Зимска цреша во форма на ароматичен џем

Лесно и едноставно е да се направи џем од кисели, но сочни цреши. Секогаш има толку многу од ова богатство на дрвјата во градината што понекогаш летните жители не знаат каде да го стават. Во исто време, варениот ароматичен џем е здрав и вкусен. Се служи за појадок со чај или млеко. Со него се служат десерти, а понекогаш се прават луксузни компоти или овошни пијалоци. Конзистентноста на деликатесот слична на желе е многу популарна кај децата, затоа се додава и на житарките..

Според технологијата, се препорачува да се користат саксии со широко дно. Тогаш полесно е да се меша, а содржината се згуснува рамномерно.

Поврзана статија: едноставен компот од цреша за зимата!

Ништо комплицирано

Се собираат само зрели бобинки, кои станаа бургунд. Овие плодови содржат повеќе антиоксиданти од лесните. Овие хемиски соединенија, за возврат, го отстрануваат холестеролот од телото и придонесуваат за добро функционирање на циркулаторниот систем, како и на срцето..

Бобинки темелно се мијат и сушат за да се намали периодот на вриење. Потоа земаат сито со големи мрежи, го ставаат на сад. Бришење на неколку делови цреши преку него. Треба да добиете 2 литри пулпа. Благодарение на ова, џемот се покажа како хетероген и со сочни парчиња.

Во процесот на работа со сито, коските често паѓаат во каша, па затоа треба да се отстранат. Тогаш гостите се лишени од совршената можност да ги изгубат забите додека уживаат во вкусно уживање..

Да се ​​готви значи да се внимава внимателно

За садот да биде со највисок квалитет, треба да ја ставите душата во неа. Затоа, готвачот постојано стои во близина на шпоретот и мешајте го џемот. Процесот на готвење вклучува неколку основни чекори:

• ренданите цреши се ставаат во тенџере;
• бобинки заспиваат 1 кг шеќер, се мешаат;
• отстранете ја пената додека врие;
• штом масата ќе почне да се згуснува, во неа се додаваат уште 0,5 кг рафиниран шеќер;
• врелата смеса постојано се меша, отстранувајќи ја пената.

Jamем од цреша непожелно е да се готви на висока топлина. Во најдобар случај, водителката ќе добие кисела карамела, а во најлош случај и изгорен шеќер. Затоа, средната температура и светлината што врие се оптимални услови за тоа..

Проверката на подготвеноста на џемот не е воопшто тешко. За да го направите ова, испуштете го на рамна плоча. Ако дамката се шири, тогаш течноста сè уште не е испарена. Кога капката ќе се залепи на површината, време е да се тркалаат џемот..

Банките се стерилизираат во микробранова печка, а капаците врие во вода. Истурете ја масата жешка и веднаш извртувајте. Следно, свртете го контејнерот. Оставете да се олади во собата. Во зима, црешата ќе изгледа како вистинско задоволство за домаќинствата и гостите..