Сок од брусница - ние подготвуваме сопствен природен лек за грип и настинка

Со доаѓањето на октомври, станува одвратно и влажно на улица, а настинките сè повеќе потсетуваат на себеси на оние кои сè уште немале време да ја сменат лесната облека за потопла сезонска облека. Сепак, постои еден прекрасен лек што нашите баби го користеа за да го заштитат нашето тело од настинка, кашлица и други задоволства од болеста - ова е сок од брусница. Освен што е многу вкусен, пијалокот е исклучително здрав и поради богатиот витамински состав на црвени бобинки. Најважно е правилно да се подготви овошниот пијалок со цел да се зачува максималното количество витамини, а потоа навистина не само што може да ја задоволи жедта, туку и да го зајакне имунитетот. Знаеме неколку трикови како да го направите ова, и ние сме среќни што ја споделуваме тајната со вас..

Така што бобинки не ги изгубат своите корисни својства, тие мора да бидат правилно подготвени. 0,5 кг брусница прават 3 литри овошен пијалок.

Подготовка на бобинки

Прво, истурете ги брусниците во сад и исплакнете темелно под млаз вода. За да го исцедите вишокот, ставете ги бобинки во сито. Патем, апсолутно нема потреба да седите и макотрпно да го одбирате секој лист или гранче, бидејќи тие сè уште нема да влезат во самиот сок.

Значи, бобинки се мијат и сега го започнуваме самиот процес:

1. Пополнете брусница стрмна врела вода.
2. Покријте и оставете 15 минути, не повеќе. За тоа време, бобинките ќе испарат, а потоа ќе дадат подобар сок.
3. По четвртина час, покријте ја тавата во која ќе се подготвува овошниот пијалок со газа преклопена во 4 слоја и исцедете ги парените бобинки низ неа.
4. Сега, веднаш во сито на газа, почнуваме да го цедиме сокот од бобинки со помош на мелница за компири.
5. Ние ја извртуваме газата во еден вид торба и го истиснуваме сокот од истата со истата мелница за компири.

Вкупно, добивме две состојки: сок заедно со вода, со која истуривме бобинки, и мама. Истурете го течниот дел во сад и оставете го настрана. Префрлете го маслото во тавата - сè уште можете да добиете сок од нив.

Газата мора да се свитка во 4 слоја, во спротивно ќе се скрши за време на екстракција на сок од брусница.

Сок од брусница - фази на подготовка

За да добиете 3 литри овошен пијалок од 0,5 кг брусница, наполнете го јамато со вода во количина од околу 2,5 литри. Ние се запаливме и почнуваме да се загреваме. Сето ова време продолжуваме да ги месиме бобинки.

Ако овошниот пијалок е подготвен за возрасни, додадете 1 чаша шеќер во наведената количина течност. За деца, подобро е да се направи незасладен пијалок.

Невозможно е да се донесе до вриење, затоа што тогаш ќе изгубиме поголем дел од витамини, особено витамин Ц. Затоа, кога течноста ќе зоврие (ќе се појават меурчиња по должината на работ на тортата), тавата мора да се отстрани од шпоретот и филтриран.

Како заклучок, останува да се комбинира исцедената инфузија на сок и брусница и да уживате во миризлив пијалок со прекрасна рубинска боја.

Чекор по чекор подготовка на сок од брусница