Одгледување наут и други мешунки

Мешунките се најбогати со протеини меѓу растенијата. Леблебијата или грашок од овчо месо, како што се нарекува, добро ја задржува влагата. Дури и во топло време, лисјата и стеблата од наут ќе бидат влажни. За да одгледувате наут во летна куќа, мора да ги следите општите препораки за одгледување мешунки, како и да создадете поволни услови за одгледување наут.

Што е наут и каде расте

Леблебијата е мешункаст растение. Се нарекува јагнешки грашок поради обликот на младото овошје. Младите зрна наут изгледаат како глави овни. Кога наутот е целосно зрел, нивните зрна пожолтуваат и добиваат заоблена форма. За разлика од обичните мешунки од грашок, мешунките од леблебија се многу мали. Секој мешун содржи само две семиња. Може да има до 50 мешунки на една дршка од наут. Од една фабрика може да се соберат до 100 семиња. Леблебијата созрева во август. Се бере заедно со стеблата на растението. Тогаш мешунките рачно се извлекуваат од стеблата. Семето се чисти и суши за понатамошно складирање. Во пролетта, наут се засадува во отворен терен.

Во природата, грашок од овчо месо расте во земјите на Арапскиот полуостров и на Блискиот исток. Гравот од наут е богат со протеини од зеленчук. Кога леблебијата се готви, се формираат ензими кои помагаат при варење. Леблебијата активно се користи во подготовката на еврејската, египетската и турската кујна. Најпознатото јадење со употреба на јагнешки грашок е хумус. Хумус е паста од грашок подготвена со додавање на зачини и семки од ким.

Јадењата направени од наут и други мешунки предизвикуваат производство на гас. За да избегнете варење, додајте копра, коријандер или анасон на вашите оброци..

Засадување наут

Леблебијата, како и другите мешунки, се засадени во дупки или бразди. Пет семиња се ставаат во бунарите. Растојанието помеѓу семето во жлебот треба да биде од 3 до 5 см. Наутот сака лесни плодни почви. Леблебијата се засадува на крајот на мај. За да се добие максимален принос, почвата мора да се напои со билна инфузија..

Со садење наут во вашата област, ќе ја заситете почвата со азот, што ќе има корисен ефект врз развојот на други култури. Грашок од јагнешко месо е исто така одличен сидерат за култури од ноќни сенки. Сува наут се користи за мулчирање на луковични растенија. Леблебијата се засадува во близина на креветите со лук за да се исплаши молецот од грашок и лиснатиот црв.