Едноставен рецепт за џем од лингва за зимата и неговите варијации

Есенската сезона е богата со разни бобинки и овошја, кои во рацете на домаќинките се претвораат во зимски подготовки. Едноставен рецепт за џем од лингва за зима е лесен за спроведување, но не секој може да направи десерт. Inhabitantsителите на северните региони се неверојатно среќни, каде мали грмушки со светло црвени плашари растат на испакнатини во шумите. Lingonberry не само што е многу вкусен, туку и здрав. Може да се собере свеж за зима, да се направи џем или да се чува во сладок сируп. Постојат многу рецепти што можете да ги направите дома.

Lingonberry, пасиран со шеќер

Бери богата со витамини може да стане вистинска домашна аптека. Кога е свеж, не само што е добро зачуван, туку и не ги губи своите корисни својства. Lingonberry често се нарекува „Бери на бесмртност“ поради својот богат состав. Оваа способност на Бери не може да се пропушти, затоа мора да се чува свежа..

Lingonberry, пире од шеќер, содржи витамини А, Б, Ц, Е, ПП во изобилство. Може да се користи како убаво лекување или како лек против настинка..

За да се подготви работното парче, неопходна е претходна подготовка. Бобинки се мијат и сушат на крпи. Тегли и капаци се стерилизираат преку врела котел или на друг вообичаен начин.

Состојки:

• 3 кг липинки;
• 3 кг шеќер.

Бидејќи лингбербесот е кисела бобинка, бара многу шеќер. За да ја направите деликатесот слатка, треба да ги однесете компонентите една до една.

Добро измиени и исушени бобинки се ставаат во длабока чаша.

За готвење, потребен ви е мешалка, процесор за храна или мелница за месо:

1. Бери е смачкана на кој било можен начин. Ако немате рачен мешалка, можете да користите мелница за месо. Lingonberry треба да стане хомогена маса.
2. По сечкањето на бобинки, шеќерот се става во чашата. Мора внимателно да ги измешате двете компоненти..
3. Чашата со празно е оставена 10 часа. Шеќерот мора целосно да се раствори
4. Пред истурање во стерилизирани тегли, џемот повторно се меша добро.

Навлаките мора да бидат добро затворени.Ова работно парче не се третира термички. Таков џем од боровинка за зима, чиј наједноставен рецепт не бара готвење, може да стои една година или повеќе во соодветни услови.

Тегли со пластични капаци може да се чуваат само во фрижидер. Под калај - во ладна просторија.

Lingonberry во сируп за зима без готвење

Друг начин да се направат свежи боровинки е да се прелива со сируп. Кога Бери се внесува, тоа ќе стане слатко и ќе добие освежителен вкус. Lingonberry во сируп за зима без вриење се подготвуваат од квалитетни бобинки. Пред-расипаните и скапаните се отстрануваат. Бери се мие и се поставува во стерилизирани тегли.

Во овој рецепт, главната работа е правилно да се подготви сирупот. Бери можете да ја истурите и со ладена и со топла течност..

Lingonberry е добар во сите сорти. Совршено се чува свеж, но не е полошо во џем. Треба да започнете да готвите со подготовка на јадења и суровини. Банките мора да се стерилизираат преку пареа или во рерна. Бери треба да биде добро, да се измие, така што нема причина за ферментација.

Истурете 500 ml вода во тенџере и ставете го да зоврие.

300 гр шеќер се додава во сирупот и сок од лимон. Сè мора да се вари додека не се растворат целосно сите зрна.

Бобинки може да се истурат веднаш или откако ќе се излади течноста.

Императив е сирупот да ги покрие боровинките и да стигне до вратот. Навлаката мора да се користи со густ најлон или калај. Теглата мора да биде добро затворена. Чувајте го работното парче на ладно место.

Едноставен рецепт за џем од лингва за зима

И покрај фактот дека свежите бобинки имаат сладок и кисел вкус со мала горчина, по термичката обработка се менува. Рецептот за џем од лингва за зима ви овозможува да одржувате нежна арома. Исто така, Бери не ја губи својата пикантност. Горчината заминува, оставајќи сладок и кисел вкус.

Состојки за 2 литри џем:

• 1 кг боровинки;
• 1200 гр шеќер;
• 250 мл вода.

Готвењето не трае долго. Бери е претходно измиен и решен. Неопходно е да се отстрани расипаното овошје. Отстранете го вишокот вода со сито и крпа. Банките мора да бидат стерилизирани.

За да направите џем од лингва за зима, едноставен рецепт за кој не бара многу време, мора да имате при рака голем тенџере:

1. Водата се става во неа и се става да зоврие.
2. Бобинки се натопуваат во врела вода 2 минути. Овие манипулации ви овозможуваат да ја отстраните горчината од овошјето..
3. 250 ml вода се става во тенџере и се истураат 1200 g шеќер. Сирупот се става да зоврие со постојано мешање. Неопходно е да се намали огнот и да се држи тавата на неа уште 5 минути.
4. Бери се става во сирупот, а целата маса се става да зоврие.
5. За да ги соберат бобинки, тие треба да стојат неколку часа под капакот..
6. Варете го џемот по втор пат 15 минути. Тогаш мора да се остави да кисна преку ноќ..
7. Трет пат кога лекувањето се готви 20 минути и се става во стерилизирани тегли. Мора да биде добро затворен со тесни капаци и да се стави под ќебето додека не се излади..

Важно е да се чува работното парче на ладно и темно место за да не ја изгуби својата светла боја и вкус..

Jamемот може да се готви во тенџере на шпорет или во бавен шпорет. Бери е совршено зачувана во стерилизирани тегли цела зима. Исто така е замрзнат свеж во фрижидер, нанесуваат со шеќер или се прелива со сируп. Без оглед на тоа како се готви боровинката, тој го задржува својот неповторлив вкус и лековити својства..

Едноставен рецепт за џем од лингва за зима - видео