Корисни својства на портокал

Оригиналниот жител на суптропската зона и тропските предели во Азија и Африка, портокалот се појави во Европа пред само неколку векови и за тоа време стана едно од најпопуларните плодови. Благодарение на густата кора што ја штити сочната пулпа и корисни својства на портокалот за време на транспортот и складирањето, жителите на најоддалечените агли дури и на најтешката клима сега се запознати со светлите егзотични плодови. Портокалите се консумираат свежи, од нив се прават сокови, џемови и захаросани плодови. Парчиња и кора од лимон се додаваат во колачи, колачи, јадења со месо и прилог.

Слатко-кисели миризливи парчиња од портокал не само што уживаат во вкусот, туку и извор на бројни корисни материи.

Што е корисно портокалова, што во својот состав привлекува се повеќе луѓе во редовите на обожаватели на овошје од портокал?

Составот на хранливи материи во портокалите

Зрели портокали, со само 47 kcal на 100 грама, се сметаат за складиште на витамини со причина и се присутни на скоро секоја руска трпеза. Придобивката од портокалот лежи во фактот дека агрумите се собираат во есен и зима, кога има помалку локално свежо овошје, а потребата за витамини нагло се зголемува.

Пулпата од овој вид цитрус:

• 87,5% влага;
• 10,3% се јаглехидрати;
• содржи влакна - 1,4%;
• органски киселини - 1,3%;
• протеини - 0,9%;
• пектини - 0,6%.

Долга низа минерали кои сочинуваат портокали вклучува калиум и калциум, фосфор, магнезиум и натриум, сулфур, хлор, железо и цинк, бор, бакар и манган. Плодовите содржат скоро две дузина вредни аминокиселини. Покрај витаминот Ц, кој е една од најголемите придобивки на овошјето, портокалите содржат витамини А и Е, како и Б1, Б2, Б3, Б5, Б6 и Б9..

Кои се придобивките од портокалите?

Само списокот на витамини и елементи во трагови нè тера да веруваме во придобивките од портокалите за човечкото тело..

Ако земеме предвид дека жетвата на овошје паѓа во студената сезона во Русија, тогаш важноста и придобивките од портокалите во исхраната тешко може да се преценат. Кога редовно се консумираат, овошјето може да стане добар извор на енергија и енергија, тие имаат корисен ефект врз состојбата на циркулаторниот и срцевиот систем. Како резултат, ризикот од атеросклероза и хипертензија, мозочни удари и срцеви удари се намалува. Ако менито содржи овошје, садови со нив или свежо исцеден сок, придобивките од портокалите се чувствуваат многу брзо и се одредуваат со нормализирање на крвниот притисок, наплив на енергија и подобри перформанси.

Умерена количина на сочни, богати со антиоксиданти и бета-каротен пулпа на менито е вкусен и здрав начин за продолжување на младоста, заштита на ткивата од негативни влијанија на животната средина, мутации, па дури и развој на клетките на ракот.

Витамин Ц во портокалова пулпа и сок активно го зајакнува имунитетот, се спротивставува на настинки и сезонски вирусни заболувања, инфекции на усната шуплина и респираторни органи.

Поради високата концентрација на активни супстанции, вклучувајќи ги и фитонцидите, корисни својства на портокалите помагаат за побрзо заздравување на апсцесите и раните, спречуваат микробите и патогената флора да ја нарушат природната одбрана на телото и да му наштетат на здравјето.

Во услови на недостаток на витамин, портокалите служат како одличен антискорбутичен агенс, активно се тонизираат, го зајакнуваат имунитетниот систем на човекот и го подобруваат метаболизмот. Ваквите корисни својства на портокалите несомнено се користат во случаи на сомневање за глад на витамини, преголема работа и депресија. Изобилството на витамини и минерали ќе биде корисно за анемија.

Портокалите како аперитив или како дел од садот помагаат да се подобри апетитот, да се активира производството на жолчката и да се стимулира варењето на храната. Компетентно вклучување на агруми во менито го нормализира метаболизмот. Пектините вклучени во неговиот состав придонесуваат за варење, ја зголемуваат подвижноста на дебелото црево, ги потиснуваат и ги елиминираат гнилостните процеси во дигестивниот систем.

Киселините во овошјето можат да го намалат нивото на холестерол и да го нормализираат метаболизмот на маснотиите во организмот.

Покрај тоа, портокалите се исклучително популарни меѓу оние кои сакаат да изгубат тежина. И тука спаѓаат диеталните влакна, влакната што ја сочинуваат овошната пулпа исполнета со сок. Кои се придобивките од портокаловата пулпа за телото? Додека се наоѓа во дигестивниот тракт, варната портокалова трае многу време за да се вари и создава чувство на исполнетост. Во исто време, влакната служат како природен сунѓер кој собира и отстранува од телото токсини и токсини формирани во дигестивниот систем..

Црвените портокали, чија пулпа, а понекогаш и кора од лимон се одликува со прекрасна розова или црвена боја, поради присуството на антоцијанини, може да се користат како профилактичко средство во борбата против ракот, стареење на телото и одржување на младоста.

Кора од портокал: корисни својства

Хостесите се добро свесни дека во кулинарски јадења можете да користите не само сочни парчиња, туку и кора од лимон. Лекарите велат дека тоа е кора од портокал што има уште покорисни својства од пулпата..

Во прилог на витамин сет, голема количина на флавоноиди е концентрирана во кора од лимон. Тоа е извор на најкорисни диетални влакна за организмот, калциум, есенцијални масла и калциум.

Кора од лимон е богата со вредни киселини и, всушност, се природни антибиотици фитонциди. Затоа, не треба да фрлате ваков вреден производ, туку да пронајдете подостојна употреба за лушпа. На пример, кора од портокал може да се консумира како дел од вашата омилена храна или да се користи како надворешен лек за осветлување на кожата и борба против воспалението..

Пред јадење, важно е темелно да се исплакне слојот на конзерванси од кора од лимон што се нанесува за време на берењето, за да се продолжи свежината на овошјето.

Придобивките и штетите на свежо исцеден сок од портокал

Сокот од портокал е препознатлив извор на виталност и виталност. Зошто е корисен сокот од портокал, и дали вреди секој да го пие?

Навистина, една чаша пијалок, која се добива од свежо овошје, може целосно да ја покрие потребата на организмот за витамин Ц. Тој совршено ја гаси жедта, тонизира и штити од настинка. Скоро сите хранливи материи преминуваат од овошје во сок. Затоа, разумно е да се очекува дека пиењето пијалок ќе го подобри варењето и ќе го зајакне имунитетот, ќе помогне во надополнување на енергетските резерви на организмот и справување со микробите и патогената флора..

Сепак, вреди да се запамети дека поголемиот дел од растителните влакна не влегуваат во сокот, што значи дека не треба да сметате на губење на тежината или чистење на телото по земање пијалок..

Поактивно од целото овошје, сокот делува на мукозните мембрани, ги иритира и предизвикува егзацербации на хронични заболувања на дигестивниот тракт и низа други болести. Затоа, пред да внесете пијалок во вашата исхрана, треба да ги оцените можните придобивки и штети на свежо исцеден сок од портокал и подобро е да се консултирате со специјалисти.

Штета и контраиндикации

Како и со другите плодови со лековити својства, општите правила на употреба се применуваат на портокалите: умереност и рационалност. Со масата на корисни својства на портокалот, постојат неколку категории на луѓе кои ќе мора да се откажат од ова егзотично овошје и сок од него. Како прво, ова се пациенти кои страдаат од чир на желудник и дуоденален улкус, гастритис и воспаление на панкреасот. Киселини, изобилство во портокали, ги иритираат веќе воспалените и оштетени ткива и не можат да доведат до опоравување, туку до влошување на болести и влошување на благосостојбата.

Дури и со зголемена киселост, портокалот предизвикува гадење, металоиди и други знаци на непријатност во гастроинтестиналниот тракт..

Киселините, исто така, имаат негативен ефект врз забната глеѓ. Ако агруми се консумираат без мерка, чувствителноста на емајлот се зголемува, станува потенка, а потоа може да започне расипување на забите. Затоа, лекарите советуваат да ја исчистат или барем да ја исплакнат устата откако ќе испијат чаша сок или ќе изедат портокал. Со големо внимание, портокалите треба да бидат вклучени во менито за оние кои се склони кон дијабетес или се веќе болни.

Но, ако имате алергии на храна, особено кај деца, треба да бидете особено внимателни. Со многу придобивки, портокалите се меѓу најчесто откриените алергени, затоа на децата под 9-12 месеци и доилките воопшто не им се дава ова овошје. Бремените жени треба да се воздржат од сок од портокал и пулпа, почнувајќи од 22 недели.

Целата вистина за портокалите - видео