Самостојно одгледување на шампињони во земјата и во градината

Со сопругот и јас сме многу убави печурки, особено шампињони. Јадења од нив се добиваат со изразена арома на печурки, особено супа од печурки и ulулиен со пилешко и шампињони. Затоа, решивме да се обидеме да одгледуваме шампињони во нашата летна куќа. Првата палачинка излезе трнлива, бидејќи ги засадивме на сончево место. Следниот обид беше многу успешен, оттогаш ние ги растеме секоја година. Во оваа статија ќе ви кажам како правилно да одгледувате шампињони во летна куќа.

Првото нешто што треба да се запамети е дека тие не можат да растат под директна сончева светлина, па затоа треба да изберете засенчено и влажно место за кое е добро проветрено. Пожелно е надвор од дома.

Најдобро е да ги одгледувате во подрум, стаклена градина и во засенчени кревети, каде што температурата на воздухот се одржува на + 17 ° C, а нивото на влажност достигнува 90%. Во такви услови, спорите се пријатни за размножување. Некои на свои балкони успеваат да создадат доста удобни услови за одгледување на семејство на печурки.

Значи, местото е пронајдено, сега треба да се грижите за правилното земјиште. Најдобар состав е коњско ѓубриво, но може да се користи измет од крава. Подлогата е подготвена, внимателно набудувајќи ги пропорциите:

• 300 грама уреа се додава на 50 килограми ѓубриво, се навлажнува, се меша добро, се покрива со филм и се остава да кисна точно една недела.
• Промешајте, малку навлажнете, додадете 2 кг мелени креда. Оставете да кисна три дена.
• Додадете 100 килограми свежо сено, добро истурете ја течноста и додадете 300 грама суперфосфат. Не ја допирајте почвата околу една недела.
• Сè е префрлено во постојан сад за одгледување со слој до 30 сантиметри, додадете 2 кг гипс и почекајте подлогата да стане светло-кафеава и да исчезне мирисот на амонијак. Потоа можете да ја започнете постапката за сеење.

Подготовка на мицелиум

Печурките растат од мицелиум, кој популарно се нарекува мицелиум. Може да се купи во специјализирана продавница или да се состави независно во шумата. Таа е формирана на стари корени, трупци, дрво и на местото на одгледуваниот мицелиум. Од подготовката на мицелиумот зависи дали ќе расте вашата култура и колку ќе биде плодна.

Стекнат мицелиум

Се чува во ладна просторија на температура не повисока од + 9oC. Три дена пред садењето, контејнерот со мицелиум се отвора и се преместува во топла просторија. Ако за ова време садниот материјал мириса на печурки, се навлажни или се покрие со пајажина, тогаш сè е во ред. Ако не се појави ниту еден од овие знаци, постои начин да се оживее мицелиумот:

• Содржината се пренесува во водоотпорен сад, покриен со хартија.
• Испрскајте ја хартијата со шише со прскалка за да биде влажна.
• Контејнерот се вади на кое било топло место и четири дена хартијата се навлажнува од време на време за да не се исуши.
• До петтиот ден, целата содржина обично е покриена со бели пајажина..

Ако не се појави мирис на печурка или пајажина, а содржината станува кафеава, тогаш материјалот се фрла. Следниот пат кога ќе набават саден материјал од друг производител.

Печурка од шумата

Ова е посложен, но остварлив процес:

• 2 литри вода и 200 ml хидроген пероксид се истураат во садот.
• Истурете 2 килограми овес.
• Гответе околу 45 минути. Во тоа време, житото ќе биде само меко, но не и целосно подготвено..
• Потоа, зрното се филтрира и се пренесува во стерилизирана тегла..
• И неколку скршени парчиња од шумската печурка се ставаат во внатрешноста на зрното со стерилен алат.
• Мали дупки се прават на стерилизираниот железен капак од конзервата, по што лименката се навива.
• Покријте го капакот со газа и ставете ја теглата на темно и ладно место.

Ако сè е направено правилно, тогаш содржината на теглата постепено ќе се покрие со лесна пајажина. Теглата може да се отвори само кога сето тоа е исполнето со пајажина. И тогаш горниот слој на земјата се меша со содржината на оваа тегла. За време на подготовката на овој саден материјал, многу е важно да се одржи стерилитетот..

Избор на седишта

Колку е потемно и влажно место, толку подобро е за семејството на печурки. Температурата на воздухот не треба да биде пониска од + 15 ° C, но исто така не повисока од + 20 ° C. Точно, овие услови е тешко да се усогласат во жешко лето, така што тие се одгледуваат на отворено тло во пролет или есен. И во текот на летото е подобро да ги одгледувате во стаклена градина или подрум..

Јама

Овој метод се користи во август, кога конечно помина силната топлина. Изберете соодветно засенчено место, ископајте дупка длабока и широка околу еден и пол метри. Дното на јамата е направено стеснето. После тоа, целото дно е изложено со цигли, а потоа се прелива хранлива подлога одозгора, внимателно набивајќи ја. Покријте со чеша за еден ден.

По еден ден, температурата на почвата се проверува со термометар, треба да биде околу + 30 ° С. Ако е повисока, тогаш се лади околу еден ден, ако е пониска, тогаш почвата повторно е покриена со чеша и чека да се загрее. Кога ќе се постигне потребната температура, горниот слој се меша рамномерно со мицелиумот. За добра жетва, доволно е да се расфрлаат 500 грама мицелиум на метар квадратен.

Градинарски кревети

Овој метод може да се избере само ако летната куќа се наоѓа во централна Русија или летото се покажа како кул, бидејќи печурките не сакаат голема топлина. Креветот е избран засенчен, без нацрт. Потоа ископаа ров широк еден и пол метар. Длабочината треба да биде не повеќе од 30 сантиметри. Должината е избрана по желба.

Дното е покриено со скршена тула, а рабовите на јамата се покриени со долги табли. После тоа, јамата е покриена со компост, а одозгора е покриена со чеша со цел да се одржи потребната температура на почвата. Штом температурата на почвата достигне + 30 ° C, горниот слој се меша со саден материјал. Се препорачува да се навлажни само преку весникот, кој ја покрива целата градина. Следно, проверете дали земјата не е премногу сува.

Кутии

За целогодишно одгледување печурки во подрумот, барака или оставата, чајната кујна, изберете го овој едноставен метод. Кутиите мора да бидат цврсти и издржливи. Тие се полни со подлога за 40 сантиметри, а потоа горниот слој се меша со мицелиум и малку се навлажнува низ весникот. Температурата на почвата се доведува до + 30 ° С. По еден месец, температурата во просторијата е спуштена на + 18 ° C и се осигурува дека не флуктуира за време на целото плодништво.

Стаклена градина

Удобно е затоа што во него можете да одгледувате печурки не само во лето, туку и во зима. Главната работа е да се набудуваат неопходните услови за влажност и температура, а исто така е неопходно да се осигура дека просторијата редовно се проветрува, бидејќи печурките не сакаат застоеност. За ова, инсталирана е вентилација, која може да се затвори. Ако стаклена градина е на сончево место, тогаш прозорците треба да бидат покриени со хартија или да бидат насликани над нив. За зимата, theидовите на стаклена градина мора да бидат изолирани така што културата не се замрзнува.

За да добиете двојна жетва во стаклена градина, можете да инсталирате лавици со кутии исполнети со висококвалитетна подлога. За време на садењето, температурата во стаклена градина треба да биде околу + 23 ° С. И важно е влажноста на воздухот да биде најмалку 80%. Со цел културата да созрее порано, целиот кревет на градината може да биде покриен со фолија. Напои еднаш неделно од наводнување со мали дупки додека не се појават првите зеле. После тоа, наводнување се прави повремено.

Грижа

Десет дена по садењето, потребно е да се провери дали садниот материјал се вкоренил. За да го направите ова, малку подигнете го горниот слој на почвата, под него сè треба да се завитка во лесна пајажина. Ако има многу малку пајажина, тогаш тие малку ја зголемуваат температурата на почвата и се навлажнуваат со шише за прскање со тенки дупки. Невозможно е да се напои на вообичаен начин, ова може да ја уништи идната жетва. Тогаш сè е покриено со фолија десет дена..

Кога ќе се појават првите пука, посипете одозгора со мешавина од тресет и трева, втората треба да биде двојно поголема. Во текот на целиот период, влажноста на земјата внимателно се следи, не треба да биде премногу сува или премногу влажна, бидејќи печурките се плашат од прекумерна влага, а во услови на суша тие нема да растат.

Берба

Ако сè е направено правилно, тогаш по месец и половина, на креветите ќе се појават првите мали печурки, кои целосно ќе созреат за една недела. Зреењето обично се случува во бранови. Фактот дека тие се зрели, сведочи присуството на филм помеѓу капачето и ногата, не порано. И капа не треба да се отвори целосно, тогаш печурките може да се чуваат подолго.

Зрелите не се сечат, туку се извртуваат заедно со коренот, бидејќи е непожелно да се оставаат остатоци во почвата, во спротивно тие ќе изгниет и ќе ја уништат целата култура. Колку побрзо го ослободите креветот од зрели шампињони, толку побрзо ќе растат нови. Како резултат на дупката се попрскува со земја и се прска со течност. Од еден квадратен метар лесно можете да соберете околу 5 килограми шампињони. Тие се чуваат во ладна просторија во суви корпи или кутии..

Заклучок

Така, дури и без посебно знаење, можете самостојно да одгледувате голема жетва на печурки. Пред сè, треба правилно да подготвите:

• Простории.
• Хранлива супстрат.
• Саден материјал.

После тоа, останува внимателно да се следи посакуваниот режим на температура и навреме да се собере вредна култура. По некое време, ако сакате, можете да отворите бизнис за производство на печурки.