Кралица на дињата - диња од чарџуј или гулаби

Дињите Гулаби или Чарџуј ги сакаат сите што вкусуваат парче мирисна овошје само еднаш. Зардите со доцна зреење, кои вклучуваат неколку варијанти на централноазиски идови, со право ја носат титулата „кралица на дињите“.

Големите, издолжени или јајцевидни плодови имаат мазна, малку збрчкана или нерамна површина покриена со тенка мрежа. Густата кора, во зависност од сортата и сортата, може да има зелена, белузлава или жолта боја. Пулпата е густа, густа со прекрасен сладок вкус и изразена арома. Повеќето сорти гулаби ги стекнуваат сите свои квалитети само неколку дена или недели по бербата. Благодарение на овој имот, дињите може да се чуваат скоро до пролет и да се транспортираат на долги растојанија без страв од расипување или губење на вкус. Дињите се скромен и лесно се толерираат складирање суспендирани и преклопени во купишта.

Како и пред многу илјадници години, центарот на одгледувањето гулаби е регионот Чарџуј во Туркменистан, но популарноста на овој вид дињи е таква што културата лесно може да се види на дињите во Узбекистан, Казахстан, Таџикистан и во јужна Русија, за на пример, во регионот Астрахан. Одгледувачите на диња разликуваат неколку сорти гулаби.

Портокалова прошетка

Разновидноста беше избрана од одгледувачите на Узбекистанскиот истражувачки институт за растително производство. Еве примено популарни сорти денес и хибриди на оваа култура. Сезоната на растење трае од 100 до 115 дена. Плодовите на дињата дигла од портокал имаат јајце-форма и тежат од 4 до 5 кг. Површината на дињата е рамномерна; кај некои сорти, видлива е слаба поделба на сегменти во близина на сечењето. Кората е густа, портокалово-жолта, без знаци на образец, но со груба мрежа.

Овој подвид на диња не зрее на дињите. Свежо исечените плодови имаат сочна, ниска шеќерна пулпа, што ги менува своите својства како резултат на созревањето.

Јадената диња акумулира до 8,5% шеќер, пулпата станува бела, сочна и многу ароматична.

Одење зелено

За разлика од портокаловата, зелената сорта има мали брчки на површината, а образецот на решетката не е толку изразен. Густото, крцкаво месо од дињата е зеленикаво под кожата, а кон центарот е бело. Во однос на вкусот, тој не е инфериорен во однос на претходниот тип на морско оревче.

Неоштетените плодови во посебна обвивка може да се чуваат до следната пролет.

Сари-гуlyаби

Издолжените јајцести дињи од овој тип лесно се препознаваат по континуираната груба мрежа што ја покрива мазната површина на кората. Како што созрева, бојата на овошјето се менува од жолта во портокалова. Пулпата е густа, слатко-влакнеста, сочна и многу слатка.

Дињи Ала Хама

Овошјето во форма на јајце може да тежи 6-7 кг. Дињите со едвај видлива шема на мрежа имаат светло жолта боја. Наспроти оваа позадина, видливи се тенки спарени, често наизменични ленти од кафеаво-портокалова боја. Разновидноста се издвојува по одличниот вкус, пријатната крцкава текстура и белината на месото, што го зафаќа скоро целиот внатрешен простор на овошјето..

Видео за правилата за избор на зрела слатка диња