Jamем од ајдучка трева: рецепт за подготовка на витамини за зимски чај

Секоја домаќинка дефинитивно во својата книга за готвење ќе има неколку рецепти за берба на ајдучка трева за зимата.Поради уникатниот хемиски состав, бобинки се сметаат за вистинско откритие кога треба да го вратите здравјето. Особено популарен е домашниот џем од морско леќа, чиј рецепт не зазема многу време и напор. Десертот се користи не само како вкусно задоволство, туку и како лек кој помага побрзо и полесно да се справите со многу болести..

Прочитајте за готвењето џем од конуси!

Содржина на калории и состав на џем од морско леќа

Корисните својства на десертот се одредуваат според неговиот хемиски состав, хранлива вредност, биолошка активност..

Содржина на калории на 100 џем од морско леќа, подготвена според класичниот рецепт:

Jamем од ајдучка трева - снабдувач на витамини и минерали:

Неговото вклучување во менито придонесува за забрзување на метаболичките процеси, што ќе има позитивен ефект врз благосостојбата на една личност, неговиот имунитет, ќе го зголеми позитивниот став, работниот потенцијал.

Лековитите својства на џемот од морско леќа

Морскиот леќа е извор на супстанции корисни за организмот, лек за многу болести.

Затоа, празно изработено од лековити плодови подготвени дома без штетни хемиски адитиви е способно за:

• намалување на нивото на штетен холестерол во крвта, поради присуството на незаситени масни киселини во составот;
• спречи атеросклероза;
• нормализирање на крвниот притисок;
• исчистете ги цревата од токсини, токсини, подобрување на перисталтиката;
• активирајте го црниот дроб, забрзајте го метаболизмот;
• зајакнување на имунитетот поради зголемената количина на витамин Ц во составот;
• вратете ја микрофлората на усната шуплина;
• да се обезбеди активирање на производството на серотонин, што го подобрува расположението, дава радост, доверба во иднината;
• помагаат при настинки, обезбедувајќи антибактериски, антиинфламаторни ефекти.

Луѓето кои прават без фармацевтски препарати, заменувајќи ги со природни лекови, ја знаат лековитата моќ на морето, што може сеопфатно да го зајакне здравјето, да ја стабилизира работата на органските системи. Затоа, џемот се користи не само како деликатес, туку и како лек..

Можни контраиндикации

Пред да користите природен десерт, внимателно проучете ги не само корисни својства, туку и контраиндикации за да не му наштети на организмот.

Се препорачува целосно да се напушти џемот или да се ограничи неговиот внес во присуство на следниве патологии:

1. Гастритис со висока киселост, панкреатит, холециститис и други воспалителни процеси на дигестивниот систем. Работното парче може да ги иритира wallsидовите на дигестивниот тракт, да ја влоши општата состојба.
2. Дијабетес. Пациентите нема да можат да избегнат високи нивоа на гликоза.
3. Болест на уролитијаза. Третманот може да биде иритирачки, да ја зголеми болката.

При употреба, набудувајте ја мерката, јадете џем во разумни количини, бидејќи прекумерното внесување на производот предизвикува гадење, тежина во стомакот.

Тајни за правење џем од морско леќа

За да може џемот од морево да има пријатен вкус, убава боја на килибар, а исто така да му донесе само придобивки на организмот без да му наштети на здравјето, треба да ги знаете тајните за правење домашни препарати.

Избор и подготовка на бобинки за берба

Пред да создадете десерт, важно е да се подготви главната состојка. Постојат неколку нијанси:

1. Плодовите стануваат портокалови во средината на летото, но не брзајте да ги отстраните плодовите. Морето пее во есен (септември, октомври).
2. Се препорачува да се бере по првиот мраз. Значи, плодовите ќе станат многу повкусни..
3. Кога бобинки се сокуваат, лесно се оштетуваат. Затоа, важно е да бидете внимателни, во спротивно, сокот за лекување ќе протече. При собирање, заштитете ги рацете, лицето - грмушките од растенија имаат остри трње.
4. Треба да жнеете со нож, со кој да ги отсечете малите гранки, изобилно расфрлани со овошје. Потоа, преку тавата, исечете ги бобинки или исечете ги со ножици.
5. Подредете го морскиот леќа, отстранувајќи ги расипаните примероци, ослободувајќи се од лисјата, стебленцата. После тоа, исплакнете со ладна вода и префрлете се во посебен сад, исушете.

Овие препораки ќе ви овозможат да добиете деликатес со избалансиран вкус, уникатна арома и привлечен изглед..

Како да се подготват контејнери за почеток на процесот

Неопходно е да се изберат вистинските јадења за готвење џем, бидејќи резултатот од целата работа директно зависи од ова. Овошјето згответе го во емајлирани садови, бидејќи тие оксидираат во контакт со метал. Може да земете контејнери од не`рѓосувачки челик. Измешајте го десертот само со дрвена шпатула.

Важно е правилно да се спакува џемот во банките, бидејќи неговиот рок на траење ќе зависи од ова. За да го направите ова, подгответе чисти, стерилизирани садови, само суви, со цел да се исклучи мувла, ферментација на деликатеси.

За да направите витамински десерт, треба да одлучите за методот на подготовка, внимателно да ги проучите рецептите и прецизно да го следите упатството чекор-по-чекор..

Класичен рецепт за џем од морско леќа

Овој рецепт одзема многу време, па затоа домаќинките станаа помалку веројатно да го користат, поздравувајќи брзи, едноставни начини за подготовка на десерт. Но, приврзаниците на старите традиции се потпираат само на оваа докажана, безбедна и што е најважно вкусна опција..

За подготовка ќе ви требаат:

• 1 кг морето buckthorn;
• 1 кг шеќер.

Фази на правење џем:

1. Сортирајте го морето, ослободете се од стебленца, лисја, други остатоци, измијте под млаз вода.
2. Ставете ги бобинки во нелеплив сад за готвење, додадете шеќер. Оставете да кисна околу 6-7 часа, така што ќе се издвои доволна количина на сок, и целиот шеќер се раствори. Ако плодовите се густи или не се доволно зрели, оставете ја смесата со бобинки 10-12 часа.
3. Ставете го садот со содржината на среден оган, почекајте да зоврие, намалете го гасот. Варете ја масата 10 минути.
4. Оставете го готовиот деликатес малку да се излади, ставете го во тегли, испратете го на чување на ладно место.

Десертот ќе предизвика спомени од летото, топло во зима во студена вечер. Вкусни деликатеси може да се користат за правење деликатни колачи, како и за послужување на сладоста на трпезата како независно јадење..

Jamем од морско леќа: рецепт без семе

Деликатниот џем од морето од ајдучка трева сигурно ќе стане омилен меѓу вашите омилени празни места за зимата. Опцијата е добра бидејќи со такво празно место можете да направите било која печива. Но, придобивките од десертот ќе бидат помалку, бидејќи максималната количина на вредни супстанции е концентрирана во црни коски..

Потребни компоненти:

• 1 кг морето buckthorn;
• 800 гр шеќер.

Алгоритам на дејства во согласност со рецептот:

1. Измијте го морското легло во ладна вода. Мелење со соковник. Можете да ги мелете бобинки преку сито. За да го олесните процесот, прелијте со врела вода.
2. Комбинирајте го добиениот сок со шеќер, измешајте, варете додека не се раствори целосно на средна топлина.
3. Спакувајте во тегли, плута со железни капаци, превртете ја, покријте ја со крпа додека не се излади целосно.

Можете да готвите материјали за зимата и од свежо бере и од замрзнати бобинки.

Петминутен џем

Рецептот бара употреба на исклучиво зрели плодови од густи сорти, така што за време на готвењето се зачувува нивниот интегритет и привлечност..

Компоненти:

• 500 гр морско леќа;
• 600 гр шеќер;
• 100 мл вода.

Редоследот на дејствата за рецептот:

1. Сортирајте, исплакнете ги бобинки.
2. Комбинирајте вода, шеќер во посебен сад, варете на тивок оган додека не се формира густ сируп.
3. Комбинирајте ја шеќерната маса со морето, гответе 5 минути, постојано отстранувајќи ја добиената пена.
4. Истурете десерт во стерилни тегли.

Се препорачува да се користи десерт како независно јадење, да се користи за производство на слатки, додавајќи на пити, колачи, торти за сендвичи или уживајте во вкусот едноставно со ширење на парче свеж леб.

Jamем од морско леќа: рецепт без готвење

Со цел максимално да ги зачувате сите корисни материи на производот, можете да користите рецепт кој не предвидува термичка обработка. Десертот ќе се покаже многу сладок, бидејќи мора да се додаде голема количина шеќер за да се зголеми рокот на траење.

Состојки и нивни пропорции:

• 500 гр морско леќа;
• 700 гр шеќер.

Рецепт од џем од морско млеко чекор по чекор:

1. Подредете ги бобинки и измијте ги темелно.
2. Во контејнер со емајл, комбинирајте ги подготвените плодови со шеќер, оставете да се варат додека сладоста не се раствори целосно, формирање на сируп.
3. Со помош на толчник, дополнително мелете ја масата, префрлете ја во стерилизирани тегли. Одозгора посипете шеќер за да не се расипе работното парче.
4. Испратете го за чување во фрижидер.

Може да го чувате не повеќе од 4 месеци, подолг период постои ризик од развој на патогени микроорганизми поради недостаток на термичка обработка.

Jamем од морско леќа со јаболка

Снабдувањето за џем од морско леќа со додавање јаболка ќе биде исклучително вкусно и здраво. Десертот се покажа како густ, поради високата содржина на пектин во овошјето.

Список на компоненти:

• 500 гр морско леќа;
• 700 гр јаболка;
• 50 ml филтрирана вода;
• 1,25 кг гранулиран шеќер.

Чекор по чекор рецепт:

1. Истурете измиени бобинки со ладна вода. Оставете да отстои 30 минути. Потоа ставете ги плодовите во сито. Исплакнете повторно, суво.
2. Подгответе го морскиот леќата со мелница за месо или мешалка. Можете да користите соковник.
3. Воведете половина од стапката на шеќер во добиената маса на бобинки, промешајте, оставете ја настрана за инфузија 30 минути.
4. Јаболка измијте, извадете ја кората, јадрото, исецкајте во форма на мали коцки и посипете ја со преостанатата количина шеќер, додадете вода. Испратете го до шпоретот, вклучувајќи умерена топлина, почекајте да зоврие, чувајте 15 минути, постојано мешајќи.
5. Пренесете го овошјето во мешалка и направете пире од компири, на кои додадете го составот на бобинки.
6. Чувајте го садот со содржината на минимална топлина 5 минути.
7. Наполнете тегли со готов џем, ставете да се стерилизираат 20 минути во водена бања.
8. Засукајте ги теглите со капаци и свртете ги наопаку, скријте се под ќебе додека не се оладат.

Овој освежителен десерт ќе додаде енергија и сила за целиот ден. Тие можат да шират тостер, да наполнат пита, да додадат каша.

Jamем од морето: рецепт со додавање на портокал

Кога овие дарови на природата се комбинираат, џемот добива извонреден вкус и нежна арома. Во зима, препаратот ќе биде особено корисен, бидејќи се разликува во максималната количина на витамини неопходни за организмот ослабен од студ и недостаток на сончева светлина..

Можете да направите необичен џем и со сок од портокал и со користење на цело овошје.

Список на состојки:

• 300 гр морско леќа;
• 300 гр портокал;
• 400 гр шеќер.

Чекори за готвење со сок од портокал:

1. Измијте го морското легло, комбинирајте го со шеќер и оставете го да се крчка на средна топлина.
2. Портокали прелијте со врела вода, ослободете се од кора од лимон, исечете користејќи соковник.
3. Веднаш штом масата на бобинки почнува да врие, додадете го добиениот сок од цитрус, измешајте.
4. Гответе ја масата 20 минути на тивок оган, мешајќи да не изгори смесата.
5. Додадете рендана кора од лимон, тргнете ја од оган.
6. Спакувајте го готовиот џем во претходно стерилизирани тегли, оставете го во топла просторија да се излади.

Чекор-по-чекор рецепт со портокалова пулпа:

1. Ставете ги подготвените плодови во посебен сад, додадете шеќер, оставете да кисна за 5 часа.
2. Истурете го портокалот со врела вода, исечете го на мали парчиња и извртувајте го со кора преку мелница за месо.
3. Додадете исечен цитрус на сегашната маса, варете на средна топлина околу неколку минути. Theемот треба да има униформа конзистентност..
4. Истурете го топлото лекување во стерилни контејнери, оставете да се излади.

Добри резултати со малку напор. Деликатесот се одликува со извонредна арома, прекрасен изглед, овозможувајќи ви да уживате во него не само како независен десерт, туку и како ефикасен декор за колачи и колачи..

Десерт со ореви и лимон

Со цел да се поддржи имунолошкиот систем во борбата против вирусите во студената сезона, потребно е да се консумира максимална количина на витамини. Во зима, со постојан пораст на цените на свежото овошје и зеленчук, проблематично е да се обезбеди соодветна исхрана. Домашна подготовка според овој рецепт ќе помогне да се надополни недостатокот на хранливи материи.

Збир на производи:

• 1 кг морето buckthorn;
• 1,4 кг шеќер;
• 1 лажица масло. ореви;
• 2-3 лимонски клинови;
• 1,5 лажици. вода.

Чекор-по-чекор инструкции за правење десерт:

1. Комбинирајте шеќер со вода, варете 10-15 минути.
2. Ставете јадра од орев во добиениот сируп, варете 15-20 минути.
3. Додадете овошје од морето, оставете да врие уште 20 минути.
4. 5 минути пред крајот на готвењето, додадете клинови од лимон.
5. Наполнете ги теглите со топол десерт, цврсто затворете.

Ако сакате, лимонот може да се замени со портокал.

Jamем од морско леќа: рецепт со мед и ореви

Овој витамински препарат ќе послужи како вистински лек за кашлање и болести на горниот респираторен тракт. Придобивките од морето од buckthorn се надополнети со лековит ефект на медот. Јаткастите плодови, кои содржат многу хранливи материи, ќе го зајакнат имунитетот и брзо ќе се опорават после болеста..

За подготовка на витамин ќе ви требаат:

• 1 кг морето buckthorn;
• 1 лажица масло. јадра од орев;
• 600 гр шеќер;
• 1 лажица масло. душо.

Процесот на готвење го вклучува следново:

1. Во подготвените плодови додадете малку вода, загревајте 5 минути, не зовријте.
2. Бришење за да ги одделите семето, додадете шеќер. Оставете да се раствори 30 минути.
3. Исецкајте ги оревите со нож или мелете ги во мешалка, комбинирајте ги со составот на бобинки, зовријте. Се вари 2-3 минути.
4. Оставете да отстои, по 5 минути додадете мед, добро промешајте.
5. Истурете во тегли, затегнете ги со капаци.

Како резултат на деликатес може да се јаде со чај, се шири на леб, колачиња. Додадете во печива како полнење. Гответе компоти, желе, овошни пијалоци на неа.

Jamем од морско леќа со ѓумбир

Ingerумбирот ќе му даде на десертот зачинет, зачинет, богат вкус. Jamем ќе биде одличен начин да се избегне грип за време на епидемија..

Збир на компоненти:

• 800 гр шеќер;
• 300 мл вода;
• 600 гр морско леќа;
• 1 лажиче мелен ѓумбир.

Технологија на производство:

1. Истурете шеќер во контејнер, истурете вода. Додадете ѓумбир и, мешајќи, испратете го до шпоретот, вклучувајќи умерена топлина.
2. Донесете го составот до вриење, варете го сирупот 8-10 минути, без да престанете да се мешате.
3. Додадете овошје во сируп, промешајте. Чувајте 15 минути, ставете го во фрижидер.
4. Испратете го на шпоретот повторно, вриејте уште 1 час на тивок оган.

Jamем од ајдучка трева, рецепт со ѓумбир што може да се примени во пракса, ќе ви овозможи да го диверзифицирате вообичаениот вкус на вашата омилена деликатес и да добиете празно место со нови својства.

Едноставен рецепт во бавен шпорет

Со употреба на современи технологии за кујна, процесот на готвење е многу олеснет..

Состојки:

• 1,4 кг морето buckthorn;
• 1,3 кг шеќер.

Како да подготвите витамински третман:

1. Комбинирајте подготвени бобинки со шеќер, измешајте. Оставете да отстои 2 часа.
2. Испратете ја добиената мешавина во садот со повеќе готвења.
3. Поставете ја програмата "Гаснење" за 1 час. Затворете го капакот.
4. По истекот на времето, промешајте ја бобинки, вклучете го режимот "Печење", варете, варете 15 минути со отворен капак.
5. Наполнете тегли со готов десерт, навивам. Како да се излади за да се чува во фрижидер.

Резултатот е деликатес кој е невообичаено богат со вкус и вреден за човечкото тело..

Услови и услови за чување на џем

Држете ја домашната задача во ладна и сува просторија со температура од 12-17 степени, заштитена од директна сончева светлина.

Најсоодветен простор за складирање - подрум, далечински полици во ормани.

Рок на траење е 1 година, само во овој период џемот ќе остане корисен и нема да изгуби витамини, вредни супстанции за здравјето на луѓето.

Откако ќе ја отворите теглата, консумирајте ја сладоста во рок од 1 месец.

Кога сезоната на морето е во полн ек, не пропуштајте ја можноста да се снабдите со пријатен, ароматичен десерт за зимата. Jamем од оваа Бери е навистина вкусен, здрав деликатес. Готвењето не зазема многу време, не бара многу напор. Потребно е темелно да го проучите рецептот и строго да ги следите препораките.

Супервитамин џем од морето, рецепт - видео