Дињата бухарка е одличен додаток во храната

Диња Чогаре или Бухарка, како што порано жителите на поранешниот СССР ги нарекуваа слатките овошја, спаѓаат во средноазиската рана зрелост на шандалак или хендалак.

Овие се плодни рани зрели дињи со кружни или малку срамнети со земја плодови. Растенијата кои припаѓаат на сортата Чогаре имаат зеленикава или светло жолта кора покриена со мрежа на пукнатини карактеристични за културата. Пулпата е густа, со топена сочна конзистентност. Сезоната на растење е 70-80 дена. Со соодветни услови за наводнување и температура и влажност, дињата има време да собере многу шеќер за кратко време, но во исто време овошјето брзо се презрее и не може да се пренесе.

Разновидност на диња Бухарка 944

Разновидноста Бухарка 944 или Чогаре ја одгледуваа вработените во Централната Азија Експериментална станица ВИР. Непретенциозните плодни растенија совршено толерираат одгледување на солена почва, се имуни на прашкаста мувла и нивните плодови достигнуваат тежина од 4-7 кг. Кожата од диња е малку збрчкана, светло жолта, украсена со ретки кафеави или портокалови дамки.

Во сечењето, дињата покажува густо бело месо со содржина на шеќер до 13,5%. Дињата од оваа сорта има препознатлива арома која потсетува на круша.

Поради кората на расипување на зрелите дињи, тие се отстрануваат од зрелите незрели. Колекцијата се одвива во неколку фази, а степенот на подготвеност се одредува со:

• со појава на арома на диња;
• сушење на камшикот;
• со промена на бојата на дињата;
• со формирање на мрежен образец на површината.

Во советско време, сортата Букарка беше зонирана во Узбекистанска ССР и Казахстанска ССР, традиционална за одгледување дињи и тикви. Денес дињата во овие земји е окупирана од други сорти. Во Узбекистан се дава предност сорти дињи, чии плодови се способни да ја одржуваат својата презентација подолго време и да го пренесат превозот на долги растојанија.

Според овие параметри, дињите од видот на сортата Чогаре не се натпреваруваат со големи слатки плодови од гулаби или други видови. Но, тие се уште се сакани од локалното население и први се појавуваат на светли бучни пазари..

Карактеристики на земјоделската технологија

Непретенциозноста и раната зрелост на сортата Бухарка овозможува да се одгледува не само во јужните региони, туку и во централна Русија. Во исто време, можете да го искористите искуството на узбечки производители на диња кои користат агротехнички техники за дињи, типични за одгледување лубеници. Точно, поради поголемата точност на дињата до плодноста на почвата, семето се вградува во влажна почва по оплодувањето.

Во Централна и Мала Азија, раните дињи се садат во април, кога температурата на почвата достигнува 12-13 ° С. Во пролетта, ризикот од оштетување на мраз на зеле во оваа област е минимален, а во централна Русија на дињите им треба засолниште, барем до средината на јуни. Колку е погуста почвата, толку е помала длабочината на садење. Во просек, на узбекистанските дињи, семето се потопува во почвата за 4 - 6 см, што им обезбедува на растенијата пријателска ртење и брзо формирање на моќен корен систем.

Видео за бенефиции од диња