Изненадувачка комбинација на пикантност и едноставност - еврејска закуска

Оваа апетитна зачинета еврејска ужинка е популарна уште од времето на Советскиот Сојуз. Тогаш, изборот на производи беше мал и не беше потребно ништо посебно за да се подготви ова јадење - само преработено сирење, лук и мајонез, па мезето се појавуваше на празнични празници многу често. Со сегашното изобилство на производи, сè уште не ја изгуби својата популарност, туку, напротив, се здоби со многу варијации поради додавање на други компоненти и интересни начини на послужување.

Класична верзија

Класичниот еврејски рецепт за ужина вклучува само две состојки - сирење и лук. Многу е едноставно да се подготви, не треба да се инсистира или да се чува во фрижидер, можете веднаш да го послужите на празничната маса.

Состојки:

• меко преработено сирење - 2 пакувања (по 100 гр);
• лук - 2-3 чешниња;
• мајонез - 2-3 лажици. л.

Подготовка:

1. Бришење на преработеното сирење на ситен ренде. За полесно да се направи, ставете ги урдите во замрзнувач 20-25 минути, тие ќе станат не толку меки и добро ќе се тријат, без да се намачкате на ренде.
2. Поминете ги чешнињата лук низ преса.
3. Комбинирајте сирење со лук, додадете мајонез и измешајте темелно.

Урдите не треба да ги замрзнувате или да ги рендате, туку едноставно ставете ги во сад, додадете мајонез со лук и добро измесете ги со вилушка.

Сорти закуски

Дополнителни опции на состојки:

1. Осветленоста може да се додаде во садот за закуска со додавање на свежи моркови, кои мора да се рендаат на ситен ренде. Преземено е од пресметката: 1 среден морков за 2 преработено сирење.
2. За да го направите еврејското предјадење понежно, можете да додадете варени пилешки јајца излитени на ситен ренде (врз основа на 1 преработено сирење 2 јајца).
3. Ова предјадење оди многу добро со свежи билки. Може да земете што сакате (магдонос, цилинтро), но копарот е идеален. Зелените треба да бидат ситно исечени и додадени на масата со сирење.
4. Подеднакво вкусно е и еврејското предјадење со лук со тврдо или колбаси пушено сирење.

Прилагодете го бројот на чешниња лук по ваш вкус, но запомнете дека мезето сепак треба да биде зачинето.

Методи на поднесување

Еврејско мезе за лук со сирење може да се сервира во мала чинија салата, украсена со билки од копар (во форма на салата).

Особено вкусно е послужувањето мезе во форма на топчиња, кои се валаат од масата на сирење, а потоа се валаат во стапчиња од рак, излитени на ситен ренде..

За бафери, најдобар начин да се служат мали порции по одредена основа. Во овој случај, на гостите нема да им требаат вилушки, тие можат да ја земат закуската со рацете. Најчесто се користи како основа:

• половини варени пилешки јајца (без жолчка);
• Француски крутони за багети;
• фигуративно исечени парчиња `ржан леб (круг, дијамантски, овален, квадрат);
• густи краставици и домати исечени на парчиња;
• tartlets-
• корпи за тесто.

За да биде погодно да се нанесе мезе на основата, да се наполни шприцот за готвење со маса од сирење, да се инсталира кадравата млазница и да се исцедат мали делови. Turnе излезе рамномерно и убаво.

Beе биде вкусно и вкусно ако намачкате еврејска закуска со сирење на топли парчиња леб од тостер. Но, оваа опција е погодна за мал број гости или за романтична семејна вечера. Кога прославата е голема, проблематично е да се направат многу жешки тостови..

Оригинално еврејско предјадење со бугарска пиперка. Цврсто се полни со маса од сирење, се испраќа во замрзнувачот половина час, по што се сече на прстени.

Можете да намачкате леб од пита со готова маса сирење и лук, да го превртите во ролна, а потоа да го исечете.

Можеби вашата фантазија ќе предложи некои други опции. Обидете се, експериментирајте и изненадете ги вашите гости.

Видео рецепт за еврејска закуска