Готвење брза вкусна закуска за шампањ

Закуска со шампањ е важен момент кога одржувате банкет. Општата атмосфера на празникот зависи од тоа колку ќе биде убава и вкусна. Не многу луѓе знаат дека не сите видови јадења се погодни за шампањ. Најдобра опција ќе бидат канапе, мини-сендвичи, тарлети кои не содржат црвено месо, темно чоколадо, агруми. Правилно избраното јадење ќе го направи секој празник незаборавен. Подолу се дадени највкусните и најпопуларните рецепти за грицки со шампањ со фотографии.

Вкусната храна е клучот за добро расположение

Видот на предјадење зависи првенствено од типот на шампањ. Брут, кој ќе се служи како аперитив, најдобро се служи со јадења базирани на морска храна, козјо сирење, ананас, јаболка (види. закуски за вклучена храна - едноставни рецепти со фотографии).

За полу-сува и полу-слатка - најдобра опција ќе биде закуска од:

• остарени сирења;
• паштета од паштета;
• црвена риба;
• кавијар.

Во овој случај, сервирањето суши се смета за добра опција. Се препорачува да направите мени од бадеми и бело чоколадо за сладок пијалок. Исто така, посебно внимание треба да се посвети на мини-ќебапите направени од овошје и бело месо или пилешки ролни.

Вкусна и брза закуска чипс

Подготви такво предјадење за пенлив пијалок, можете да бидете сигурни дека шампањот ќе добие повеќе рафиниран вкус..

Состојки:

• големи чипови;
• некои свежи зелени (босилек, магдонос);
• тврдо сирење - 50 грама;
• мал домат;
• мајонез.

За да го направите мекото меко, извадете ја кожата од доматот.

Зелените ќе треба темелно да се измијат под млаз вода. Исцедете го босилекот и магдоносот и ситно исечкајте ги.

Изрендајте го сирењето на ситен ренде. Најдобро е да се користат помалку солени, но цврсти сорти. Ова ќе ја постигне саканата конзистентност на полнење..

Доматот треба да биде добро зрел, но не и зрел. При режење, таа мора да ја задржи својата форма. Може да се исецка со помош на електричен уништувач или остар нож..

Садот треба да се подготви пред сервирање, така што чипсот нема време да омекне..

Потоа ставете ги сите состојки во еден длабок сад, додадете малку мајонез и измешајте темелно. Не треба да го посолувате полнењето. Ставете ја добиената мешавина на секој чип. Количината на полнење треба да се одреди според вашиот вкус, но не треба да бидете ревносни. Во спротивно, ќе биде крајно незгодно да се земе од садот. Врвот може да биде украсен со гранче магдонос

Невообичаено предјадење од авокадо и кавијар

Најисклучителното јадење кое се служи на бифеа низ целиот свет. Оваа брза закуска со шампањ е во состојба да ги изненади дури и најсложените гости. Токму таа е предводник на менито во познати ресторани во Франција..

За да го подготвите, треба да земете:

• Ржан леб;
• едно мало авокадо;
• 300 грама пушен лосос (лесно солен);
• 2-3 лажици црвен кавијар;
• малку свеж cilantro;
• свежо исцеден сок од лимон;
• црн, сецкан пипер.

За садот да има атрактивен изглед, големината на парчињата треба да се направи што е можно порамномерна..

Зелените ќе треба добро да се измијат и исушат со хартиена крпа. Потоа ситно исецкајте го цилинтро.

Отстранете јами од авокадо.

Потоа одберете ја пулпата од секоја половина и исечете ја на мали коцки.

Исечете риба во исти димензии.

Ставете лосос, овошна каша, цилинтро во еден сад и добро измешајте. Како резултат на смесата зачинете го со малку сок од лимон и бибер. Исечете мали плоштади или кригли од пулпата од лебот. Важно е сите да имаат иста големина. Ова најдобро се постигнува со металните секачи за колачиња што се користат за правење колачиња..

Ставете малку фил врз празнините за леб, а одозгора украсете со црвен кавијар. Ова јадење треба да се сервира во мали чинии..

Ракчиња во јајце

Ова мезе за шампањ се покажува многу нежно и задоволувачко. Со помош на такво јадење, вкусот на пијалокот ќе стане поизразен и богат..

За да го подготвите ќе ви требаат:

• пет парчиња пилешки јајца;
• 60 грама ракчиња (излупени);
• 25 - 30 грама домашен јогурт;
• половина лажичка сенф;
• корен целер - 20 грама;
• кора од лимон;
• смачкана морска сол;
• миризлив пипер (мелен).

Варете ги јајцата и ставете ги во ледена вода. Ова ќе ви овозможи добро да ги излупите од лушпата без да го оштетите протеинот..

Исечете ги сите пет парчиња на два еднакви делови.

Извлечете ја жолчката и ставете ја во длабок сад.

Во истиот сад додадете варени ракчиња, сецкан корен од целер, јогурт, сенф, сок од лимон, бибер и сол. Добро измешајте ги сите компоненти. Наполнете ги вдлабнатините во парчињата јајца со добиената маса. Пополнувањата мора да бидат поставени така што да бидат на врвот на работното парче. Можете да го декорирате готовиот сад со билки..

Сите горенаведени закуски за шампањ ќе го направат секој празник незаборавен. За да се направи сè според планот, доволно е да се придржувате до редоследот на акциите.