Изработка на грузиска зелена адџика од цилинтро и магдонос

Theешкиот грузиски темперамент се рефлектира дури и во нивната кујна - повеќето од националните јадења имаат остар вкус, но тоа не пречи во уживањето во нив. Грузиските сосови и разни закуски, како што е адџика, се особено зачинети. од цилинтро

и магдонос. Неверојатно мирисна, убава смарагдно-боја адџика ги најде своите обожаватели далеку надвор од границите на оваа сончева земја. Да го диверзифицираме нашето секојдневие и заедно да готвиме ова опојно јадење.

Зелена адџика се додава во јадења од зеленчук, црвената се користи со месо.

Прочитајте го и написот: придобивките од цилинтро!

Што е потребно за адџика?

Главната состојка на миризливата адџика е цилинтро. Perе ви требаат 250 гр зелена боја по порција. Покрај тоа, треба да подготвите:

• зелени магдонос - 100 гр;
• горчлив пипер Огоњок - 2 средни пиперки;
• главата лук не многу голем;
• сол по ваш вкус.

За да се подготви зелена адџика, треба да се користат само зелени пиперки. Црвената лута пиперка исто така ќе му даде остар вкус, но ја уништува бојата..

Чекор по чекор готвење

Прво, треба да ги сортирате и измиете зелените цилинтро и магдонос. Раширете го чистиот зачин на хартиена крпа и оставете го некое време да остави вишок течна чаша. Потоа треба да се исецка со нож што е можно помал..

Не е потребно да се изберат petioles, тие се сечат заедно со лисјата.

Сега ситно исецкајте го излупениот лук и Сјајот. Убијте ги сите состојки дополнително во блендер додека не се изедначат: билки - одделно, а потоа - бибер и лук. Комбинирајте сецкани производи, добро измешајте и ставете ја готовата адџика во стаклена тегла. Чувајте го во фрижидер.

Придобивките од зелената адџика

Оваа сува адџика направена од свеж килантро и магдонос не само што е вкусна, туку и многу здрава. Како прво, билките се свежи тука, што значи дека е зачувана целата нивна хранлива вредност..

Аџика добива својства од цилинтро за да го зголеми апетитот, да го стимулира стомакот и да го заштити од воспалителни болести. Покрај тоа, тој има корисен ефект врз срцето..

Магдоносот, пак, му дава на адџика не помалку корисни својства за зајакнување на имунитетот и заштита на организмот од настинка, исто така е добар за видот и има диуретично дејство..

Видео рецепт за зелена адџика на грузиски