Мешунки: список на растенија со фотографија

Мешунките се многу корисни за луѓето, бидејќи се богати со растителни влакна, содржат витамин А и витамини од групата Б, железо, калциум, јаглехидрати, протеини, масти и скроб. Мешунките содржат дури и повеќе протеини отколку месните производи, така што тие можат да го заменат месото за вегетаријанци.

Кореновиот систем на мешунките е претставен со корени со нодули на нив, кои се формираат кога влегуваат бактерии кои фиксираат азот. Тие фиксираат азот, со кој растението и почвата добиваат исхрана..

Еве неколку интересни факти за мешунките:

• Бидејќи гравот содржи фолна киселина и калиум, тој може да има ефект на чистење на крвта и на телото како целина.
• Содржината на витамин Б ја намалува веројатноста за срцеви заболувања, го подобрува варењето на храната. Она што е многу важно за девојчињата, присуството на овој витамин во исхраната ја подобрува состојбата на косата: тие стекнуваат побујна и силна структура.
• Според нутриционистите, јадењето 150 гр мешунки секој ден ќе го намали нивото на холестерол во крвта.
• Медитеранските земји се сметаат за татковина на мешунките, од каде потоа се шират низ целиот свет..

Најчести мешунки се:

• Соја
• Вика
• Грав
• Леќа
• Ерпентина
• Наут
• Грашок
• Лупин
• Црвена детелина
• Широк грав
• Обични кикирики

Како што веќе споменавме, сојата содржи протеини кои се малку инфериорни во однос на истите протеини од животинско потекло, затоа често ја јадат вегетаријанци кои треба да го надополнат недостатокот на протеини кои не можат да влезат во организмот поради одбивање на храна од месо.

Вика

Заедничко годишно растение што може да се најде скоро насекаде. Честопати тоа е плевел кој расте покрај патиштата и каде има многу остатоци. Бидејќи е во состојба да расте на најнеочекуваните места, не е пребирлива за почвата, таа е отпорна на мраз.

Цветовите, како по правило, се осамени, виолетови или розови, поретко бели. Подот е светло жолт, широк.

Грав

Секој знае ваков вид мешунки. Ова е вистинско складиште на разни витамини како што се Б1, Б2, Б3, Б6, Ц, Е, К и ПП. Можете да прочитате за корисни својства на овие витамини на соодветните ресурси на Интернет..

Гравот, кој може да се разликува по големина и боја, се распоредени во мешунки во должина од 6-20 см.

Леќа

Леќата се смета за една од најстарите култивирани растенија..

Најчести се црвената и кафеавата леќа. По термичка обработка, кафеавата леќа добива ненаметлив мирис на орев. И црвената леќа се користи во азиската кујна..

Бидејќи оваа култура не содржи маснотии, може да ја јадат луѓе со прекумерна тежина. Плус е што благодарение на јаглехидратите содржани во леќата, прави да се чувствувате сити подолг временски период..

Ерпентина

Тоа е повеќегодишна билка, чија висина варира од 30 до 70 см. Има око-светло розово-виолетови цвеќиња, собрани во четка. Овошјето е грав.

Лесниот килибар мед се бере од ова растение, разликувајќи се по својата арома и вкус..

Наут

За нашата земја, одгледувањето на овој вид мешунки не е типично. Претежно наут се одгледува во Турција, Северна Америка, Мексико.

Има вкус на орев. Може да се вари или пржи, да се служи како гарнир, да се додаде во пилаф.

Овошјето од наут е мал грав кој има кафеаво-зелена боја и во форма наликува на був или глава на овен. Во споредба со истиот грашок, тој има поголема големина.

Грашок

Бидејќи припаѓа на култура на мешунки, плодот на грашок е грав, кој може да има различна форма и боја, во зависност од сортата..

Има шупливо стебло од светло зелена до темно зелена, со прицврстени антени. Содржи само 55 kcal на 100 g производ, затоа се смета за диететски производ. Меѓутоа, кога се суши, бројот на калории нагло се зголемува, па затоа грашокот во оваа форма не се препорачува во големи количини за дебелите луѓе..

Лупин

Исто така наречен „волк грав“. Се разликува во издржливоста и способноста да апсорбираат супстанции што последователно ќе ја збогатат почвата.

Лисјата на растението се собираат на 5-6 парчиња на излез - бели, црвени или виолетови цвеќиња формираат долги четки (до 1 м). Во висина, лупините можат да достигнат 1,5 м Инфлоресценциите се слични на гравот.

Црвена детелина

Секој е запознаен со растението што припаѓа на семејството на мешунки. Цвета од доцна пролет до рана есен. Расте главно на ливади, во шума во расчисти. Се најде насекаде.

Има трилични светло зелени лисја. За време на цветни, формира светло розева, поретко темно црвена, сферични глави.

Широк грав

Тоа е едногодишно растение, способно да достигне висина од 180 см. Има кружни бели цвеќиња со темни дамки на крилјата, собрани во соцвети.

Овошјето е грав. Една фабрика може да развие 10-20 овошје, а во некои случаи дури и повеќе.

Предноста на фуражниот грав е моќното прицврстување на пониските плодови, бидејќи тоа овозможува берба со помош на комбајни и други земјоделски машини.

Обични кикирики

Го носи името - кикирики, чија карактеристична карактеристика е развојот на овошје во земјата.

Воздушните цвеќиња се жолто-портокалови, лоцирани еднаш или 2-3 во пазувите на листовите. Подземните цвеќиња се мали и безбојни.

Подите се во форма на кожурец со кревка црвена или темно / светло-кафеава школка. Семето е темно црвено или светло розево, триаголник-овално или заоблено.