Како да направите црн лук дома

Дали знаевте дека денешниот популарен црн лук може да се добие и дома. Да, вреди да се потроши многу време за ова, но резултатот сигурно ќе ве задоволи. Јас користам редовна бавна шпорет за обработка на лук, периодично загревајќи го зеленчукот во него.

Јас користам готов црн лук при зачувување и при готвење. Thisе ви кажам повеќе за производот во оваа статија..

Сигурно секој од вас обрнал внимание на таков производ како црн лук, кој може да се види меѓу конзервирани производи на полиците на продавниците или во популарните ресторани. Ако сте виделе таква curубопитност, тогаш ретко кој од вас знае што е ова растение..

За да се добие црна нијанса, лукот се чува на високи температури неколку месеци. Црната боја се појавува поради содржината на шеќер и аминокиселини во зеленчукот. Црниот лук лесно може да се добие дома, но за ова ќе ви треба многу повеќе време и усогласеност со строгите услови..

Најтешка состојба е постојаното одржување на лукот на температура од околу 60 степени неколку месеци. Sayе речете дека ова е лесно да се направи со рерната, но дефинитивно нема да можете да ја одржувате вклучена 2 месеци.

Засадување лук и нанесување

Црниот лук е вистинско откритие на Тајланд, а во Кореја е идолизиран веќе 4000 години и се нарекува Божји дар, кој на луѓето им дава здравје и долговечност. Одгледувањето лук е многу популарно во летните колиби. Ова растение е засадено во есен и пролет..

Најчесто, лукот се сади на пролет, за ова користат лук што не се јадеше во зима. За добра жетва, потребни ви се само неколку глави за садење.

За да засадите лук, не ви треба многу слободен простор, покрај тоа, ова растение може да се сади во истите кревети со други култури.

Кога ќе порасне, лукот ќе ги оддалечи штетниците од соседите. Во повеќето случаи, жетвата е многу добра..

Придобивки и штета на организмот

Во моментов, црниот лук е широко користен не само за зачувување и разни јадења, туку и за диетална исхрана и медицина. Овој производ е добар за работата на циркулаторниот систем, имено:

• Нормализира нивото на притисок;
• Ја подобрува работата на срцевиот мускул;
• Се користи за превенција на атеросклероза, како и за нејзино лекување;
• Ја подобрува еластичноста на крвните садови.

Покрај тоа што му помага на циркулаторниот систем, црниот лук има корисен ефект врз цревата и варењето воопшто, му помага на црниот дроб да функционира и да ја намали веројатноста за дебелина кај некоја личност.

Одлична опција е да го користите овој производ во храна од луѓе болни од дијабетес мелитус, бидејќи овој лук е замена за шеќер од вистинско, природно потекло.

Јадењето црн лук ќе и помогне на кожата побрзо да се обнови и подмлади. Елементи во трагови содржани во производот активно му помагаат на имунолошкиот систем во борбата против разни болести.

Случаи кога употребата на овој производ во храната доведе до штета на здравјето не е познато до сега. Веднаш треба да се забележи дека овој производ сè уште се изучува и се спроведуваат одредени студии што ќе овозможат пошироко да се зборува за придобивките и штетите..

Повеќе детали за таков производ и како да го набавите на видеото:

Правилно јадење

Секој ден, користејќи лук при готвење, малку домаќинки размислуваат како правилно да го јадат овој зеленчук. Лукот совршено ги надополнува сите јадења и им дава уникатна арома. Лукот е исто така корисен за дигестивниот процес, помага да се лачи повеќе плунка, исто како и гастричниот сок..

Всушност, за да се зачуваат сите корисни својства на лукот, воопшто не е пожелно да му се даде долг термички третман. Но, не може да се зборува за црн лук така..

Научниците веќе докажаа дека преработката на црн лук не само што не доведува до губење на хранливи материи, туку ја зголемува и нивната концентрација во производот.

Конзервиран црн лук е подготвен за употреба веднаш по отворањето на теглата и активно се користи при подготовка на разни јадења, особено месо, риба и зеленчук.

Низ целиот свет, многу готвачи го користат овој лук за да подготват сложени масла и разни сосови. Производот се користи во производството на темно чоколадо и енергетски пијалоци.

Како што можете да замислите, едноставно е невозможно да се комбинира обичниот лук со чоколадо. Црниот лук има многу антиоксиданти, а како што ртат лукот, нивната концентрација само се зголемува.

Можете да користите црн лук не само како додаток на храна или зачини, туку и како независно јадење, главно кисела. Готвачите во многу земји го користат овој производ за неверојатни јадења. Вреди да се напомене фактот дека употребата на ова растение започна многу порано во медицината отколку во готвењето..

Во античко време, црниот лук наводно го продолжувал животот и помагал да се добие бесмртност. Да се ​​ослободиме од сериозни болести и подмладување на целото тело беше спроведено токму со таков производ.