Зачувување на дињи за зима: неколку начини да се направат вкусни материјали

Menu

• Како и колку свежо овошје може да се чува?
• Дињи замрзнување и сушење за зимата
• Видео за тоа како да се исуши диња

На жалење на loversубителите на дињата, ароматичното и слатко овошје е сезонски летен зеленчук. Се чини дека првите дињи созреаја вчера, но сега не можат да се најдат ниту на пазарот. За да се направат корисни материјали, овошјето може да се пре-подготви. Точно, нема да може да се одржат свежи до следната сезона, бидејќи дињите се расипуваат многу брзо. Сепак, тие ќе лажат некое време ако создадете соодветни услови..

Како и колку свежо овошје може да се чува?

Затворени услови спаси свежа диња повеќе од една недела веројатно нема да работи - премногу е топло за тоа. Но, визбата е совршена за оваа намена: температурата на воздухот таму дури и во зима има позитивни (но не многу големи) вредности, а влажноста е соодветна. Главната работа е дека подрумот е вентилиран..

За складирање, потребно е да се изберат само цели плодови, без оштетување. Пожелно е тие да бидат отстранети од градината една недела пред целосно созревање..

Треба да се има на ум дека дињата не е компир и не можете да ја ставате рефус. Ако плодовите стапат во контакт едни со други, тие брзо ќе се влошат. Затоа, во подрумот, тие мора да бидат поставени на кратко растојание, избирајќи еден од следниве методи:

• висат во мрежи;
• се шират на полиците, претходно истурајќи струготини врз нив или наредени со ткаенина;
• ставете во кутија "стои" (опашка надолу) и покријте ја со песок до половина од висината.

Не се препорачува чување на овошје покрај компири (истегнете ја неговата арома) и јаболка (созревањето се забрзува).

Рок на траење на свежите дињи зависи директно од нивната сорта:

• раните дињи ќе траат не повеќе од еден месец;
• дињите со просечен период на зреење се чуваат до 4 месеци;
• сорти со доцна зреење може да се чуваат до шест месеци.

Дињи замрзнување и сушење за зимата

Може да им се понудат оние кои живеат во станови и не можат да се пофалат со визба диња замрзнување, избор на најслатки сорти и со густа пулпа. За да го направите ова, прво мора да се исчисти и пулпата да се шири на табла. Замрзнатите парчиња потоа треба да се стават во контејнери под капакот или во вреќи.

Дињата може да лежи замрзната една година..

Друг многу добар начин да направите големи залихи на дињи долго време е да ги исушите со фен или рерна..

Видео за тоа како да се исуши диња