Кале од зелка: придобивките и карактеристиките на одгледување необичен зеленчук

Листовите зелка од кеale се користат долго време како оригинална декорација за цветни леи и цветни леи. Но, денес овој вид украсна зелка се повеќе се наоѓа на масата. И заслужено така. Необичен зеленчук со живописно брановидно зеленило е многу здрав. Го зголемува имунитетот, го намалува нивото на холестерол во крвта, го подобрува функционирањето на дигестивниот тракт.

Во Русија, зелените зеленило долго време служеа како украсна декорација. Потоа почнаа да го чорбаат, да го послужуваат како прилог и салата. Но, дали ке kот е навистина добар како што велат??

Корисни карактеристики

Кеale зелка е диететски производ кој содржи цела низа супстанции корисни за човечкото тело. Тој е составен од есенцијални 9 аминокиселини кои се наоѓаат во месото, па затоа кадравата често се нарекува „ново говедско месо“. Калето е извор на Омега 3 витамини и минерали. Ако го разгледаме составот подетално, тогаш се појавуваат интересни факти..

Количината на витамин А е срамота. Една плоча - 200% од дневната вредност. Научниците откриле зеаксантин и лутеин во оваа зелка - супстанции кои ги штитат нашите очи од штетно ултравиолетово зрачење. Составот вклучува активна аскорбинска киселина, витамини ПП, К, група Б..

Калето содржи калциум во лесно сварлива форма, магнезиум, цинк, селен, фосфор и Индол-3-карбинол - соединение што спречува развој на рак.

Сорти на кеale

Во моментов, успешно се одгледуваат неколку сорти на Кале. Покрај тоа, сите тие се неверојатно различни едни од други во однос на надворешните карактеристики, термините на плодни и индикаторите за принос. Експертите ги делат на мали (до 40 см), средни (до 60 см) и високи сорти (висина од 80 - 150 см). Ајде да се запознаеме со најбараните сорти.

Рефлекс f1

Хибрид доцна доцна често користен за украсување на домашни градини. Зелените лисја се вкусни и богати со растителни влакна, фитонциди, калиум и калциум.

Зелката не е горчлива, тоа ќе биде добар додаток на јадења од риба и месо.

Ниска содржина на калории (само 24 kcal / 100 g.) Го прави овој зеленчук вистински благодет за оние кои сонуваат да изгубат тежина без да му наштетат на своето здравје..

Рефлексна висина f1 - 80 см, тежина - 500-1400 гр. Кога садите, придржувајте се до шемата 60x70 см - ова е важно. Во никој случај не откинувајте ги долните брановидни лисја - ова може да доведе до смрт на хибридот.

Ф1 табла

Средна доцна сорта, достигнувајќи висина од 100 см. Хибридот почнува да вроди со плод во втората година по садењето. Витамините Ц и А во него се двојно повеќе отколку во другите сорти.

Фабриката е високо декоративна. Кафени кадрави лисја по изглед личат на палма.

Висината на хибридот е директно поврзана со времето на садење. Значи, ако сакате тоа да биде високо, тогаш засадете го на крајот на март. Интензитетот на бојата во голема мера е одреден од количината на светлина - Redbour f1 го сака сонцето. Овој вид кеale добро ги толерира ниските температури..

Кале црвено

Едногодишно растение со ажурни лисја со црвено-виолетова боја. Количината на витамин К, магнезиум и калциум во него е едноставно надвор од обем. Нутриционистите советуваат да го вклучите во исхраната доколку сакате брзо и безбедно да ги изгубите тие вишок килограми. Достигнува 50-80 см во висина.

Се користи и за спектакуларен дизајн на готови јадења и како главна компонента на солени закуски. Расте со садници. Разновидноста е пребирлива за плодноста на почвата. На есен, комплексни ѓубрива треба да се нанесуваат на земја.

Црна Тоскана

Разновидноста доби такво оригинално име за местото на избор. Лисјата се темно зелени, слични на зелката Савој. Должината на листовите е 25 см, ширината е 8 см. Оваа сорта на Кале е позната и под други имиња - Црна палма, Кале Палма, Црн тоскански. Зрее за 55-65 дена.

Собрани од рана пролет до доцна есен. Во присуство на поволни услови, расте со молскавична брзина. Засади каде порано живееле домати, краставици и мешунки. Црниот Тоскана добро толерира мраз и `ртат дури и на температура од +4 степени. Бара минерали богати почви, умерено светло и изобилство наводнување.

Скарлет

Средна доцна сорта, созревање за 120 дена. Достигнува 80-100 см во висина. Брановидни лисја привлекуваат со сино-виолетова боја.

Содржи голема количина на минерални соли, протеини, витамини Ц и А.Лесно толерира ниски температури. Кога растете, треба внимателно да ја следите содржината на влага во почвата - зелката не сака суша. Семето за садници се сее во јануари. Може да се сади на отворено во април. Разновидноста на шарланите е широко користена при готвење за салати, ролни од зелка, супи.

Како да се засади?

Дали сте решиле да засадите ке, но не знаете како да го направите тоа правилно? Всушност, нема ништо комплицирано.

Семето за садници се сее околу 6-7 недели пред да се пренесе на незаштитена почва. Длабочина на садење - не повеќе од 1,5 см Оптимална киселост на почвата е 5,5-6,8. Ако киселоста не достигне 5,5, тогаш додадете кисел компост, ако надминува 6,8, измешајте со сулфур. За ртење на семето, доволна е температура од +5 степени, сепак, семето е најефикасно развиено на +22 степени. Интервалот помеѓу одделни семиња е 8 см.

Можете да трансплантирате садници кога ќе пораснат до 10 см. Обично трае 4-5 недели. Почвата на локацијата е претходно оплодена. Преферираното растојание помеѓу јамите е 40 см. Патем, јамите треба да бидат длабоки - да ги достигнат првите лисја. Секогаш засадувајте нормално на површината на почвата, без оглед на обликот на коренскиот систем.

Правила за нега

Еден од најважните услови е изобилството наводнување. Почвата мора да биде постојано влажна - вода секојдневно.

Подобра вечер. Оплодете ја зелката на секои 6 недели во текот на сезоната на растење за да ја направите јака и вкусна..

Калето се храни само по наводнување. Ако забележите дека лисјата стануваат белузлави или почнуваат да скапуваат, тогаш прекријте ги растенијата. Отстранете ги исушените лисја.

Олабавете ја почвата за да го подобрите снабдувањето со кислород во корените по дожд и наводнување. Одвреме-навреме избувнувајте. Не заборавајте да го отстраните плевелот навремено. За да се заштити од болести, зелката треба редовно да се испитува за болести и штетници. Ако најдете еден или друг, обидете се да користите народни методи кои се доста ефикасни, но апсолутно безбедни..

Видео совети за одгледување на кеale