Готвење ароматичен желе од ајдучка трева за зимата

Во студените зимски вечери, кога целото семејство се собира на вечера, мудрите домаќинки служат уникатен десерт на масата. Светло портокалова боја, пријатна арома, одличен сладок и кисел вкус - ова е желе од морето. Јадењето содржи неверојатна разновидност на корисни елементи кои имаат корисен ефект врз човечкиот имунолошки систем. Не е изненадувачки зошто грижливите дами се обидуваат да направат десерт од сончеви плодови пред почетокот на студеното време. Практиката покажува дека садот од килибар не им се допаѓа само на младите фиџети, туку и на возрасните членови на семејството. Неговиот пријатен извонреден вкус и арома на ананас носи вистинско небесно задоволство.

Некомплициран рецепт за извонреден десерт

За да направите желе од морето, треба однапред да ги собереш бобинки, и ова не е лесна задача. Некои летни жители ги отсекуваат гранките на грмушката и мирно собираат со мали ножици или јамка. Тогаш бобинки се чистат од лисја и остатоци. Внимателно подредени, отстранувајќи скапани и мувлосани плодови. После тоа, тие треба да се мијат и исушат на хартиена крпа или памучна крпа..

Ставете го излупениот морско леќа во емајлиран сад и ставете бавен оган. Загревајте го додека не се појави сокот (нема потреба да додавате вода). Следно, килибарните плодови се пренесуваат низ сито со фини дупки за да се одделат семето. Масата е покриена со шеќер и повторно на оган. Оставете да зоврие и веднаш извадете го, оставајќи ја кашеста маса 8 часа. За време на овој период, тоа ќе се зацврсти и ќе се претвори во одличен желе од морето.

Ако почетната маса на бобинки е 1 кг, препорачливо е да се стави иста количина шеќер. Соодносот еден на еден се однесува на кој било број овошје.

Додека десертот се зацврстува, можете да подготвите тегли: измијте, испарете и исушете. Завршената смеса промешајте ја со дрвена шпатула и ставете ја во чисти контејнери. Садовите се препорачува да ги покриете со најлонски капаци или филм за храна. Може да чувате желе од морето во подрум или во куќа на температура од 20 степени.

Некои домаќинки подготвуваат желе на овој начин:

1. Бобинки, излупени од стебленцата и остатоците, се готват на тивок оган.
2. Кога масата се лади, таа се филтрира преку сито или памучна ткаенина..
3. Додадете шеќер во густата смеса и измешајте темелно.
4. Ставете ја кашеста маса од бобинки на шпоретот и оставете да зоврие.
5. Тргнете го од оган и додадете желатин подготвен однапред.

Кога слатката мешавина произведува пена за време на загревањето, треба да се обезмасте. Ова ќе му даде светло на сирупот..

Едноставни рецепти за желе од морско леќа со желатин ви овозможуваат да создадете вистински витамински ремек-дела. На пример, ако десертот е малку облачен, можете да додадете белки од јајце. Според рецептот - 2 протеини на литар течност. Важно е да се истури смесата во ладениот желе, така што протеините да не зготват. Масата темелно се меша и се става на тивок оган, и, без да зоврие, се отстранува. Готовиот десерт се става во мали контејнери за целосно зацврстување. Толку е лесно и едноставно да се направи желе од морско млеко дома за loversубителите на портокалови бери.

Витаминско богатство за зимата

За да спречат зимскиот студ да го зафати семејството од изненадување, снаодливите домаќинки подготвуваат јадења со витамини од морето. Собраните бобинки се ставаат во емајлиран сад и се покриваат со вода. Треба да го покрие овошјето на прстот. Масата се става на оган и лесно се вари. Следно, бобинки се истураат во сито, така што целата течност ја нема. Останатите плодови се нанесуваат со дрвен толчник или лажица. Сирупот се комбинира со пулпа и повторно се пали. Гответе додека не се намали волуменот. Овој рецепт за желе од морско млеко за зимата е достапен за многу домаќинки. На крајот на краиштата, за да го создадете, ви требаат 800 грама шеќер на 1 литар сируп..

Можете да ја проверите подготвеноста на садот со истурање малку од смесата на рамна чинија и оставете ја да се излади. Готовиот желе ќе остане недопрен на садовите кога одеднаш ќе се сврти наопаку.

Прекрасен килибарски десерт се става во тегли кои биле термички обработени во микробранова печка. Цврсто капаче и чувајте го на ладно. Ако производот е ставен во фрижидер, тогаш теглите не можат да се стерилизираат..

За да го зачувате целосниот сет на корисни елементи, можете да направите желе од морето без врела. За да го направите ова, свежите бобинки темелно се мијат со ладна вода. Сува на сито или широк сито. Можете да користите чиста крпа по желба. Подготвените плодови од морето се мелат за да се ослободат од семето. Како резултат на пирето се шири во стаклен сад. Заспијте со шеќер со брзина од 1 дел бобинки за 1,5 шеќер. Масата темелно се меша и се испраќа до фрижидерот. Откако шеќерот целосно ќе се раствори, десертот може да се сервира..

Грижливи дами кои знаат да направат желе од море, се уверени дека таквото јадење ќе помогне да се надополни виталноста за целата зима. Се додава во чајот, се шири на леб и се дегустира веднаш од лажицата. Што може да биде подобро од сладок и кисел десерт во долги, зимски вечери? Само желе од морето.

Видео рецепт за компот од желе и морско леќа