Рецепт од џем од круша за секој вкус

Сочните слатки круши имаат уникатен состав на витамини, сорбитол, пектин и голем број киселини кои позитивно влијаат на човечкото тело. Рецептот од џем од круша ќе ви овозможи да ги зачувате повеќето корисни својства на овошјето и да ги користите за вашето здравје во текот на целата година. Дополнителни состојки не само што го подобруваат вкусот на џемот, туку исто така ви овозможуваат да го диверзифицирате бројот на празни опции.

Прочитајте: како да се направи џем од цреша со семиња?

Рецепт за џем од круши од пет минути

Вкусен про transparentирен џем од круша може да се направи за само 5 минути. За подготовка на десертот се користат разни видови круши. Кога подготвувате овошје, отстранете ги само стебленцата и јадрата. Можете да ја оставите кожата вклучена.

Земете иста количина шеќер и круши, и 2 пати помалку вода.

Процес на готвење:

1. Измијте ги крушите добро, исушете ги, извадете ја капсулата со семе и сите оштетувања. Се сече на тенки парчиња.
2. Во длабок тенџере, редовно мешајќи да се готви густ, про transparentирен сируп. Пената мора да се отстрани.
3. Ставете ги парчињата круша во топол сируп и продолжете да готвите на тивок оган. Петминутен џем се чува во фрижидер.

Рецепт парчиња круша

Jamем од круша направен според овој рецепт има многу вкус на суво овошје.

Вкусен десерт ќе дојде само од сорти круша со густа пулпа. Сигурно е зрело овошје..

За 2,5 кг круши, потребна ви е иста количина шеќер и 400 мл населена вода. Земете го веќе излупениот број на круши.

Чекор по чекор рецепт:

1. Истурете вода во тенџере со дебело дно и додадете шеќер. Варете го сирупот само на средна или мала топлина.
2. Излупете ги претходно измиените круши. Исечете на четири клинови. Отстранете ги стебленцата и јадрата. Исечете го секое парче на потенки делови, со дебелина од не повеќе од 4 мм.
3. Варете го сирупот во посебен сад. Нема потреба да се чека додека шеќерот не се раствори целосно. Целосно ќе се раствори веќе во процесот на готвење десерт..
4. Ставете сецкани круши во длабок тенџере и прелијте ги со врел сируп. Покријте со капак и оставете 2 часа да се ослободи сокот.
5. На шпоретот, прилагодете ја слабата топлина и ставете контејнер со круши. Кога содржината на тавата врие 8 минути Оставете го џемот настрана да се излади целосно.
6. По првото вриење, парчињата малку ќе се променат и ќе се појави одредена транспарентност. Повторете го процесот на готвење повторно и повторно изладете го џемот.
7. Варете го џемот по трет пат, но 60 минути. Огнот мора да биде мал за да не изгори џемот.
8. Пред-стерилизирајте тегли и капаци од половина литар на вашиот омилен начин. Ми се допаѓа најбрзиот и најлесен начин за стерилизација - ги мијам теглите со капаци со малку алкохол и ги сушам.

Овој невообичаено вкусен и убав џем од круша на парчиња се чува во нормални услови.

Цар од круша со лимон

Суптилни ноти на арома и вкус на лимон во џем од круша, ова е нешто необично. Овој рецепт бара густи зрели плодови..

За круши од слатки сорти, потребен е помалку шеќер, а за не многу слатки плодови, потребен е повеќе шеќер.

Состојки:

• 2 кг излупени парчиња круша;
• шеќер - 1,4 - 2 кг;
• вреќа со ванилин шеќер;
• лимон, неговата кора од лимон.

Фази на правење џем:

1. Темелно измијте ги крушите, исечете ги стебленцата. Се сече на парчиња и јадро со семиња. Не ја олупи кората.
2. Ставете парчиња круша и шеќер во слоеви во длабок сад. Подобро е да го направите ова навечер, а наутро започнете со готвење десерт..
3. Изберете ги крушите во различен сад и истурете го сирупот во сад со дебело дно и зовријте. Варете го сирупот 20 минути.
4. Додека врие сирупот, стерилизирајте мали тегли и капаци.
5. Ставете парчиња круша, подготвена кора од лимон и ванилин шеќер во малку варен сируп. Варете десерт 15 минути.

Користете чинија ладна во замрзнувачот за да ја проверите подготвеноста на џемот. Ако капка џем не се прошири на неа, време е да го ставите десертот во тегли и да го испратите на чување.

Ако сакате да печете пита со овој џем во зима, задолжително исцедете го сирупот и ќе успеете..

Класичен рецепт за џем од круша

Најлесен начин да направите џем од круша не вклучува употреба на друго овошје, бобинки и овошје.

Состојки:

• 3,6 кг шеќер;
• 3,2 кг зрели круши;
• 600 ml чиста вода;
• 14 g лимонска киселина.

Чекор-по-чекор подготовка на десерт:

1. Истурете вода во сад со дебело дно и ставете го на оган. Додадете шеќер во делови и добро измешајте. Подгответе сируп за истурање овошје.
2. Исплакнете ги крушите под млаз вода и исушете ги на кујнска крпа. Исечете го овошјето на половина, извадете ја дршката и кутијата со семиња. Исечете половини од круши во еднакви клинови.
3. Додадете лимонска киселина во зовриен сируп.
4. По темелно мешање, истурете ги подготвените круши во сирупот.
5. По вриење, извадете ја пената од џемот и продолжете да готвите на тивок оган 30 минути.
6. Извадете го садот од оган и ставете го да остави џемот малку да се излади. Спакувајте го десертот во претходно подготвени тегли и затворете ги капаците.

Складирајте ладен џем во подрум или плакар.

Рецепт за џем од круша со повеќе готви

Вие бевте задоволни од добрата жетва на круши од вашата градина во вашата летна куќа. Исто така, сигурно знаете дека е одгледувано без употреба на хемикалии. За да го зачувате вкусот на летото подолго време, користете го рецептот за правење џем од круша во бавен шпорет. Уредот ќе замени сливови и шпорет на гас или електричен шпорет.

За подготовка на десерт изберете само цели, зрели, но не и меки овошја. Бидете сигурни да проверите дали крушите се црви.

Исплакнете и исушете ги плодовите собрани во градината. Одделете ги сегментите без опашки и семиња. После тоа, тие мора да се измерат. Измерете шеќер 1,5 пати повеќе.

Исечете ги парчињата излупена круша во сад со повеќе готвења, а одозгора истурете шеќер.

Поставете го режимот „Калење“ на апаратот, ставете го садот со состојките и затворете го капакот. Извршете го мултиваркот 10 минути. Откако ќе го исклучите апаратот, отворете го капакот и извадете ја пената.

Мултиварката останува исклучена во следните 4 часа. Ставете го џемот повторно да зоврие и повторно исклучете го уредот 4 часа.

Бавниот шпорет останува во истиот режим, а џемот се става да зоврие по трет пат. Исклучете го уредот и додадете лимонска киселина. Измешајте го џемот со дрвена шпатула. За 1 кг круши ви требаат само 2 штипки лимонска киселина.

Истурете го десертот во чисти суви тегли веднаш, завиткајте го и испратете го за чување.

Десерт незасладен од круша

Сите сме навикнати на фактот дека десертот мора да биде сладок и секогаш содржи или шеќер или мед. Предлагаме да направите џем од круша што не содржи никакви слатки. Диетацијата во исхраната совршено ќе го надополни менито на луѓе кои држат диети и ја следат нивната тежина.

Состојки:

• 500 гр зрели кајсија и дуња;
• 1 кг зелени јаболка и зрели круши;
• 1,5 л прочистена вода.

Чекори за готвење:

1. Овошјето добро измијте го и извадете ги кожите, јадрата, јамите и оштетувањето.
2. Се сече на еднакви парчиња и се става во слив.
3. Истурете вода два дена по ред најмалку 8 пати. Резултатот е застој на униформа конзистентност..
4. Ставете го готовиот топол десерт во тегли и чувајте го во кујната додека не се излади целосно. Да се ​​чува во подрум или оставата, чајната кујна.

За посветол вкус, додадете портокали или лимон.

Видео рецепт за џем парчиња круша

Jamем од круша со цимет

Ние често користиме цимет во различни рецепти. Дури и во џем од јаболка, се додава и ова зачинување. Jamем од круша со додаток на природен цимет се покажува дека не е помалку вкусен..

Prepareе биде потребно повеќе време да се подготви десерт според овој рецепт, но овој трошок е сосема оправдан..

Состојки:

• 2 кг зрели круши;
• 1 лажиче цимет;
• 900 гр шеќер.

Процес на готвење:

1. По прелиминарната подготовка на крушите, останува малку помалку. Плодовите мора да се исечат не премногу големи и не премногу мали.
2. Ставете ги крушите во тенџере со тешко дно и одозгора ставете шеќер. Измешајте сè и оставете го во кујната преку ноќ.
3. Наутро, ставете го сокот од круша преку ноќ на не премногу силен оган и оставете да зоврие.
4. Варете го десертот 10 минути. Затворете го огнот и оставете крушите да се оладат 3-4 часа.
5. Повторете ја постапката на вриење 3 пати, ако сакате да добиете полесен десерт. За да може џемот да добие килибарска нијанса, ќе треба да го сварите по четврти пат.
6. Време е да се воведе цимет, мелен во мелница за кафе. Измешајте ја деликатесот добро и повторно варете ја 20 минути на тивок оган..
7. Ставете џем од цимет во претходно подготвени тегли.

Рецепт од џем од целата овошна круша

За да направите џем од цели плодови, мора да изберете разновидност на средни или мали круши.

Состојки за десертот:

1. 2,5 кг зрели густи круши;
2. 0,5 лажиче лимонска киселина;
3. 750 мл населена вода;
4. 1,5, шеќер.

Постапка за подготовка на десерт:

1. Измијте ги и исушете ги целата круша без никакво оштетување. Пирсајте ја секоја круша неколку пати со чепкалка за заби или тенка метална игла за плетење. Во оваа форма, ставете ги плодовите во длабок слив..
2. Сварете го про clearирниот сируп во тенџере. Пената мора да се отстрани.
3. Ставете сецкани круши во врелиот сируп и варете 15 минути. Исклучете го огнот, покријте ја тавата со капак и оставете го додека не се излади целосно.
4. Повторете ја постапката на вриење 3 пати. На последното вриење, додадете лимонска киселина во џемот.
5. Наредете го десертот во тегли, завиткајте го со топло ќебе или ќебе. Ставете го на чување барем по еден ден.

Jamем од круша и портокал

За да направите џем според овој рецепт, треба да изберете тврди есенски круши. За 1,5 кг круши ќе биде потребна иста количина шеќер, голем портокал со тежина од 450 гр и 400 мл чиста вода.

Чекор по чекор рецепт:

1. Измијте ги цврстите круши темелно, исечете ги на парчиња, исечете семе. Без отстранување на кора, исечете ги на помали парчиња.
2. Истурете чиста вода во сад, додадете малку сол и ставете парчиња круша на истото место. Покријте и оставете го овошјето да стои некое време.
3. Варете го сирупот од 400 мл вода и шеќер. Шеќерот мора целосно да се раствори.
4. Исцедете солена вода од круши користејќи сито.
5. Ставете круши во контејнер со сируп и измешајте сè темелно.
6. Гответе го џемот 10 минути. Оставете да се излади целосно 8 часа. Повторете ја постапката на вриење 4 пати..
7. Измијте го портокалот под топла проточна вода користејќи тврд сунѓер. Исушете го со хартиена крпа. Исечете го портокалот на тенки парчиња со кора.
8. На последното вриење на десертот, додадете парчиња портокал и варете го џемот уште 30 минути.
9. Ставете дури и врел џем во суви чисти тегли, затворете го со капаци. Чувајте го лекувањето на ладно место.

Смарагд круша џем

Jamем од круша ќе игра на сосема поинаков начин ако изберете киви како дополнителна состојка. Не само вкусот се менува, туку и бојата на десертот. Во зимското мени, тој е дополнителен извор на витамини, што е важно за секој член на семејството.

За да подготвите една порција десерт, ќе ви требаат 3 киви со средна големина, 3 зрели круши, половина лимон и чаша шеќер.

Постапка за готвење:

1. Овошјето добро измијте го и исушете го. Излупете круши и киви.
2. Јадро круши и исечете ги плодовите на коцки. Исечете киви на истите парчиња.
3. Ставете исецкано овошје во длабок сад, истурете шеќер и исцедете сок од половина лимон таму.
4. Нежно измешајте ја содржината и ставете го на оган. Оставете да зоврие и варете 15 минути.

Времето на готвење на десертот зависи од степенот на зрелост на овошјето..

Рецепт од џем од бадеми од круша

Корисните својства на бадемите и крушите можете да ги комбинирате правејќи невообичаено вкусен џем.

Состојки за здрав десерт:

• 2 кг зрели сочни круши и шеќер;
• 7 гр ванила;
• излупени бадеми - 150 гр;
• одвоена вода - 1,8 л.

Процес на готвење:

1. Исечете ги измиените и исушени круши на половина, извадете ја кутијата за семе, исечете го дршката. Се сече на еднакви парчиња.
2. Истурете вода во длабок тенџере и додадете клинови од круша. Се вари 2 минути на силен оган. Извадете ги сварените парчиња со дупчиња лажица.
3. Истурете шеќер во супа од круша, измешајте и варете. Намалете го пламенот и варете додека не стане транспарентно.
4. Ставете ги парчињата круша во емајлиран сад или тенџере и истурете го сирупот што врие. Да се ​​покрие со капак.
5. По 8 часа, ставете го садот на тивок оган 8 минути.
6. По 3 часа, варете го џемот повторно 15 минути. 7 минути по вриење, додадете претходно сецкани бадем и ванила.

Истурете го џемот топло во тегли, покријте го и оставете го да се излади. Десертот чувајте го во фрижидер.

Претставивме само мал дел од опциите за правење џем од круша. Квалитетот и вкусот на десертот зависи од разновидноста на крушите и нивниот степен на зрелост. Плодовите се користат цели или исечени, излупени или исправени со кожата. Јаболката, сливите исто така се користат како дополнителна состојка, lingonberry, грозје Зачините ќе помогнат да се подобри и осветли вкусот на џемот: цимет, нане, ловоров лист, ванила.

Видео рецепт за џем од круша со пресврт