За што се добри компирите? Методи на нејзина примена во народната медицина, диететика и козметологија

Компирот е познат, странец. Зошто, таква дефиниција? Да, затоа што толку многу сме навикнати да јадеме овој зеленчук што дури и не размислуваме дали е корисен или, напротив, штетен за здравјето. Ние само знаеме - има многу различни рецепти за јадења од компири, има ниска цена и апсолутна достапност со одличен вкус. Овој уникатен зеленчук може да се одгледува независно во скоро сите региони на земјата, со што се заштедува семејниот буџет. Тука, можеби, се наоѓаат сите најчести знаења меѓу нас, обичните жители.

Значи, со цел.

• Состав на компири, содржина на калории, присуство на витамини.
• Под кои услови компирот може да биде штетен?
• Зошто компирот е корисен??
• Употребата на компири во диететика, козметологија и традиционална медицина.

Прочитајте рецепт за компир палачинки со слика чекор по чекор класичен во тава!

Компирите имаат корист или штета?

Распространетото верување дека компирот е контраиндициран, па дури и штетен за оние кои имаат тенденција да бидат со прекумерна тежина е мит кој не е поддржан од веродостојни истражувања. Ако нема индивидуални контраиндикации, што е исклучително ретко, овој корен зеленчук може да го јаде секој, главната работа е да се знае мерката и да се избере метод за готвење кој користи минимална количина маснотии.

Калорична содржина - енергетска вредност. Овој параметар главно ги интересира луѓето кои ја следат нивната тежина, како и оние кои првично се склони кон прекумерна тежина. Содржината на калории во компирот е 74 kcal за секои 100 грама. производ. Калориската содржина, како што знаете, се состои од присуство на одредени елементи во производот, во овој случај:

• јаглехидрати - 64 kcal;
• протеини (туберин) - 7 kcal;
• масти - 3 kcal.

Витамини и минерали - содржина на разни супстанции во клубени. Клубени се состојат од 24% сува материја и 76% вода.

Однос на сува материја:

1. Маснотии - 0,2%.
2. Јаглехидрати: диетални влакна - 1,9%, скроб - 17,5%.
3. Шеќер (сахароза и фруктоза) - 0,5%;
4. Протеини - 2%.

За да ги зачувате витамините во коренот што е можно повеќе и да ги заштитите од уништување за време на термичка обработка, треба да се придржувате до правилата:

1. Кога готвите, ставете ги излупените клубени само во зовриена, не ладна, вода. Сол не порано од 5 минути пред да готвите.
2. Витамините се совршено зачувани при печење компири во фолија и вриење во „јакна“.

Витамини вклучени во составот: скоро целата група Б, како и Ц, К.Елементи во трагови: фосфор, железо, калциум, магнезиум-натриум, калиум, зеаксантин, холин, селен.

Покрај горенаведеното, компирот содржи и есенцијални аминокиселини, како што се: лизин, аргинин, леуцин, триптофан, тирозин, хистидин, ацетилхолин итн..

Заклучокот се сугерира - зеленчук толку богат со хранливи материи не може да биде штетен за луѓето. Но, не, под одредени околности, обичниот компир може да стане отровен.

Штета на компирот или како компирот може да стане отровен

Штетата на компирот може да се манифестира само во еден случај - клубени лежеа долго време на светлина или сонце и добија зелена нијанса некарактеристична за нив. Оваа боја на коренот јавува кога се формира соланин во него, што може да предизвика акутно труење кај некоја личност.

Соланинот е отровна супстанција, гликоалкалоид, во хемиски состав е многу близу до стероидите. Соланинот се наоѓа во некои количини низ растението: во стеблата, лисјата и, се разбира, во клубени. Призната норма на оваа супстанција во клубени не е повеќе од 0,05%, со зголемување на индикаторот, веројатноста за труење е висока. За да се спречи позеленување на клубени, грмушките од компир се истураат или се покриваат со дебел слој слама.

Со цел да се исклучи веројатноста за изложеност на соланин на телото, подобро е да се исфрлат сите зелени клубени и да не се јадат. Во екстремни случаи, зелената кора треба да се исече длабоко, сè додека не се појави здрав, незаразен дел од клубенот..

Корисни својства на компирот - диететика, народна и официјална медицина, домашна козметологија

Диететика

Корисните својства на компирот се одредуваат според неговиот богат и богат состав. Производите направени од овој корен зеленчук (сок, супа, пире, итн.) Имаат изразен обвиен и антиинфламаторно дејство, тие се покажаа одлични во лекувањето на разни болести, вклучително и гастроинтестинални. Компирот, колку и да звучи парадоксално, е високо ценет во диететиката, пред се како извор на калиум.

Покрај тоа, се користат сите видови диети со комбинација на компири и:

• кефир;
• зелка;
• јајца;
• алги.

Експертите велат дека секоја од диетите презентирани погоре ви овозможува да се ослободите од до 7-8 кг вишок тежина за само половина месец, без непријатност и нарушување на метаболичките процеси.

Референца! 0,5 кг варен или печен компир во „униформа“ целосно ја надополнува дневната потреба на калиум во организмот.

Лекот

Пациентите кои страдаат од бубрежни и срцеви заболувања се воведуваат во исхраната на јадења од компир - коренскиот зеленчук содржи значителна количина на калиум, во овој поглед, има одлични диуретични својства и, соодветно, спречува појава на едем. Сок од компир помага да се намали киселоста во желудникот, се забрзуваат лузни и заздравување на чиреви на мукозните мембрани на гастроинтестиналниот тракт, се олеснува металоиди и гадење. Покрај тоа, има благ лаксативно дејство, што е исклучително важно за луѓето кои страдаат од запек и стомачни заболувања (гастритис, чиреви).

Скроб е широко користен како основа за прашоци, како и за производство на полнила за таблети и прашоци. Грул од рендан зеленчук се користи во третман на егзема, дерматитис и други кожни болести.

Козметологија

Дали компирот е добар или лош? - Ова прашање не е ни покренато во козметологијата. Дефинитивно придобивка! И потврда за ова е огромен број на сите видови лекови од компир за подмладување, навлажнување и третман на кожата.

Ова вклучува маски направени од суров и варен компир и во чиста форма и со додавање на разни супстанции (мед, сок од лимон, билки, итн.). Лушпите и сокот се подготвуваат за омекнување на грубата кожа и ослободување од старечките дамки. Групата од компири е одличен лек за испукани потпетици, калуси и калуси.

Можете да зборувате за компири во суперлатив степен на неодредено време, ова е навистина уникатен зеленчук, подеднакво е добар и за подготовка на сите видови јадења и за лекување на разни болести. За да добиете само корист од тоа, при користење, мора да ја почитувате само мерката. И, можете да добиете висококвалитетни здрави клубени само со набvingудување на технологијата на одгледување компири на отворено градинарски кревети вашата страница

Компирите имаат корист или штета - видео