Совети за летни жители: како и кога да се отстранат морковите од градината за складирање?

Само оној што одгледува култури на градинарски заговор со свои раце знае колку е пријатно да се собере богата жетва на крајот на сезоната. Морковот е една од најпопуларните зеленчукови култури кои се одгледуваат скоро насекаде..

Но, за да уживате во прекрасен зеленчук и да го заситете вашето тело со витамини во зима, треба да знаете како правилно да го ископате и кога е подобро да го направите тоа. Понатаму, детално за сите карактеристики на процесот на собирање моркови од градината и чување во зима.

Опис на зеленчук

Морковот не е само многу корисна култура, туку и прилично скромен. Таа е прилично способна да преживее дури и многу тешка студ. Најинтензивно зголемување на приносот се јавува најчесто со почетокот на есента (обично до септември), кога просечната дневна температура брзо опаѓа.

ВНИМАНИЕ: На температура од околу 6-8 степени Целзиусови, започнува брз одлив на хранливи материи од врвовите на зеленчукот до коренските култури. Биолошката зрелост се јавува по завршувањето на интензивниот раст на културата.

Но, во присуство на негативни фактори на животната средина, зрелоста може значително да се забави..

Најдобри сорти кои ги задржуваат своите својства цела зима

Нема толку многу сорти моркови погодни за складирање во текот на зимата (за тоа како да ги изберете најдобрите сорти и правилно да ги подготвите, прочитајте нашата статија) Меѓу повеќето „жилави“ се следниве:

• Гуеранда. Средните портокалови плодови од сортата се одлично зачувани во зима. Меѓу недостатоците на сортата, може да се забележи само прекумерната грубост на пулпата, поради што корените не се погодни за јадење сурово.
• Бруто. Голема овошна доцна сорта што може да преживее до пролет.
• Кардинал. Зимска отпорна сорта која не само што е совршено зачувана, туку има и одличен вкус.
• Лосиноостровска-13. Содржи голем број слики и е совршено зачуван во зима.
• Московска зима. Се смета за една од најдобрите сорти за зимско складирање.
• Форто. Добро зачувана сорта што е одлична за сокови.
• Нант-4. Одлична сорта за чување во зима. Расте насекаде. Кога се создаваат оптимални услови за складирање, културата може добро да се задржи до пролетта..

Можете да прочитате за тоа кои други соодветни сорти се и за рокот на траење на морковот. тука.

Кога е време за берба?

Не е толку лесно да се избере оптимален период за чување моркови, бидејќи времето на зреење на корените на морковот зависи од неколку фактори.

Да ги разгледаме детално:

1. Разновидност. При бербата, важно е да се земе предвид сортата што припаѓа на културата и да се фокусираме на периодот на зреење наведен од производителот на семе.
2. Климатски карактеристики. Времето на берба од градината директно ќе зависи од климата во регионот во кој се одгледуваат морковите. Значи, во топла клима, културата може да се бере повеќе од еднаш во сезоната, но во сурова клима - само до почетокот на есента и само еднаш.
3. Присуство на неповолни временски услови. Ако есента дојде рано и е дождлива и студена, може да започнете да копате уште во септември, но ако есента се покаже како кадифе и нежна, може да ја одложите жетвата до декември.
4. Суптилностите на грижата. Со добра грижа, овошјето може да се собере во согласност со времето на зреење на одредена сорта..
5. Големини на овошје. Големоплодните сорти созреваат многу брзо, а малите, соодветно, побавно.
6. Состојба на долниот дел од листот. Кога врвовите почнуваат да венеат и сушат, можете да започнете со берба од градината за зимата..

ВАЖНО: Ако слабо се грижите за културата на морков или воопшто не се грижите за растечката култура, зреењето на културата ќе биде долго, дури и ако раната сорта беше засадена на локацијата.

Како правилно да се собере?

Неколку недели пред почетокот на жетвата, време е да престанете да наводнувате, така што плодовите не пукаат (ако времето е постојано топло). Изберете топол ден, по можност сончев или барем сув..

Ако плодовите се кратки или средни во должина, морковите можете да ги соберете рачно: со едната рака треба да ги фатите врвовите, со другата - нежно држете го овошјето во земјата. Со цел да се добијат големи долги плодови, подобро е да се користи вилушка или лопата. Можете да прочитате за правилата за ископување и подготовка на зеленчук за зимско складирање тука.

Кога е време да се соберат за зимата, треба да ги ископате морковите со алатки. Тука, мислењата на градинарите се разликуваат: некои веруваат дека лопата може да оштети кревки моркови, додека други тврдат дека токму со вилушка можете лесно да ги прободете корените култури.

Затоа, изборот на оваа или онаа алатка зависи единствено од личните преференции на градинарот. Да земеме вилушка како пример. Внимателно копајте го овошјето со алатката и извлечете го од врвовите, додека лупете моркови од земјата..

Морковот треба да се излупи веднаш по бербата., затоа што ако го оставите подолго време, ќе започне да ги зема сите хранливи материи од овошјето. Врвовите лесно може да се извртат со рака. Ова малку ќе го продолжи рокот на траење на културата..

Не е потребно истовремено да се исушат плодовите: веднаш можете да ја раширите културата во кутии за складирање, откако претходно ја подредивте според големината на овошјето. Нема да биде излишно да дознаете како правилно исечете и подгответе моркови, а исто така и за потребната температура за чување моркови.

Постои и друг начин за чување моркови, на кој не треба да отстранувате моркови од креветите. Можете да прочитате за ова во нашите статии:

• како зачувајте моркови во градината до пролет: алгоритам чекор по чекор, совети за избор на вистинска сорта.
• Докажани начини како зачувајте моркови за зимата во земјата.

Како да чувате дома?

Постојат неколку ефективни начини чување моркови во зима во подрумот по чистењето. Подолу ќе го разгледаме секој од нив..

Beе биде корисно да прочитате како правилно положи моркови за складирање во зима.

Иглолистен пилевина

Претходно подготвените плодови од морков се прекриени со иглолистен пилевина. Фенолните супстанции содржани во нивниот состав ќе помогнат да се спречи гниење на овошје и болести.

Морковот може или да се преклопи во фиока или директно на полиците на подрумот. Пилевина се истура на полицата, овошјето се става над нив, а потоа се великодушно покриени со струготини.

Дрвени кутии со капаци

Ова е најлесниот начин за складирање на овошје од морков. За да ја зачувате културата на овој начин, потребни ви се само кутии направени од дрво или дебел картон.

Фиоките не треба да имаат големи отвори. Препорачливо е да ги поставите на мали штандови, а не на подот..

Раствор на креда

Кредата се разредува со вода додека не се добие густа, хомогена конзистентност. Секое овошје треба да биде потопено во раствор. и суво.

Растворот на зеленчук треба да се исуши целосно. Потоа, плодовите се поставуваат во подрумот на листови хартија.

Речен песок

За такво складирање моркови, ќе ви треба чист речен песок без нечистотии.. Подобро е да се исуши песокот пред употреба..

Морковот се става во кутии со мешавина од песок со дебел крај. Нема потреба да се покрива од горе за да се избегне ефект на стаклена градина.

Погледнете видео за чување моркови во песок:

Кашеста маса

Плодовите складирани на овој начин ќе бидат доста валкани, но во исто време совршено ќе ја преживеат зимата. Ова е идеално за оние кои цело време скапуваат моркови во подрумот..

Глината се разредува со вода во вискозна хомогена состојба. Секое од плодовите мора да биде целосно потопено во масата од глина и да се исуши со висок квалитет.

Пилевина од кромид

Суштината на овој метод е скоро идентична со складирање на култура морков во иглолисна пилевина. Кутии или големи тави се покриени со голема количина суви лушпи од кромид.

Подобро е да се истурат морковите во слоеви, внимателно попрскувајќи го секој слој со лушпа. Маслата содржани во него ќе го спречат процесот на гниење моркови.

Садови со емајл

Сосема оригинален начин да се задржи жетвата до пролет. Потребно е само да се подготват големи емајлирани тави и да се прелива овошје од морков, претходно исушено на сонце, во нив..

Морковите се покриени со салфетка одозгора, а тавите се затвораат со капак.. Чувајте ги контејнерите со посеви во подрумот.

Заклучок

Како што можете да видите, бербата на жетвата на морков и подготвувањето за складирање е прилично едноставен процес, ако следите одредени правила и строго ги следите, можете да ги зачувате плодовите до првите пролетни денови. Со среќа!