Готвење неверојатен пијалок - тинктура од брусница дома

„Јадете, пијте, бидете весели руски души“ - оваа фраза потсетува на античката традиција да се собереме и да се забавуваме. Во многу региони, тинктурата од брусница е особено популарна. Подготвена е од свежи или замрзнати бобинки. Месече, водка или алкохол делува како база на алкохол.

Бери сам по себе содржи огромна количина на минерали, голем број на витамини и адстрингенси. Интересно е што со секој термички третман, плодовите ја задржуваат својата вредност. И тинктурата од брусница е вистински лек. На крајот на краиштата, неговиот сок и дава на течноста извонредна арома, мекост и специфичен вкус. Постојат многу популарни домашни опции за правење на ова опојно задоволство. Секој од нив има свој вкус, во зависност од составните компоненти.

Брусниците зреат на почетокот на есента, но бобинките можат да останат на гранките за време на првиот мраз. Во исто време, тие го задржуваат целиот сет на корисни елементи..

Основни правила за правење хоппи пијалок

За да добиете квалитетна тинктура од брусница, треба да обрнете внимание на изгледот на бобинки. Тие треба да бидат целосно зрели, без видливи оштетувања и гнојни точки.. Дури и замрзнати плодови се соодветни, бидејќи внатрешната структура на пулпата драматично се менува. Како резултат, производот овозможува сок подобро.

Пред да подготвите тинктура од брусница, експертите советуваат замрзнување на бобинки во замрзнувачот околу 24 часа.

Пред да го користите најдобриот рецепт за брусница, подгответе ги потребните алатки:

• дрвена дробење (може да се направи од не`рѓосувачки челик)-
• контејнер за кашеста маса од бери-
• газа филтер за филтрирање на сок-
• банки-
• убави шишиња.

Кога сè е подготвено и го знаете рецептот за тоа како да инсистирате на месечината на брусницата, можете безбедно да се фатите за деловна активност. Прво, тие ги средуваат плодовите, отфрлајќи ги скапаните и претепаните. Потоа тие темелно се мијат во неколку води и се шират на површината на кујната за да се исушат. Следно, секоја Бери е прободена со игла во неколку точки за брзо ослободување на сок. Благодарение на оваа операција, пијалокот ќе се покаже многу потранспарентен со светла сенка. Ако само го потиснете овошјето, течноста ќе биде малку облачна..

Најчесто, таквата лековита напивка се чува околу 16 месеци, па затоа не треба да го одложувате неговото дегустација подолго време..

Традиционално задоволство - брусница месечина

Вкусна и ароматична тинктура се добива од сјај на месечината, која се прочистува од разни фузелови масла и нечистотии. За ова е потребно да се направи двојна дестилација на производот. На тврдината, не треба да биде повеќе од 45 степени.

За да подготвите тинктура од брусница на сјај, ви требаат следниве компоненти:

• сјај на месечина прочистен од нечистотии (2 l);
• брусница (400 грама);
• гранулиран шеќер (300 g);
• вода (1 чаша).

Работниот ред:

1. Бобинки темелно се мијат во неколку води. Пирс на кора со шил или само мелење. Ставете во чиста тегла (3 л), покријте го со шеќер и измешајте.
2. Контејнерот е покриен со газа и се чува топол 3 дена. Потоа сјајот се става во контејнерот, така што целосно ги покрива бобинки. Следно, почекајте ги првите знаци на ферментација.
3. Кога ќе се започне процесот, додадете ја останатата запалива течност. Содржината на теглата се меша добро, а потоа се покрива со цврст капак. Инсистирајте сјај на месечината на брусницата околу 2 недели.
4. По истекот на закажаниот период, течноста што се формирала се става во чист сад и се испраќа во фрижидер. Останатите плодови повторно се истураат со сјај и се чуваат 2 недели.
5. На назначениот ден, новата течност се филтрира и се меша со онаа што се чуваше во фрижидер. Како резултат на производот се става во тегла или шишиња.

Ако, според овој рецепт, сјајот од брусница се покаже малку облачно, тој се филтрира неколку пати преку чиста газа.

Силен алкохолен пијалок

Често, loversубителите на тинктури претпочитаат хармонично да комбинираат бобинки и разни додатоци на билки. На пример, коренот на Потентила ерекција (галангал) ја стимулира работата на билијарниот тракт. Затоа, ставајќи го во пијалок, можете да добиете корисна напивка. За да подготвите тинктура од брусница за алкохол, потребен ви е едноставен сет на производи:

• брусница (околу 800 g);
• алкохол (250 g);
• сецкан корен Потентила (1 лажичка);
• зовриена вода (250 g);
• шеќер (350 гр.).

Искусните готвачи прават силен пијалок вака:

1. Брусницата се крши додека не се добие хомогена грутка. Додадете корен Потентила, измешајте добро.
2. Смесата се става во чиста тегла и се прелива со алкохол. Затворете го капакот цврсто и загревајте (по можност без светло).
3. Шеќерот се става во зовриена вода и се готви додека не се раствори целосно. Кога ќе се олади, истурете го во тегла со бобинки. Инсистирајте 7 дена во топло и темно.
4. Кога наведениот период ќе заврши, тинктурата се филтрира низ 4 слоја газа за да се добие бистра течност.
5. Готовиот лек се става во тегли или убави шишиња. Да се ​​чува на ладно место далеку од директна сончева светлина.

За да му дадат светла боја на пијалокот, експертите додаваат малку сок од лимон.

Познавачите на алкохолни пијалоци треба да знаат дека без избалансиран пристап, можете да паднете во стапицата. Според наб observудувањата на специјалисти, смртоносна доза на алкохол за една личност е: половина литар шише вотка, пијан за кратко време, 4 литри вина и 10 литри пиво. Затоа, треба да се запамети основната вистина: „Не гледајте во виното како искра во чашата. На крајот ќе засили како вајпер “. Разумен пристап кон алкохолни пијалоци доведува до забава и радост на срцето. Добро е кога тие ги зајакнуваат пријателствата и не ги уништуваат семејните односи..

Шарлах руска вотка

Познавачите на висококвалитетни алкохолни пијалоци веројатно нема да одбијат извонреден шарлах. Лесно се подготвува дома користејќи рецепт за тинктура од водка од брусница. Ајде прво да ја разгледаме листата на состојки:

• водка со добар квалитет (0,5 л);
• свежи или замрзнати брусница (250 g);
• шеќер (една и пол чаши);
• зовриена вода (2 лажици).

Список на основни дејства:

1. Зрелите бобинки внимателно се испитуваат, избирајќи само добар квалитет. Тие се мијат во широк контејнер, менувајќи ја водата неколку пати. Суво, по што секое овошје е прободено со игла.
2. Плодовите се ставаат во тегла, се ставаат со водка, се покриваат со капак. После тоа, контејнерот се превртува во различни насоки и се става на темно, но топло место 14 дена..
3. Кога истече времето, истечената течност се става во шише со филтрирање низ филтерот за газа.
4. За малку да го засладите пијалокот, подгответе сируп. За да го направите ова, фрлете шеќер во врела вода, измешајте додека не се раствори целосно. Кога се лади, се става во запалива течност и нежно се промешува.
5. Затворете ја теглата со цврст капак, испратете ја до фрижидерот и почекајте го вистинскиот момент за пријатен оброк..

Тинктурата брусница подготвена на вотка служи како одлично задоволство за празничната трпеза. Покрај тоа, црвениот пијалок се користи како лек за превенција од одредени болести.. Ако го пиете во умерени количини и деловно, можете да добиете не само пријатни сензации, туку и да го подобрите вашето здравје..

Некои готвачи додаваат малку течен мед во тинктурата за да ја зголемат сладоста..

Видео рецепт за тинктура од брусница од готвачот