морковот нема да замрзне и ќе остане свеж додека не се појави нова реколта на пролет..

Песокот може совршено да ги замени сувите лушпи од кромид или струготини.

Дали сакате да започнете сопствен бизнис? Потоа написот: одгледување печурки дома помогни ти.

Дали знаете како правилно да чувате праз? Одговор тука.

Видео: како да преклопите скара во статијата https://selo.guru/stroitelstvo/dlya-sada/barbekyu-iz-kirpicha.html

Втората опција е таков стар метод како складирање во влажен песок со додавање на креда. Во исто време, коренските култури се наредени со главата нагоре.

Ако има многу моркови, тие може да се чуваат, како цвекло, во тесни пластични кеси. Тие не смеат да бидат покриени за да не се формира кондензација..

Каде да го направите тоа во станот?

Добро се чува во пластични кеси во одделот за зеленчук.

Наместо полиетилен, секој морков може да се завитка во хартија и да се чува и во одделот за зеленчук. Но, таму таа не може да се спаси долго.

„Како да складирате свеж морков?“ Дали е одговорот: измиените моркови, изрендани на груб ренде, може да се чуваат во мали делови во замрзнувачот. Преземено од замрзнувачот, мора да се користи одеднаш. Значи, трае 3-4 месеци..

Што е подобро?

Ако се сомневате каде и како најдобро да чувате моркови, пробајте ги овие методи:

1. Морковите се преклопуваат во картонска кутија и се прикажуваат на застаклена чардак. Таа мора да биде покриена со филц, и со силен пад на температурата, подобро е да се чува дома во близина на балконската врата.
2. Постои уште еден интересен начин - во тегла од три литри на стаклен балкон. Но, тој е погоден само за оние случаи кога морковите се со средна големина и ги нема многу.
3. Во изминатите векови, во градовите, луѓето кои немаа визба користеа прилично проблематичен, но многу ефикасен начин.

   Неопходно е да се земе еднаква количина глина и вода, да се меша и да се остави да отстои еден ден. Потоа додадете половина од волуменот на вода. Потопете моркови во добиената џагор. Секоја култура од корен ќе испадне како да е „во кошула“.

   Кога ќе се исуши, можете безбедно да го ставите во картонски кутии и да го ставите на застаклена чардак или во оставата, чајната кујна. Со овој метод за складирање на отпад од морков, се добива најмалку.

Изберете кој било метод и чувајте ги морковите свежи и сочни во текот на целата година!

Фото галерија

Фотографии од моркови за добро расположение!
[nggallery id = 18]

Видео

Откријте како да ги изберете вистинските моркови.