Кога да се отстрани зимскиот лук од градината

Раните зрели сорти вклучуваат лук од турбани, со Азијци, други. До 15-20 јуни, овие сорти созреваат и можат да се отстранат од креветите. Не е важно дали периодот на зреење на сортата е ран, среден или доцен, не можете претерано да го изложувате лукот во градината, тој ќе се распадне во каранфилче што нема да се чува додека целиот лук.

Паѓачките стебла се показател дека зеленчукот може да се состави. Потоа го откопуваат лукот и не очекуваат да започне да се отвора соцветот. Сите сорти лук кои ослободуваат стрели најдобро се собираат рано отколку подоцна, кога ќе се распадне во каранфилче..

"Важно! Каранфилките од лук се слабо зачувани и ќе треба сами да се конзервираат со сол или зеленчук. Затоа, толку е важно да се биде внимателен и штом ќе паднат врвовите на лукот, време е да се собере “.

Приближни услови за берење лук во различни региони на Русија:

• Зимскиот лук на средната лента се бере во подрумот, подрумот и се обработува од околу 10 јули. Фокусиран на Петар и Павле (12 јули).
• На север или во Сибир, бербата ќе дојде 7 или 14 дена подоцна. Ако летото беше дождливо, тогаш лукот може да се бере порано, кога имаше суша, тоа е жешко, тогаш во некои региони се бере само до 1-5 август.

Кога садите сорта, треба да го знаете времето на сезоната на растење. Искусните градинари се водат од тоа како се однесуваат растенијата. Еве ги нивните забелешки:

• Стрелките се отстрануваат од лукот, но останува 1-2 да се знае кога е зрело. Тогаш сијалиците ќе се исправат, обвивката на соцветите ќе пукне и ако стеблото лежи на земја, тогаш е време да се собере.
• Ако долните лисја на зеленчукот пожолтат и станат суви, тогаш е време да се соберат..
• Кога светилките се целосно зрели, кожата е тенка и сува. Од пулпата, лесно се одделува. Самата пулпа станува цврста и крцкава..
• Кога лукот ќе созрее и ќе се собере навреме, елките лесно може да се одделат едни од други..

Технологија на берба

Градинарот треба внимателно да го набудува коритото со лук и кога ќе забележи јасни знаци дека е зрело, можете да започнете со берба. Ако ги знаете и се придржувате до одликите, тогаш лукот ќе се чува без проблеми за цела зима и пролет месеци. Размислете за нијансите на бербата:

• Идеално е кога сопственикот ќе го отстрани лукот од сува земја на убав ден. Ако главата е влажна, таа нема да трае сува.
• Сијалиците не се извлекуваат рачно (може да го откинете стеблото), тие се ископани со лопата или вилушка. Главната работа не е да ги оштетите главите, во спротивно, тие можат да изгниет. Оштетениот зеленчук се обработува: за зачувување, салата, сушење, итн..
• Кога времето е сончево, доволно е да се шири ископаниот лук 1 или 2 дена во градината. Вишокот на влага ќе испари и културата може да се собере во корпите. Роса паѓа ноќе и наутро. Затоа, навечер, лукот е покриен со про plasticирна фолија, а попладне повторно се отвора за да се исуши. Одредена количина зеленчук се крие во шталата преку ноќ, а потоа се поставува повторно на погодно место: на маса, клупа, земја покриена со полиетилен, итн..
• Лисјата се отсечени од исушени луковици. Некои плетеат зеленчук и ги закачуваат некаде, други ги исекуваат стеблата, оставајќи опашки од 3 или 4 см. Ова е доволно за добро складирање на зеленчук.
• Искусен сопственик се грижи да го подреди лукот. Оштетените, скапани глави се оставаат настрана за обработка, а скапаните ги фрла пациентот - тој избира други за семе - други за храна што треба да се чува долго време во подрумот, подрумот и на друго место.

Видеото ќе ви каже кога е време да го отстраните зимскиот лук од градината:

За складирање на берба

Лукот традиционално се чува во ладни подруми и подруми. Тие можат да се преклопат во кутии, други контејнери или да се обесат во плетенки. Не е важно како се чува зеленчукот, но барањата за температура и влажност на складирање се исти. Размислете за нив:

• Зеленчукот може да се чува и на собна температура и кога е од +2 до +4 ° C.
• Влажноста е исто така важна. Ако е премногу сува, пулпата од лукот повеќе нема да биде сочна. При висока влажност, сијалиците можат да почнат да скапуваат. Добро е кога влажноста е од 60 до 80%.
• Вентилацијата е важна, со снабдување со свеж воздух. Особено ако зеленчукот се чува во подрум или во стаклена чардак.

Сопственикот го чува лукот како што му одговара. Главната работа е дека тој не го губи својот вкус, не се разболува.

Можете да чувате зеленчук вака:

• Некои сопственици земаат жица или дебел камшик како основа и околу нив ткаат венци од лук или плетенки. Кога некое лице брза, може да земе од 10 до 15 светилки и да ги врзе во гроздовете. Плетенките со снопови можат да бидат суспендирани од жица или јаже до aид или едноставно да се протегаат во затворен простор.
• Некои купуваат специјални мрежи, други земаат стари најлонски чорапи и ги полнат со сијалици. Потоа, тие носат нокти во wallsидовите или куките за тешки гроздови и ги закачуваат сијалиците во чорапи на нив.
• Ако вентилацијата во подрумот, подрумот или друга просторија е одлична, тогаш во нив може да земете кутии, плетени корпи и купишта глави лук.

Ако лукот е правилно одгледуван, собран на време, добро исушен, главите не се оштетени, тогаш може да се чува со минимални загуби дури до јуни.

"Важно! Рокамбол, со турбан, азиските сорти се рано и полошо зачувани. Тие се јадат многу порано “.

Некои градинари бараат некои оригинални начини на чување лук, на пример, во сол или оживување на други егзотични работи. Експертите не препорачуваат такви методи. Подобро е да се даде предност на стариот, тестиран на време и ова ја гарантира безбедноста на културата.

Во годината на берба, лукот, на пример, се меле во мешалка, се замрзнува во форма на коцки, други форми и се чува во замрзнувач: во вреќи или контејнери. Главната работа е да расте и да се бере на време, а потоа не е тешко да се обработи и правилно да се чува зеленчук..